不同盐度对河蟹幼体生长发育的影响

本试验是在严格的控温条件下（24℃±0.3℃）和准确配制的不同盐度海水中进行的。试验前对各试验组的蚤状幼体（蚤Ⅰ）进行严格挑选。试验中操作严谨,各试验组的充气量、投饵量、投饵时间和换水均同步进行。试验中不加任何抗菌药和生长素,避免药物的干扰。试验结果证明从蚤Ⅰ到大眼幼体,在15‰的盐度下成活率达52%,在20‰盐度下成活率达49%;而10‰的盐度下成活率为40%,高于22‰盐度的成活率均低于35%,且随盐度升高而逐渐降低。在1995年和1996年的重复试验进一步证明15‰～20‰的盐度是河蟹人工育苗的最佳盐度,蚤状幼体生长发育也最快,累积发育时间为311～316h,个体也最大。     

江苏沿海河蟹育苗水体中细菌种群数量变化

对江苏沿海河蟹育苗水体中异养菌和弧菌数变化进行了测定 ,研究了水体中细菌种群数量及河蟹幼体体内异养菌变化情况。结果表明 ,在河蟹育苗水体中 ,总异养菌数和弧菌数都随着幼体发育阶段的发展呈现出稳定增高趋势 ,总异养菌数从Z1期的 3.3× 10 3 cfu/ml上升至M期的 5 .2× 10 8cfu/ml;弧菌数从 7.8× 10 2 cfu/ml上升至 5 .2× 10 6cfu/ml。幼体体内的异养菌数量表现为由高而低的趋势 ,总体水平在 10 3 ～ 10 5cfu/g之间。育苗水体中异养菌组成主要包括弧菌属、假单胞菌属、发光杆菌属、芽孢杆菌属、黄杆菌属、产碱杆菌属等     

从“田头”追溯到“心头”的探索

如果说,绿色食品和有机食品的开发,实现了农产品从"土地"到"餐桌"的全过程质量控制;那么,农垦农产品质量追溯体系的建设,则实现了——自上世纪九十年代起,江西农垦从绿色食品的开发、有机食品的壮大,到农产品质量追溯体系的建设,积极探索着实现农产品数量安全、质量安全、资源安全和社会安全有机统一的新模式、新路径。     

基于Web服务的水产品批发市场质量追溯系统设计

针对水产品易腐的特点和目前水产品批发市场存在的物流和信息流问题,面向具有一定规模的水产品批发市场,综合采用条码技术、无线射频识别技术、数据库技术等开发了基于Web服务的水产品批发市场质量追溯系统.该系统可以对产品从流入市场到流出市场进行全程管理,实现水产品的进货索证,质检,电子化交易管理.通过一维条码与二维条码的混合追溯标签,用户可方便的追溯到购买水产品的流通信息.     

农产品追溯体系打响“保胃战”

农业部日前表示,将通过加快建设“全国农产品质量追溯信息平台”,率先推行“三品一标”（即无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品）的质量安全全国追溯管理,实现全国“三品一标”从产地到市场、从源头到消费者的全程信息监控。专家认为,食品安全是重大的民生问题,关系人民群众切身利益,要从根本上解决农产品质量安全问题,建立和完善产品质量追溯体系不可或缺。     

农产品质量追溯看江苏农垦——赢的是市场赚的是信誉

3月27日,记者来到江苏省南京市的一家华润苏果超市内,许多市民围在大米展销区旁驻足挑选.原来,一批由江苏农垦米业公司出品的新大米刚刚摆上货架,引发消费者的一阵“抢购”. 让消费者如此趋之若鹜的秘密在哪里?原来,全程质量可追溯的“卖点”吸引了大家的目光.“你看上面写的——让真相变透明,让过程变清晰.这句话说得多好,只要质量上去了,我们就放心了,那么消费者掏钱购买就是自然而然的事儿了.”一位陈姓阿姨对记者说.     

农产品质量安全保障追溯体系研究

农产品是维持人类生存、发育和成长最重要的物质,其质量安全关系到人类健康和生命安全。而农产品追溯体系是以信息共享与处理为技术的质量安全保障体系,其目的正是为了提高农产品质量安全,为消费者、生产者及政府相关机构提供可靠的产品信息,充分发挥传递质量信号作用。本文则以农产品质量安全追溯管理为切入点,探讨分析完善农产品质量安全保障追溯体系的对策,以供参考。     

黄河故道河蟹生态养殖

从清塘、种草投螺、施肥、蟹种投放、水质管理、饲养管理和合理混养等方面对河蟹的生态养殖技术进行了探讨。     

克氏原螯虾池塘放养密度对 浮游生物群落的影响

研究了在克氏原螯虾和河蟹3 个放养密度水平下浮游生物群落的变动情况。结果表明：可能由于浮游动物的摄食对浮游植物产生影响,二者生物量的消长在大多数池塘中都呈负相关。随着养殖密度的增加,浮游植物生物量增加,而浮游动物有所减少;前者的优势种群由硅藻门和绿藻门变为裸藻门、蓝藻门和甲藻门等有害藻类,后者由枝角类、哲水蚤和剑水蚤等大型浮游动物变为轮虫、原生动物和无节幼体等小型浮游动物为主。浮游动植物比值与虾蟹放养密度呈显著的负相关性。在考虑生态效益和经济效益最适的情况下,以中密度养殖最为适宜。     

推广农产品追溯 降低成本是关键

当前,在农产品质量安全追溯上,技术手段已出现很多,比如电话查询、短信查询、传感器技术、国际条形码、二维码识别技术、(RFID)无线射频识别技术等等。其中,二维码、RFID等技术寄托了消费者很高的期望,希望在未来的实际应用当中有所突破,真正做到全产业链农产品安全追溯零障碍。