粮油食品安全科普知识解读(2)

农药残留和残毒农药残留是指使用农药后,残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药毒性。如果未按照国家安全使用规定施用农药和进行农产品采收,     

无农药残毒蔬菜病虫害防治技术

近几年来,由于化学农药的大量使用,蔬菜中农药残留量超标现象日益严重,食菜不香,吃瓜不甜已司空见惯.农药的无度使用,不仅增加了蔬菜体内农药残留,使害虫产生抗性,而且污染环境,直接危害人体健康,也增加了出口的难度.改变单一化学防治,采用农业、物理、生物、化学等措施综合防治病虫害,实现蔬菜的无公害生产,从而扩大蔬菜出口,保证人体健康,保护生态环境,实现经济效益、社会效益的和生态效益的和谐统一.     

农药残毒速检技术面世

日前，农业部农药检定所，开始在京推广该所自行研制开发的蔬菜农药残毒快速检测仪。当前，由于农民缺乏安全合理使用农药的知识，在蔬菜和果树上超剂量、超标准使用农药的现象比较普遍。致使多种农产品中农药残留量超过国家标准。食用这些被污染的农副产品，将导致人畜中毒，长期食用还可能引发慢性疾病。蔬菜中农药残毒生化速测技术是根据毒理学原理来检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的方法。目前这一方法已在我国香港、台湾地区以及东南亚一些国家得到广泛应用。     

禁用农药和限用农药清单

为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题,农业部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上,又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请,撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。现公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。一、国家明令禁止使用的农药(18种)六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使…     

半干旱农田生态系统长期施肥对土壤有机氮组分和微生物体氮的影响

 在半干旱农田生态系统红油土上20年的肥料定位试验表明,施用秸秆和厩肥会显著改变耕层土壤有机氮组分和微生物体氮。施肥后酸解性氮的含量及比例明显增加,非酸解性氮含量下降。酸解性氮在不施肥时含量最低(646.3　mgN·kg-1),其次为施用化肥(684.3　mgN·kg-1),同时施用秸秆和化肥居中(794.1～950　mgN·kg-1),施用厩肥和化肥最高(1 103.2　mgN·kg-1)。各处理中,酸解性氮是土壤全氮的主体,占全氮的 73.4%～82.6%,这一比例从仅施化肥、对照、化肥+ 低量秸秆、化肥     

改革传统用药 为子孙后代负责——从苹果套袋的作用说起

套袋是目前我国生产绿色苹果必须采取的措施.纸塑袋结合全套袋,是苹果套袋技术的新发展,是多快好省地生产高中档无公害高效苹果,满足国内外市场需要的有效途径.但随着人们生产食用绿色食品观念的增强,加入WTO后绿色食品标准与国际标准接轨,从法制标准、生产规程方面逐步控制化学农药的使用,进行无袋栽培才是努力的方向.     

1%苦参·印楝素乳油对桑树及家蚕的安全性

为寻找对桑树害虫高效、对家蚕低毒且对桑树安全的杀虫剂,评价了植物源杀虫剂1%苦参·印楝素乳油10、20、40 mg/L药液在药后1、3、5、7、10、15 d对桑树的危害情况及桑叶对家蚕的残留毒性。结果显示,1%苦参·印楝素乳油各处理均对桑树无明显药害;药后3 d除40 mg/L处理的桑叶使少数家蚕中毒死亡外,其他2个处理家蚕出现拒食现象,但未见家蚕中毒死亡;饲喂1%苦参·印楝素乳油药后3~7 d各处理桑叶使家蚕4龄、5龄龄期经过与CK(清水处理)相比延长0.5~1.5 d,饲喂1%苦参·印楝素乳油药后15 d各处理桑叶后家蚕各龄龄期经过、蛹体质量、全茧量、茧层量、茧层率等与CK差异均不显著。因此,1%苦参·印楝素乳油可以在桑园及周边使用,对家蚕的安全间隔期为15 d。     

新品种农药在桑树上的应用及残毒

防治桑园鳞翅目害虫,可用万灵、快灵代替甲胺磷,养蚕生产期间或害虫幼龄阶段,用锐劲特与敌敌畏或辛硫磷交替使用.除计算好安全用叶期外,还须采叶试喂.     

非热电磁生物效应特性与液晶电流体动力不稳定性的对比研究

采用液晶生物膜模型，将非热电磁生物效应与液晶电流体动力不稳定性的特性进行了对比研究，提出非热电磁生物效应的关键机理是液晶生物膜的电流体不稳定性假说。并用此假说对非热电磁生物效应的非线性特性、协同性、相干性、“窗”特性、阈值特性等重要特性都作了很好的解释。