顶空气相色谱法测定泥螺中的酒精度

[目的]建立了顶空气相色谱法测定泥螺中酒精度的方法。[方法]将样品密封于顶空瓶,在80℃达到气液平衡后用气相色谱/氢火焰离子化检测器（GC/FID）进行测定。[结果]该方法在0.5%～25.0%的范围内线性关系良好,r=0.9996,回收率为98.0%～104.0%,最低检测限为0.01%,变异系数（CV）为1.49%。[结论]该方法可靠、快速、简单,适用于液体、固体产品中乙醇含量的测定。     

泥螺生态系管养的技术要点

泥螺(Bullactaexarata),俗称黄泥螺、梅螺,肉味鲜嫩,营养丰富,深受沿海群众的喜爱。泥螺是浙江沿海,尤其是浙江省北部沿海滩涂的主要养殖种类,泥螺的养殖生产,不仅开发、利用了以前荒芜的沿海潮间带滩涂,解决了部分沿海群众的就业,更丰富了群众的菜篮子,使沿海群众多了一份     

泥螺土池养殖技术

一、养殖场地的选择 选择海水无污染、滩面平整、无青苔杂草、水流缓慢、油泥（底栖硅藻）及有机碎屑含量多、各项理化条件符合泥螺存活生长的池塘,塘口面积1．32～2公顷为宜,便于管理和操作,堤高50厘米,蓄水深度在20厘米以上。养殖池底质以泥多沙少、软泥质或以泥为主掺有少量细粉沙的为好。     

黄河口三角洲潮间带泥螺群体的生物学特性研究

为了解黄河口泥螺的分布现状和生物学特性,于2014年7、8、11月对黄河口三角洲海域的泥螺群体进行了取样调查,研究其生活习性、繁殖习性和早期胚胎发育情况。调查发现,7、8月份泥螺的分布密度较11月份高,约为25只/m²,11月份泥螺集中分布于中潮区的中、上部。泥螺主要栖息于滩面上的浅水湾中,它们会频繁地在潮湿的滩面上爬行,并在涨潮时迅速潜入沙中。7、8月份为泥螺的繁殖旺盛期,成体泥螺会在相互靠近1~2 min后进行交尾活动,整个交尾过程持续约25 min。调查中还发现了3只泥螺进行交尾的现象。早期胚胎发育观察发现,泥螺受精卵发育至担轮幼虫阶段所需时长为30.0~33.5 h,受精卵发育至膜内面盘幼虫阶段需43~51 h,受精卵发育至浮游面盘幼虫阶段需51~73 h,受精卵发育至匍匐幼虫阶段需73~81 h,受精卵发育至稚螺阶段需81~164 h。     

响应面法优化泥螺糖胺聚糖提取工艺研究

[目的]探讨采用响应面法优化提取泥螺糖胺聚糖的工艺条件。[方法]以液料比、酶解时间和酶添加量为自变量,利用响应面法对泥螺糖胺聚糖的提取工艺进行优化,建立二次回归方程,确定泥螺糖胺聚糖的最佳提取工艺。[结果]3个因素对泥螺糖胺聚糖提取率的影响依次为:酶添加量酶解时间液料比。所建立的二次回归模型中失拟项的P值0.05,复相关系数为0.996 4,说明该模型具有较高的拟合度。经拟合得到泥螺糖胺聚糖提取的二次回归方程为:Y=26.36+0.22A+0.75B+1.23C-0.052AB+0.097AC-0.390BC-0.72A2-0.47B2-4.10C2。通过响应面法优化,确定泥螺糖胺聚糖的最佳提取工艺为:液料比2(V/W),酶解时间7.5 h,酶添加量0.80%,在此条件下泥螺糖胺聚糖提取率为0.265%。[结论]该研究为泥螺的综合开发利用和多功能糖胺聚糖的制备提供科学依据。     

喝酒的泥螺卖价高

泥螺是一种十分珍贵、稀有的浅海贝类资源。因肉鲜味美、营养价值丰富，成为国内外消费者青睐的健身食品。泥螺除食用外，还可入药。随着消费需求的增加，野生海螺远远满足不了人们的需求，于是我国许多地方利用优势资源发展无公害泥螺养殖加工，     

黄河口泥螺种群夏季分布特性及其与底质环境的关系

2011年8月对黄河口潮间带泥螺Bullacta exarata种群及底质环境条件进行了调查,以期了解泥螺与底质环境的相互作用关系。调查结果显示,1）泥螺主要分布于中值粒径Mdφ为3.73～5.25范围的中潮带,底质类型主要由砂、粉砂质砂和砂质粉砂组成;2）黄河口以南滩涂表层泥有机质含量和底质叶绿素a含量均值分别为1.39%、2.65%,总体水平高于北岸表层泥有机质含量和底质叶绿素a含量,均值分别为0.54%、1.48%,方差分析结果显示,差异显著（P<0.05）;3）黄河口南岸滩涂泥螺密度均值为16.7 ind/m2,明显高于北岸的0.6 ind/m2,经方差分析,差异显著（P<0.05）。各断面泥螺密度（x）与泥螺个体的平均壳长(y)变化趋势相反,其关系式为：y=-0.180 1x+19.184,R2=0.776,呈显著相关（P<0.05）,泥螺的个体规格与密度成反比,即泥螺密度越高的站位,个体规格越小;4)Taylor幂法则、Iwao聚集格局回归分析法及Morisita指数分析结果表明,黄河口泥螺种群空间格局属于聚集型负二项分布;5) 泥螺种群密度与表层泥有机质含量和底质叶绿素a含量正相关,回归关系显著（P<0.05）,说明食物可能是影响泥螺种群分布的主要因素之一。     

渔业纵览

连云港活泥鳅对韩出口注册企业增加到7家近日,江苏省连云港市又有4家出口泥鳅养殖场获得对韩注册资格,全市对韩注册泥鳅养殖场达7家。2005年,连云港口岸出口活泥鳅2199.17吨,货值364.9万美元。由于对韩注册泥鳅养殖场数量的增加,预计今年泥鳅数量有望翻一番,出口量将占我国输韩     

泥螺Bullacta exarate （Philippi）可提取抗菌肽

本刊讯：抗菌肽广泛存在于动植物中，它是一种内源性的抗菌物质，是免疫系统的一个重要成分。宁波大学研究显示，发现泥螺的血淋巴和分泌的粘液中，具有明显的抑菌效果。泥螺的腹足暴露在外，容易受到外界环境中微生物的刺激，测定结果，泥螺分泌的粘液中含有大量的抗菌肽是一种有效的免疫防御措施。