渤、黄、东海鱼类资源的变化

渤、黄、东海的鱼类共约七百种。其中常见而具有一定产量的为50种左右。这些经济鱼类的特点是：季节性洄游明显；温水性种类居多；底层鱼产量大；捕食性鱼类比例高；中小型种群占优势。历史上每年提供的渔获量为100多万吨(三十年代)至300多万吨(七十年代)。     

ω-3PUFA强化蛋的调控研究进展

1978年Dyerberg在流行病调查中发现,爱斯基摩人不仅冠心病、心肌梗死的发病率很低,而且类风湿关节炎、红斑狼疮等自身免疫性疾病也明显低于白人。分析认为这与爱斯基摩人大量食用北冰洋的海鱼、海兽(海狗、海豹)有关。海鱼,尤其是鱼油中富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),二者同属ω—3多不饱和脂肪酸(ω—PUFA),是维持人体生长、发育和正常生理功能的必需脂肪酸。     

广东中山水产企业转型升级,海鱼“游”向香港

日前,载着货值10多万港元尖吻鲈鱼的粤万佳1号渔船慢慢驶向香港,这标志着中山水产进出口有限公司正式从传统的淡水塘鱼出口转型到附加值较高的咸淡水鱼出口,转型升级迈出了坚实的第一步。据统计,目前已经有30多吨的海鱼游向香港市场。中山水产进出口有限公司相关负责人表示,近几     

我国异尖线虫病研究进展

异尖线虫病呈世界性分布,已成为重要的食源性人兽共患寄生虫病,严重威胁人类的健康,是我国禁止入境的二类寄生虫病。综述了异尖线虫病的病原学、生活史、地理分布、发病机制和临床症状,重点概括了国内海鱼体内异尖属线虫的感染、种类分布和国内尚未出现病例报道的原因,进一步强调异尖线虫病的防控对中国水产养殖业乃至全世界的重要性,并对今后的研究前景进行展望,以期为防控异尖线虫病奠定基础。     

湛江市沿海鱼类区系的初步调查

湛江市沿海鱼类共有171种．隶属于17目73科131属。软骨鱼类有8种，占总数4．7％．硬骨鱼类有163种．占总数95．3％．其中鲈形目鱼类占优势．有106种．根据区系的温度特性．湛江沿海鱼类．可以分成二个类群：暖水性鱼类135种．占总数78．95％；暖温性鱼类36种。占总数21．05％．没有冷水性鱼类．湛江沿海鱼类区系组成与闽南——台湾浅滩鱼类区系有相似之处。     

日本有率先开发东黄海鱼是鱼资源的可能

鯷鱼为小型中上层鱼类，广泛分布于东黄海，其资源量高达300万吨，由于缺乏捕捞手段和经济效益等问题，至今未被很好利用。鯷鱼资源的开发利用巳列入“七五”国家科技攻关项目，目前尚处在试验阶段。     

珠海试行淡水养海鱼

近日,珠海市一企业正致力于将生长在高盐度海区的青斑和黑鲷移入低盐度的池塘养殖,目前鱼苗已经“满月”,个头也已经翻番。据了解,青斑和黑鲷都是自然生长在高盐度海区里的海水鱼类,珠三角尚未有在池塘低盐度（盐度在12‰以下）养殖的报告。去年11月,在珠海市淡水站和珠江水产研究所的技术支持下,基地开展珠江口首例池塘低盐度养殖青斑和黑鲷,     

记忆中的岱海（六）

岱海鱼在市场上一直叫得很响,价格要比其他产地同类品种和规格的鲜鱼高出好多。最近几年常有周边地区的鱼在市场上“冒名顶替”,也有外地的鱼被运来二次放养,然后再以“岱海鱼”出售,老百姓戏称为“挂职鱼”,在乌兰察布市,用岱海鱼招待的客人一定是尊贵的客人,尊贵的客人到凉城,如果吃了“岱海全鱼宴”,那就是顶级标准。     

广州口岸进口海鱼的异尖线虫幼虫感染情况调查

本刊讯2007年9月20-22日,由我国外交部和亚洲开发银行资助,农业部国际合作与交流中心承办的中亚国家兽医人员禽流感防控技术培训班结束了在北京的首轮培训,移师青岛,在中国动物卫生与流行病学     

多食鲜鱼 省吃咸鱼

鲜鱼不但味道鲜美，而且营养丰富。鱼肉富含蛋白质且易于消化吸收，鲜鱼含有人体不可缺少的钙、磷、铜等无机盐。海鱼则会有较多的的雉生素B1 B2 B12，维生素A和D等。