现代信息技术在我国农产品质量安全监管中的应用

介绍了我国农产品质量安全信息化的内涵,论述了目前我国农产品质量安全监管体系建设尚存的问题。探讨了基于3G等新一代信息技术在我国农产品质量安全信息化体系建设中的作用,包括全国农产品质量安全监测信息系统、全国农产品质量追溯信息化系统和全国农产品质量安全突发事件管理信息化系统。并提出了对我国农产品质量安全监管信息化体系建设的建议。     

生猪养殖阶段可追溯系统的天线设计

[目的]针对生猪养殖阶段特点,设计基于RFID技术的畜产品可追溯系统。[方法]阐述电子标签和读写器的天线设计方法,并采用不同的天线对可追溯系统进行通信测试。[结果]数据传输率等参数设置相同时,外接天线的通讯距离比PCB天线要远;3种外接天线比较而言,同轴天线和壁挂天线的通讯距离较远;500kbps数据传输卒时通讯距离在28m范围内,250kbps数据传输率时通讯距离在40m范围内。从硬件成本角度考虑,壁挂天线价格远高于同轴天线,在相同通讯距离要求时,系统选用同轴天线。[结论]在生猪养殖阶段采用该研究设计的有源电子标签和读写器,可提高猪肉产品的安全性,并对彻底实现食品的“源头”追踪和提供食品安全的透明化管理提供技术支撑。     

基于Web服务的水产品批发市场质量追溯系统设计

针对水产品易腐的特点和目前水产品批发市场存在的物流和信息流问题,面向具有一定规模的水产品批发市场,综合采用条码技术、无线射频识别技术、数据库技术等开发了基于Web服务的水产品批发市场质量追溯系统.该系统可以对产品从流入市场到流出市场进行全程管理,实现水产品的进货索证,质检,电子化交易管理.通过一维条码与二维条码的混合追溯标签,用户可方便的追溯到购买水产品的流通信息.     

农产品追溯体系打响“保胃战”

农业部日前表示,将通过加快建设“全国农产品质量追溯信息平台”,率先推行“三品一标”（即无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品）的质量安全全国追溯管理,实现全国“三品一标”从产地到市场、从源头到消费者的全程信息监控。专家认为,食品安全是重大的民生问题,关系人民群众切身利益,要从根本上解决农产品质量安全问题,建立和完善产品质量追溯体系不可或缺。     

河蟹池套养鳜鱼生态养殖技术及效益分析

从池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理等方面介绍河蟹池套养鳜鱼生态养殖技术。对其经济效益进行分析,结果表明:该养殖技术经济效益十分显著,平均产商品蟹981 kg/hm2、鳜鱼300 kg/hm2,加上配养的青虾、细鳞斜颌鲴、鲢鳙鱼,平均产值110 255元/hm2,利润达50382.5元/hm2。     

黄河故道河蟹生态养殖

从清塘、种草投螺、施肥、蟹种投放、水质管理、饲养管理和合理混养等方面对河蟹的生态养殖技术进行了探讨。     

克氏原螯虾池塘放养密度对 浮游生物群落的影响

研究了在克氏原螯虾和河蟹3 个放养密度水平下浮游生物群落的变动情况。结果表明：可能由于浮游动物的摄食对浮游植物产生影响,二者生物量的消长在大多数池塘中都呈负相关。随着养殖密度的增加,浮游植物生物量增加,而浮游动物有所减少;前者的优势种群由硅藻门和绿藻门变为裸藻门、蓝藻门和甲藻门等有害藻类,后者由枝角类、哲水蚤和剑水蚤等大型浮游动物变为轮虫、原生动物和无节幼体等小型浮游动物为主。浮游动植物比值与虾蟹放养密度呈显著的负相关性。在考虑生态效益和经济效益最适的情况下,以中密度养殖最为适宜。     

农产品质量追溯看江苏农垦——赢的是市场赚的是信誉

3月27日,记者来到江苏省南京市的一家华润苏果超市内,许多市民围在大米展销区旁驻足挑选.原来,一批由江苏农垦米业公司出品的新大米刚刚摆上货架,引发消费者的一阵“抢购”. 让消费者如此趋之若鹜的秘密在哪里?原来,全程质量可追溯的“卖点”吸引了大家的目光.“你看上面写的——让真相变透明,让过程变清晰.这句话说得多好,只要质量上去了,我们就放心了,那么消费者掏钱购买就是自然而然的事儿了.”一位陈姓阿姨对记者说.     

推广农产品追溯 降低成本是关键

当前,在农产品质量安全追溯上,技术手段已出现很多,比如电话查询、短信查询、传感器技术、国际条形码、二维码识别技术、(RFID)无线射频识别技术等等。其中,二维码、RFID等技术寄托了消费者很高的期望,希望在未来的实际应用当中有所突破,真正做到全产业链农产品安全追溯零障碍。     

农产品质量安全保障追溯体系研究

农产品是维持人类生存、发育和成长最重要的物质,其质量安全关系到人类健康和生命安全。而农产品追溯体系是以信息共享与处理为技术的质量安全保障体系,其目的正是为了提高农产品质量安全,为消费者、生产者及政府相关机构提供可靠的产品信息,充分发挥传递质量信号作用。本文则以农产品质量安全追溯管理为切入点,探讨分析完善农产品质量安全保障追溯体系的对策,以供参考。