鲜卤美国红鱼片加工工艺

美国红鱼（Sciaenops ocellatus,见彩中插2）生物学名称为眼斑拟石首鱼,属鲈形目石首鱼科拟石首鱼属,为广温广盐性鱼类,适温为10～30℃。最适为18～25℃,有报道可耐2℃的低温,盐度的适应范围很广,淡水、半咸水、海水中均可正常生长,为肉食性鱼类,在自然水域主要摄食贝壳类、头足类、小鱼等,人工饲养可用配合饵料。     

如何有效促进河蟹脱壳

河蟹属甲壳动物,在河蟹生长中有一个至关重要的过程就是脱壳,每一次脱壳都是对生命的严峻考验,如果不能脱壳或者脱壳不顺利就会导致河蟹死亡,造成养殖损失。养殖者应该根据河蟹的生活习性和脱壳特点加以预防和管理。河蟹喜欢在浅水、弱光、安静和水质清新的环境,通常在水下5～1     

可口革囊星虫养殖技术要点

可口革囊星虫俗称土丁、沙虫,主要分布于浙江以南的东南沿海,栖息于潮间带高中潮区,以穴居泥沙型方式生活,主要摄食底栖藻类和有机碎屑。可口革囊星虫是加工烹制名贵菜肴“土丁冻”的原料,营养丰富,产品供不应求。近年来,福安市沿海群众在高潮区虾池和利用盐碱地、低产田改造的     

大水面垂钓技巧

湖泊、水库等大水面由于水域比较宽阔,鱼的密度相对较小,且水情多变,水环境比较复杂,因此给垂钓带来一定的难度,要想钓有所获,主要把握以下技巧。1.钓位、钓点的选择在湖泊、水库等大水面垂钓,要想有较理想的收获,钓位选择的好坏是渔获多少的关键。(1)根据“鱼星”的数量来选择     

种植密度对水城白芸豆产量和品质的影响

贵州白芸豆产地集中于六盘水、毕节、大方、黔西、赫章、威宁等市、县、自治县。从1991年起年产量达到5万～6万t,年出口2万～3．5万t,在贵州出口创汇商品中占有重要地位。由于白芸豆传统种植于一些贫困高寒地区,白芸豆出口有利于那些地区的经济发展和农户脱贫致富。作为贵州出口创汇主要农产品之一,白芸豆的产量和品质对它在国际市场上的竞争力有重要作用。白芸豆产量和品质的形成在较大程度上受到密度的影响,有关的研究报道较少,尤其在高寒条件下的研究结果更少。本试验以水城白芸豆为材料,在高寒条件下,采用方差分析、回归分析等数据分析方法研究了不同种植密度对白芸豆大田产量、产量构成因素、商品与营养品质等方面的影响。     

彭泽鲫

[品种来源]彭泽鲫是我国第一个直接从野生鲫鱼中人工选育出的养殖新品种。彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等自然水域。20世纪80年代中期,江西省水产科学研究所等单位对彭泽鲫开展了系统的选育研究。     

大银鱼移植应注意的几个事项

大银鱼是栖居于大中水面敞水区的野生小型经济鱼类,以肉嫩味美,营养价值高而著称,是我国名特优水产品之一,多年来一直享誉国内外市场。充分利用内陆水域优越水质条件和天然饵料资源,增殖大银鱼资源,已越来越受到水产界的重视。实践证明,大银鱼以一次性移植,收到渔业效果后,只要合理利用资源,不需每年投放鱼种、饵料、设施,就可持续受益。为确保移植万无一失,应全面分析大银鱼移入水体的环境因子。     

以名特优水产品养殖为突破口 推进特色水产业又好又快发展

我县水域辽阔,湖泊众多,水生动植物资源丰富。境内有嫩江、乌裕尔河两大天然水系和“中引”、“南引”、“八一”幸福运河、龙虎泡引水干渠等引嫩工程,形成水域面积205万亩,占全县幅员面积的22.1％,其中,可养鱼水面140万亩,占全省的近20％,是名副其实的水产资源大县。同时养鱼水面中蕴涵着极为丰富的鱼类资源,     

我国匙吻鲟养殖技术的研究进展

匙吻鲟（P0lyodon spathula）隶属于鲟形目（Acipenseriformes）,匙吻鲟科（Polydontidae）,原产于北美洲。匙吻鲟具有适温范围广、生长快、饵料来源广、不破坏水域环境、生产费用低、容易捕捞和经济价值高等特点,是改善渔业生态系统,使渔业资源逐步得到优化配置的新品种。自1988年湖北省水产局从美国引进匙吻鲟鱼苗以来,我国水产科技工作者对其人工繁殖、苗种培育、幼鱼养殖和亲鱼培育等方面进行了较全面的研究,取得了大量的科技成果。本文对我国各地近20年对匙吻鲟仔、稚、幼鱼各种养殖方法的技术要点进行一次总结。     

关于烟台四十里湾水域出现海洋卡盾藻的分析

海洋卡盾藻作为赤潮生物在黄渤海有所报道,但在尚未形成赤潮时,海洋卡盾藻在这些水域的自然生活状况报道甚少,本文报道的海洋卡盾藻是在烟台近海养殖区——烟台四十里湾水化学监测水样中发现的,当时还没有固定,在实验室观察培养了近15天。