工业有机废渣固体发酵过程中蛋白质成分的变化

<正> 在我国的食品工业、轻工业及制药工业中存在大量的有机废渣,如玉米油渣、玉米淀粉渣、酱油渣、酒糟、四环素渣、缬霉素渣等。这些有机废渣不含有毒成分且蛋白质含量较高,可以直接干燥处理后作饲料,也可以经发酵处理后增加其蛋白质含量或改善其品质,如增加可溶蛋白成分的含量和改善其风味。发酵处理的研究对蛋白质饲料的开发利用尤为重要。为此,本文研究了这类有机废渣在固     

压榨——热喷肉骨粉应用试验研究

研究压榨一热喷技术对内骨粉进行处理，产生的膨化效应和水解作用可有效的提高其产品品质，增加营养元素的吸收率，同时降低有害菌指标，消除不良气味，破坏有毒成分，改善适口性。在肉鸡饲料中添加2％～3％的热喷肉骨粉，每吨全价饲料成本比当地采用5％预混料的常规饲料配方可降低70元，通过8000只AA肉鸡的饲喂对比试验，试验组46d出栏只鸡均重258kg，肉料比1：192，每只鸡比对照组多盈利0．30元。本试验旨在证明，肉骨粉的深加工能提高其附加值、改善营养品质、降低饲料成本，对解决当前优质动物蛋白饲料的缺乏具有十分重要的意义。     

浙江黑桃无性系苗"三当"繁殖技术应用初报

浙江黑桃又名乌桃，属桃中南方品种群硬肉桃亚群，是20世纪90年代才被发现的我国目前罕见的地方桃品种。原产于我国浙西地区，生长在海拔300m以上的高山地带，处自然半野生状态。主要分布在浙江省常山县新桥乡，其毗连的淳安县等地也有少量分布。为缩短黑桃无性系苗木培育时间，尽早为科研、生产提供苗木。于2003～2004两年开展黑桃无性系苗木“三当”（当年播种、当年嫁接，当年出圃）繁殖技术进行应用性试验，最终获得了一年内完成砧木培育，嫁接成苗的结果，嫁接成苗率达81％，苗高达70cm以上、根径达1cm。现将繁殖技术报道如下。     

鸡减蛋综合征（EDS76）病毒的研究：Ⅱ.GC^2株蛋白性质的研究

ＧＣ２株提纯后经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ分析得到１３条多肽，分子量范围从１１２０００￣１８０００道尔顿，ＧＣ２株抗原与标准株比较为同一抗原性。