甘薯膳食纤维提取工艺的研究

试验模拟甘薯淀粉提取过程获得甘薯渣,通过单因素与正交试验研究了各种酶添加量对膳食纤维提取率的影响,确定糖化酶为主要酶,并且通过正交试验确定了糖化酶酶解条件(温度、时间、pH值)的最优组合。试验结果表明,各种酶的最适添加量分别为:α-淀粉酶1.4mL/g、胰蛋白酶0.5mL/g、糖化酶为5.0mL/g,其中,糖化酶是影响提取率的主要酶。糖化酶酶解的最佳工艺条件为:温度60℃,时间40min,pH值4.5。在最优工艺条件下制备甘薯渣膳食纤维产品,对产品进行分析表明,总膳食纤维提取率为81.6%,其中可溶性膳食纤维提取率可达25.7%,甘薯渣膳食纤维的膨胀力和持水力分别达到3.42mL/g和665%。     

奶牛黑斑病甘薯中毒的诊治

奶牛黑斑病甘薯中毒,是由于奶牛食人大量的黑斑病甘薯或患黑斑病的薯秧苗而引起的。特征是消化障碍和呼吸困难,急性肺水肿及间质性肺气肿,后期出现皮下气肿。典型症状是出血性胃肠炎和气喘,故又有牛喘气病之称。     

江淮分水岭地区甘薯绿色优质高效栽培技术

总结江淮分水岭地区甘薯绿色优质高效栽培技术,包括品种选用、培育壮苗、整地施肥、移栽、田间管理、病虫害防治、收获储藏等方面内容,以供甘薯种植户参考。     

脱毒甘薯的增产效果及主要栽培技术分析

试验示范表明脱毒甘薯增产效果显著,主要表现为生长势强、结薯性好、抗逆性强等。主要栽培技术为:根据不同用途选用高产优质良种,繁育脱毒1~2代壮苗,合理密植(以种植4000株/667m2左右产量较高),实行平衡施肥(N∶P2O5∶K2O=1∶0·2∽0·3∶1·5为佳)。     

特种甘薯SPSM脱毒后的增产效应

特种甘薯ＳＰＳＭ脱毒后的增产效应丁成伟，华希新，钮福祥，唐君（江苏省徐州甘薯中心２２１１２１）特种甘薯ＳＰＳＭ是巴西联邦国立农科大学郑西蒙教授发现的品种。１９７３年由日本医学博士杨天和从巴西引至日本，１９８２年引入我国上海，１９８３年传至徐州等地，并...     

脱毒甘薯一号不同移栽密度初探

为探索脱毒甘薯一号在务川县的最佳种植密度,2006年春季在遵义市农推站的安排下,进行了净作条件下不同密度试验。1材料与方法1.1试验地点及供试品种试验设置在务川县都濡杨村凤凰村民组毛永新责任地实施,海拔600m,年均温度16.0℃,地势向阳平坦,土壤为黄壤,肥力中等,前作油菜,试     

无公害鲜食甘薯的主要生产技术和开发利用

甘薯是我国重要的粮食作物之一,特别是20世纪70年代以前,在部分地区曾一度成为人们的主要口粮.随着小麦、水稻、玉米等粮食作物面积的稳步增长,甘薯面积急剧下降,水稻、小麦在人们的日常食物中占据了主导.然而,随着我国人民生活水平的提高,曾一度被人们冷落的甘薯,又逐渐引起了人们的重视.     

黔南州甘薯生产现状与产业发展对策

甘薯是黔南州重要的粮饲兼用型作物,笔者对其生产现状、存在问题进行了调研,提出应以市场需求为目标,引进良种,研究推广高产高效栽培技术,加大扶持力度,培育龙头企业,建立生产基地,形成产业化经营的发展对策。