浙江沿海泥螺Bullacta exarate繁殖生物学初步观察

作者自１９８９年起，对泥螺的生物学进行了详细的观察研究工作，结果表明：（１）泥螺为雌雄同体种类，性成熟年龄为近一龄，繁殖期为三月底到十一月下旬；（２）卵子的发生，从原始生殖细胞开始，经过增殖，生长，成熟三个阶段；（３）精子发生，从原始生殖细胞开始，经过增殖，生长，成熟，变态四个阶段。此外，本文还就泥螺的繁殖期，交配产卵，繁殖特性和了进一步的讨论。     

响应面法优化泥螺糖胺聚糖提取工艺研究

[目的]探讨采用响应面法优化提取泥螺糖胺聚糖的工艺条件。[方法]以液料比、酶解时间和酶添加量为自变量,利用响应面法对泥螺糖胺聚糖的提取工艺进行优化,建立二次回归方程,确定泥螺糖胺聚糖的最佳提取工艺。[结果]3个因素对泥螺糖胺聚糖提取率的影响依次为:酶添加量酶解时间液料比。所建立的二次回归模型中失拟项的P值0.05,复相关系数为0.996 4,说明该模型具有较高的拟合度。经拟合得到泥螺糖胺聚糖提取的二次回归方程为:Y=26.36+0.22A+0.75B+1.23C-0.052AB+0.097AC-0.390BC-0.72A2-0.47B2-4.10C2。通过响应面法优化,确定泥螺糖胺聚糖的最佳提取工艺为:液料比2(V/W),酶解时间7.5 h,酶添加量0.80%,在此条件下泥螺糖胺聚糖提取率为0.265%。[结论]该研究为泥螺的综合开发利用和多功能糖胺聚糖的制备提供科学依据。     

喝酒的泥螺卖价高

泥螺是一种十分珍贵、稀有的浅海贝类资源。因肉鲜味美、营养价值丰富,成为国内外消费者青睐的健身食品。泥螺除食用外,还可入药。随着消费需求的增加,野生海螺远远满足不了人们的需求,于是我国许多地方利用优势资源发展无公害泥螺养殖加工,