规模猪场的建设和防疫技术要点

近年来,漳平市生猪生产经营模式发展很快, 2004年,占全市总户数1．4％的饲养户,年出栏商品猪占总量的65％以上。但是应当看到,在建设专业规模猪场的过程中,有相当部分生产经营者,由于缺乏科学养猪和防疫知识,在猪场场址的选择、布局和与之相配套的防疫设施等方面不科学、未完善,以致于在猪场投产后,防疫、环保条件不能达标,甚至引起疫病的发生、流行,现将多年来探索总结的有关规     

浅谈葡萄产业化生产中的果品质量问题--生产高档鲜食葡萄的理念和关键技术

随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,人们对鲜食葡萄的品质要求也相应提高。我国葡萄生产正经历一个从“重产轻质”到“走出高产误区,着眼提高品质”的理念变化。只有具备优良品质的高档鲜食葡萄,才能赢得消费者的青睐,才能在国内、国际市场上具有竞争力最终使生产经营者获得丰厚的经济效益。高档鲜食葡萄优良品质的取得来自两个方面:一是优良品种本身所具备的品质特点;二是优良的栽培管理技术。一个不具备优良品质的品种,虽有精湛的栽培技术,也难以获得高品质的果实;反之,一个具有优良品质的品种,没有科学的栽培管理技术,其优良品质也…     

病死猪肉须源头到末端的全方位综合治理

<正>江西高安病死猪肉事件直接推动元旦、春节期间各地的肉制品市场专项整治,同时对于案件本身的调查追责也在进一步深入。元旦假期,多地食品安全监管部门结合节日市场监管要求,开展肉制品市场专项整治,对肉制品生产企业、肉类批发市场(含冷库)、集贸市场、商场超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查,严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源以及无两证两章肉及肉制品,同时加强     

本刊常用计量单位符号

行业组织的建立,是现代社会经济发展的必然趋势,是政府和群众沟通的桥梁,它不仅能团结本行业人员来促进产业的发展,更能发挥社团集体的作用来维护每个成员的合法权益。《中华人民共和国畜牧法》第五条“畜牧业生产经营者可依法自愿成立行业协会”,“维护成员和行业利益”,第四十七条“国家鼓励发展养蜂业,维护养蜂生产者的合法权益”,但是行业组织开展工作是需要经费的,而经费来源于入会成员交纳的会费。因此蜂农要想有效维护自身合法权益,只有加入养蜂学(协)会,才有权享受到学(协)会提供的法律服务,成为“公司+行业协会+蜂农”蜂业产业化的…     

《北京市食品安全条例》将施行

《北京市食品安全条例》将从2013年4月1日起施行。条例规定．食品生产经营者生产经营有毒、有害食品,对人体健康造成严重后果、构成犯罪的．终身不得从事食品生产经营活动。条例还规定,对被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证负有责任的单位主要负责人、     

农民专业合作社的春天

农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上,同类农产品的生产经营者或是同类农业生产经营服务的提供者、利用者,自愿联合、民主管理的互助性经济组织。近年来,我国农民专业合作社蓬勃发展,数量快速增长。截至今年6月底,全国依法登记的农民专业合作社达到82.8万家,约是2007年底的32     

培育新型职业农民正当时

刚刚闭幕的中共中央十八届三中全会对全面深化改革作出战略部署．对推进农村城镇化、农村劳动力转移也提出了要求。中国农业部部长韩长赋近日就表示．要贯彻落实党的十八大和十八届三中全会精神,全面推进新型职业农民培育工作,稳定和壮大现代农业生产经营者队伍．为建设现代农业提供人才支撑。     

食用菌秋冬管理系列:食用菌用药

时下的食用菌生产，多存在用药乱、用药重、药量大以及不分时段、不分病症等诸多问题，使得本来应该“绿色”的食品发生了一定程度上的质变。近两年发生的北京、大连等地质检部门强令部分“蘑菇产品下架”等问题、出口食用菌中被屡屡检出含硫、含甲醛等有毒物质，或被退货，或被销毁，甚者被对方索赔，导致我方损失惨重等问题，究其原因，多是因为食用菌产品中含有超标药物残留；尽管问题的出现，确有一定的客观因素，但是，作为生产经营者，则应举一反三，认真对待了。     

治理食品质量安全问题要抓“3W”

各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品中出现新的具有质量安全隐患问题的报道。食品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全．与产业发展以及社会经济发展安全密切关联．影响到社会稳定和政府形象以及我国国际声誉．如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。食品质量安全已经不是独立或偶然的质量安全问题．也不仅仅是科学、经济和民生问题,已成为一个高度的政治性问题．其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全,逐步成为“国家安全”的组成部分。治理食品质量安全问题,关键要抓好“3W”,即政府要有所为（W）、生产经营者要有所畏（W）和社会公众要有所维（W）。1政府要有所为,有所为才会有所位。     

浅析现代农业技术推广模式与政策建议

农业技术推广是指通过试验、示范、培训、指导,以及咨询服务等,把农业技术普及应用于农业生产产前、产中、产后全过程的活动。农业技术推广是把新技术、新知识、新技能和信息等,通过各种手段传授、传播、传递给农业生产经营者,是农业科研单位和院校与农村、农民联结的纽带,是科技成果由潜在的生产力转化为现实生产力的桥梁,是开发农业生产经营者智力,提高其文化素质的重要途径。