功能性寡糖的生理功能及其在养猪生产上的应用研究

摘要：功能性寡糖是动物生命活动的活性物质，在体内起着重要的生理调节作用，成为当今新型添加剂的研究热点，本文简述了功能性寡糖的种类、性质，分析了其生理功能与消化特点，综述了其在养猪生产上的应用及其影响利用效果的因素，为合理利用、开发和研究功能性寡糖提供了理论与实践依据。     

抑制素的功能与作用机理探讨

抑制素是人和动物的许多器官和组织分泌的一种糖蛋白激素，其中动物性腺细胞（卵巢的颗粒细胞和睾丸的Sertoli细胞）所分泌的含量较多，由于抑制素在医学生殖领域和畜牧业中具有广泛的用途，所以作者从不同的角度对它的功能与作用机理作了以下探讨：（1）自分泌和旁分泌机理；（2）G蛋白的介导作用；（3）促性腺激素合成与降解理论；（4）阈值理论；（5）抑制素作于下丘脑，这些假说对了解和运用抑制素有一定的作用。     

共轭亚油酸在养猪业中的研究应用

研究表明，共轭亚油酸具有抗癌，抗氧化，降低血清胆固醇，抑制脂肪积累，促生长，刺激免疫等作用，是一种新型功能性脂肪酸，本文系统介绍了共轭亚油酸的生理功能，对猪的营养作用，以及对养猪业的影响及应用前景。     

光合细菌用途广

光合细菌是一类水圈微生物,红色或紫红色,在光照条件下能利用各种有机物进行营养繁殖,把二氧化碳合成有机物,并固定大气中的氮。由于光合细菌含有丰富的营养和具有独特的生理功能,引起了国内外科学家的高度重视,对光合细菌进行了广泛的研究,取得了令人振奋的成果。一、光合细菌在水产养殖业的应用     

多功能大豆膳食纤维的应用

开发和利用多功能大豆膳食纤维,促进了膳食纤维食品的迅速发展。介绍了膳食纤维功能、生产工艺和在面包、饼干、面条等食品中的应用。     

膳食纤维的生理功能及应用现状

介绍了膳食纤维的定义。系统地阐述了其生理功能和组成,并根据其溶解性和来源不同进行了分类,进一步介绍了膳食纤维的合理摄入量和其应用状况。     

高F值寡肽及其生理功能

高F值寡肽是一种具有高支链氨基酸含量和低芳香族氨基酸含量组成的小肽混合物.由于它具有独特的氨基酸组成和重要的生理功能,日益受到食品和医药界的高度关注.对高F值寡肽及具有治疗或缓解减轻肝性脑病症状、改善手术后及卧床病人的蛋白质营养状况、抗疲劳、治疗苯丙酮尿症和解酒醉等生理功能进行综述,以供读者参考.     

华南植物国水稻自噬基因研究取得新进展

自噬（autophagy）是发生在细胞内的“Selfeating”现象,其主要的生理功能是将胞质中的大分子物质（如蛋白质等）和一些细胞内源性底物（包括由于生理或病理原因引起的衰老、破损的细胞器）在单位膜包裹的自噬体中大量降解,实现再循环,以维持细胞自身的稳定。     

外源ABA对稻米外观品质的影响分析

ABA（脱落酸）为植物重要的天然激素，其重要的生理功能近年来倍受瞩目，在多种植物中进行了广泛地研究，并取得了较多成果，其中一些成果已直接应用于生产实践。但外源ABA在水稻中的应用研究尚少。本文于水稻齐穗期进行外源ABA叶面喷施，以期研究ABA对稻米外观品质的影响。