水芹菜旱地软化栽培技术

水芹菜营养丰富,含有多种人体不可缺少的营养物质,有清热利水、健脾和胃等作用,是一种保健蔬菜。水芹菜旱地软化栽培,是将水芹通过沙埋使其茎部褪绿变白,炒食后散发清香,口感更加脆、嫩、鲜,且风味独特。水芹菜很少感病虫害,整个生育阶段基本不需农药。     

3种特色野菜食用安全性研究

[目的]探讨3种特色野菜的食用安全性,为消费者食用野菜提供理论支持。[方法]测定了菜芙蓉、水芹菜和婆罗门参3种特色野菜的硝酸盐、亚硝酸盐、重金属含量和小鼠最大耐受量,并对其进行了健康风险和毒性风险评价。[结果]3种野菜硝酸盐和重金属含量都较低,污染程度都在安全级以内,日常食用不会对居民健康造成风险;小鼠给予60.0 g/(kg·d)的剂量(相当于成人每天3.6 kg食用量),未出现急性中毒反应和病理变化。[结论]菜芙蓉、水芹菜和婆罗门参3种野菜日常适量食用是安全的。     

水芹菜的食疗作用及栽培

水芹菜属伞形科多年生宿根草本水生植物,别名水芹,原产于地中海。水芹菜不同于常用的芹菜,它的茎非常细,直径2-3mm。水芹又叫河芹、水英,主要生长在潮湿的地方,比如池塘边、河边和水田,在南方多见。江西、浙江、广东等地栽培面积较大。而旱芹则生长在相对干旱的地方,北方人吃到的芹菜主要是旱芹,也就是我们平日里吃的普通芹菜。与水芹相比,旱芹香气更浓,又名“香芹”,入药较佳,故又被称为“药芹”。水芹菜有许多食疗功效,具有清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿之效,并有明显的降压、镇静和抗厥作用。     

河蟹养殖与水芹菜间作技术

水芹田水浅、土肥、底栖动物丰富，可用来发展河蟹养殖与水芹菜间作。利用水芹菜田沟养殖河蟹是一项新兴的水产业，以独有的种养结合的生态渔业生产方式，可以收到节肥、节水、节地的功效，具有投资少、管理方便、经济效益高等特点。大力发展水芹菜田养蟹，对调整农村产业结构，发展农村经济，增加农民收人，具有重要作用。其技术如下： 一、水芹莱田工程建设 养蟹的水芹田，应选择水源充足、水质良好、无污染、进排水方便、保水性能好的田块。单口水芹田养蟹水面以０．２～０．６７公顷为宜，四周离田埂１．５米至２米处开挖一条环沟，环沟…     

水芹菜高效种植模式及栽培技术

1春甘蓝—早稻—水芹菜1.1种植效益“二经一粮”,一年三熟。667m2春甘蓝产量1000kg,净效益850元;早稻产量480kg,净效益400元;水芹菜产量5000kg,净效益3500元。每667m2年净效益4750元。1.2栽培技术①春甘蓝选用春丰、牛心等品种。9月下旬至10月上旬播种,12月中旬定植。畦宽240cm(包沟),行距60cm,株距38cm,每667m2栽2900株,翌年4月上市。严格控制播期防未熟抽薹。当幼苗茎粗0.6cm,叶龄7叶,最大叶宽超过6cm时就能感受低温,完成春化阶段的时间为45～50天。带土定植,不需护根。施足基肥,每667m2施腐熟有机肥2000kg,复合肥25kg;莲座后期追施复合肥…     

山野菜新品种"翠绿水芹菜"选育

"翠绿水芹菜"是来源于野生水芹菜,经人工驯化培育获得的新品种。植株翠绿,茎细长、中空,具有匍匐生长的习性,各节位间均能长出新的植株体,节间有须根,叶互生,羽状复叶,小叶互生,卵圆形或菱状椭圆形,叶缘锯齿状。香味浓郁,营养丰富。     

浆水芹菜自然和接种发酵过程中有机酸的变化

以芹菜为原料,选用自然和接种发酵处理,测定发酵后有机酸的变化。结果表明:敞口发酵含有酒石酸,并且醋酸含量高;密闭发酵不产生酒石酸而含有苹果酸,醋酸含量低;接种发酵与自然发酵相比,发酵速度快,产生的酸含量高,但产醋酸少。     

克氏原螯虾、鱼类、水芹菜生态混养轮作技术

克氏原螯虾、鱼类、水芹菜混养轮作是一种新型生态种养模式,即利用种养季节差,于鱼虾生长的非高峰期在池塘里进行水芹菜种植,鱼虾生长高峰期实行鱼虾混养,充分挖掘池塘生产潜力,有效提高了池塘产出率。通过多年的生产实践,     

猪场沼液在水芹菜种植中的应用研究——以乐平金园牧业有限公司种养一体化模式为例

以乐平金园牧业有限公司猪-沼-水芹菜模式为例,采用具有较高经济价值的水生蔬菜-水芹菜为主体的新型人工湿地模式,研究分析该模式对土壤、水芹菜重金属含量变化规律,以及产生的环境效益、经济效益和社会效益。结果显示:水芹菜对重金属铅表现出有一定的富集能力,沼液、土壤中的重金属含量均符合国家相应标准;经现场测产,利用沼液种植水芹菜单茬产量平均为7 007±732.8 kg/0.067 hm2,按每季收割2茬计,每0.067 hm2产量高达14 t,年产值3.18万元/0.067 hm2,每年种植水芹菜消纳的沼液为2.36万m3,沼液利用率为43.7%。     

四月茭、早花藕、水芹菜——套种高产又高效

7月底至8月上旬栽插四月茭，翌年5月下旬采收结束。4月下旬在茭白大行间套种早花藕，四月茭和早花藕的共生期控制在1个月左右，早花藕于8月底采收结束。9月上旬栽插水芹菜，12月上旬至翌年3月底采收。