日粮能量水平对肥育猪肌内脂肪含量、肌内和皮下脂肪组织脂肪酸组成的影响

以添加豆油方式提高日粮能量水平,研究其对肥育猪肌内脂肪(IMF)含量、肌内和皮下脂肪的脂肪酸组成的影响.36头杜长大母猪(平均体质量约40 kg)随机平均分为3组,分别饲喂3种能量水平(DE=12.82、14.24、15.66 MJ·kg-1,主要以添加豆油来提高日粮能量水平)的日粮.达到屠宰体质量(约90 kg)时每组屠宰5头,采取背最长肌和背部皮下脂肪,测定背最长肌IMF含量、肌内和皮下脂肪组织的脂肪酸组成.结果表明:不同能量水平日粮对IMF含量影响不显著(P>0.05);肌内和皮下脂肪的大部分饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)含量随着日粮能量水平的提高而显著下降(P<0.05),大部分多不饱和脂肪酸(PUFA)含量随着日粮能量水平的提高而显著增加(P<0.05);IMF中PUFA(包括C18:3n6、C20:0、C20.4n6、C22:5n3)和C24:1的含量与IMF含量呈显著负相关;肌内和皮下脂肪组织中的大部分脂肪酸呈显著正相关,而少数脂肪酸(包括C18:3n6、CLA-c9t11、C20:0、C20:4n6、C22:5n3和C24:1)在2个组织中没有显著相关性;总体上看,2组织中的SFA、MUFA之间呈显著正相关,与PUFA呈显著负相关,PUFA之间呈显著正相关.本研究表明以添加豆油的方式提高日粮能苘量水平可以在不降低IMF含量的前提下改善猪肉的脂肪酸组成,从而提高猪肉的营养价值而不降低肉质.     

植酸酶在蛋鸡生产中应用的研究进展

植酸酶作为一种新型酶制剂,添加于食品和饲料中,能消除植酸引起的抗营养作用,提高蛋白质和矿物质的生物利用率。本文综述了有关植酸酶的特性和作用机理、影响植酸酶活性因素以及对蛋鸡的生理生化指标的影响。     

大豆皂甙的性质及其开发应用

大豆不仅含优质的蛋白质和油脂,还含有大量具有生理活性的物质,而大豆皂甙具有很高的利用价值,本文就大豆皂甙的研究应用及其发展前景作一简要综述。     

抗热应激中草药添加剂在蛋鸡和肉鸡生产中的应用研究

<正>随着集约化高密度养鸡方式的迅速发展,在我国南方高温、高湿地区,养鸡业因夏季热应激对鸡生产的影响已成为急待解决的问题。过高的温度会导致鸡体的热应激综合症,表现生理活动改变、血液和尿液生理生化指标改变、采食量下降、生产性能降低、抵抗力衰弱,严重时热休克死亡,造成较大的经济损失。为此热应激是世界热带与亚热带地区养禽业普遍面临的一个生产实际问题。据调查,当前抗热应激措施很多,主要是针对鸡热应激时表现出来的生理变化,改善与控制鸡舍环境、加强饲养     

灰树花菌包营养供应对子实体的影响

通过并棒处理研究了灰树花(Grifola frondosa)菌包营养供应对子实体生理的影响.结果表明,并棒和联棒处理明显改变了出菇过程菌棒培养物氮含量、pH及水含量,且这一变化并非单一的变大或变小,但其影响方向体现较好的一致性,这些变化体现了菌包培养物营养与子实体间存在双向影响.对照、并棒及联棒子实体的颜色为灰色、灰黑...     

哈茨木霉厚垣孢子对豌豆幼苗生理指标的影响

试验以豌豆品种中豌6号为试材,采用穴施哈茨木霉809厚垣孢子粉剂处理方式,通过测定豌豆幼苗期的鲜重及叶绿素等生理指标变化规律,研究哈茨木霉809厚垣孢子对豌豆幼苗期鲜重、叶绿素等生理指标的作用效应。结果表明:与CK比较,8g/穴哈茨木霉809厚垣孢子粉剂处理效果最佳。在8g/穴的施用条件下,豌豆幼苗鲜重为4.52g,叶绿素含量为1.41mg/g,还原糖含量为87.75mg/g,可溶性蛋白含量为8.51mg/g。     

红鳞蒲桃苗木生长和生理生化特征对不同盐分和干旱胁迫的响应

以1年生红鳞蒲桃盆栽苗木为研究对象,设置不同盐胁迫浓度及干旱程度,研究盐旱交互作用对红鳞蒲桃苗木的高、地径生长和各项生理指标的影响。结果表明：干旱和盐胁迫都抑制了红鳞蒲桃的生长,盐胁迫的影响要大于干旱胁迫,高生长受到的限制大于地径生长,2 g/kg盐分浓度在水分充足条件下促进了地径生长。相对电导率和丙二醛含量均随着干旱和盐胁迫的增强而增大。不同盐分浓度下,干旱胁迫对相对电导率的影响趋势一致,不同盐分胁迫的影响差异不显著。高盐浓度下丙二醛含量的增加显著大于低盐浓度,表明盐胁迫对红鳞蒲桃的伤害更大;红鳞蒲桃的渗透调节物质在干旱和盐交互胁迫下有一定程度的提高。水分充足时,盐分浓度的变化没有对红鳞蒲桃的游离脯氨酸含量产生影响。随着胁迫的增加,渗透调节能力显著提高。低盐浓度下,抗氧化酶活性在水分充足时没有受到显著影响,高盐浓度下,随着干旱胁迫的加剧则显著提高。     

北京地区西瓜枯萎病生理小种分化研究

对在北京大兴、顺义、通县等西瓜主产区采集，经单孢分离得到的８个西瓜枯萎病菌株进行了生理小种分化研究。应用国际通用的３个鉴别寄主ＳｕｇａｒＢａｂｙ、ｃｈａｒｌｅｓｔｏｎＧｒａｙ、ｃａｌｈｏｕｒＧｒａｙ和国内京欣１号、苏蜜１号２个品种，采用全国协作组统一的苗期抗病鉴定方法，进行人工接种鉴定。结果表明北京地区西瓜枯萎病菌株均系同一生理型，为西瓜枯萎病生理小种１号。     

水稻僵苗的原因及对策

1、僵苗的症状表现僵苗的共同特点是植株矮小,叶片细瘦,直立不披散,稻丛呈簇立状,根细而稀,新根少。初期因发僵程度不同,长相长势有所区别,大致可分3个阶段:发僵,为黄化阶段,叶色较淡,矮小萎黄,锈根多,白根少,呈现出营养不良的症状;以后随着生理缺磷程度的加重,进入蓝化阶段,叶     

水分胁迫及复水过程4种牧草形态及其生理特征表达

草地作为半干旱区的主要植被类型之一,开展牧草对土壤水分变化响应机制的研究,对于该地区水资源的可持续利用和生态环境的建设均有重要意义。本文以选取半干旱区4种典型牧草作为研究对象,在对其进行干旱及旱后复水处理模拟自然降水过程的基础上,分析牧草的形态、水分生理、光合生理等特征对土壤水分变化的响应,结果表明：① 水分胁迫下牧草地上形态指标（单叶面积、地上干重）呈显著的下降趋势,而地下形态指标（地下干重、根冠比）则反之;复水结束后,牧草形态特征指标有明显的恢复,披碱草(Elymus nutans Griseb.)和黑麦草(Lolium multiflorum Lam.)出现了超补偿效应。② 水分胁迫下牧草水分生理特征表现为明显的下降趋势,复水后逐渐恢复,复水14~21 d后基本恢复对照组水平。干旱条件下,2种豆科牧草能维持较高的水势,属于高水势延迟脱水型;而禾本科牧草属于低水势忍耐脱水型。③ 水分胁迫下,牧草光合生理特征也表现为明显的下降趋势,轻微水分胁迫能够暂时提高豆科牧草光合能力;豆科和禾本科牧草叶片光合特性对干旱的响应机制存在一定的差异,面对干旱胁迫,豆科牧草通过及时关闭气孔来减少水分散失,而禾本科牧草通过延缓气孔关闭牺牲叶片水分的方式维持正常生长。