酶蛋白替代秘鲁鱼粉饲喂生长肥育猪的试验

随着我国养殖业的迅猛发展，蛋白质饲料不足的矛盾日益凸现，广大饲料科技工作者纷纷致力于开发新的蛋白质饲料资源，在这方面做了大量的研究工作。湖南省邵阳市神力生物技术有限公司以植物蛋白、肉类加工的副产品等为主要原料，接种特定的菌株，经现代生物工程发酵处理，生产出酶蛋白产品。为了验证这种酶蛋白的营养价值及饲喂效果，于2004年10月15日—12月1日在邵阳市东风猪场，采用单因子设计方法，用酶蛋白替代秘鲁鱼粉，对生长肥育猪进行了饲喂效果对比试验。现将试验结果报道如下。     

工业有机废渣固体发酵过程中蛋白质成分的变化

<正> 在我国的食品工业、轻工业及制药工业中存在大量的有机废渣,如玉米油渣、玉米淀粉渣、酱油渣、酒糟、四环素渣、缬霉素渣等。这些有机废渣不含有毒成分且蛋白质含量较高,可以直接干燥处理后作饲料,也可以经发酵处理后增加其蛋白质含量或改善其品质,如增加可溶蛋白成分的含量和改善其风味。发酵处理的研究对蛋白质饲料的开发利用尤为重要。为此,本文研究了这类有机废渣在固     

猪钙蛋白酶抑制蛋白基因的多态性分析

钙蛋白酶抑制蛋白的638位氨基酸由丝氨酸(Ser)突变为精氨酸(Arg)可改善猪的肉质,是一个有重要育种应用前景的分子标记。本研究采用PCR-RFLP技术对47头莱芜猪,53头大白猪,45头杜洛克和60头商品杂交猪共205个个体钙蛋白酶抑制蛋白Ser638Arg突变的多态性进行了分析。结果表明:4个猪群均检测到AA、CA和CC3种基因型。其中莱芜猪突变等位基因A频率最低,为0.415;大白猪、杜洛克和商品杂交猪A的频率分别为0.632、0.800和0.750。莱芜猪A的基因频率极显著低于其他4个猪种(P<0.01)。所检测的4个猪群在该突变位点均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。     

知天测地的海洋动物

人们只知道陆地上的动物能发出预测灾害前兆的信息，殊不知海洋动物也同样具有知天测地的本领。 水母 是一种低等无脊椎动物，属腔肠动物，呈伞状。在它的伞状下面有很多长短不一的触手，在触手之间有一个共振腔，内有听石，是水母的“耳”。水母就是利用此“耳”来预测风暴的来临。当风暴形成时，由于空气和波浪的摩擦而产主次生波。次生波在水中传递的速度比在空气中移动的风暴的速度要快得多。水母能够用它的“耳”接受水中的次主波，隐隐约约地听到千里之外的风暴声。在风暴还没有掀起巨浪前就从容不迫地离开近海区。漂移到大诲的远方以…     

贻贝液化蛋白饲料研究报告

<正> 贻贝(Mytilus edulis)是重要的经济贝类之一。产量高,贝壳薄,出肉率高,在海水中具有密集生长的能力,适应环境能力强,是山东、辽宁等省海水养殖的重要对象。贻贝的营养价值高,富含蛋白质、脂肪、醣元、无机质等。蛋白质中,含有动物体所需的全部必需氨基酸,酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和鱼类中的含量都高。过去贻贝仅作食用,销路有限,影响贻贝生产的大规模发展。如将贻贝加工饲料,不但可为饲料工业开辟动物蛋源,而且能促进贻贝生产的迅猛发展。据饲养单位经验,海生蛋白饲养效