筑堰围滩发展贝类养殖的可行性探索

作者根据我省沿海滩涂的资源特点,提出了筑堰围滩发展贝类养殖的设想及技术方案,并对此进行了分析、论证。     

水产饵料生物研究与开发动态

水产饵料生物主要指为水产经济动物提供饵料的生物，包括藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及陆生昆虫、蚯蚓等动物。目前，具有较高研究和开发价值的主要有三类：藻类、浮游动物及某些昆虫。其中藻类最有开发价值的首推螺旋藻浮游动物有开发价值的主要有轮虫、枝角类和桡足类，昆虫中有开发价值的是大黄粉虫等。以下就上述三个方面重点论述。     

淡水鱼类种质鉴定技术研究取得成果

由中国水产科学研究院长江水产研究所、淡水渔业研究中心、黑龙江水产研究所、武汉大学、江西大学共同完成的淡水鱼类种质鉴定技术研究取得成果。     

电子计算机在水产供销统计管理的应用初探

计算机是一种具有快速运算，计算准确度高，逻辑判断力强，记忆储存容量大，并有程序控制等特点的现代化管理工具。在科学技术迅猛发展的今天，电子计算机应用的深度和广度已成为衡量一个国家、一个企业的现代化管理水平和管理手段先进与否的重要标志，对实现四个现代化宏伟目标至关重要。     

如何提高水产养殖的综合效益

日前,随市场经济的不断发展,渔民的养殖水平也不断地提高,但同时由于养殖水面的快速增长,渔价持续走低,许多养殖户都感叹养殖难赚钱,这在很大程度上降低了渔民养殖的积极性。以湖北市场的草鱼价为例,2002年12月份规格在2.5kg以上的草鱼,池边价仅为4.80～5.00元/kg,2.5kg以下为4.60元/kg左右,而同样规格的草鱼去年同期为5.40～5.80元/kg和5.00～5.20元/kg,而20世纪90年代中期2.5kg     

关于实施水产养殖品种更新工程的几点思考

随着农产品买方市场的形成和人民生活水平的提高,水产品市场也发生了根本变化,由量的需求转向优质、稀有、新奇的追求,这就对水产养殖业的发展提出了更新的要求.为适应这一变化,自1998年开始,江苏省大面积组织实施了水产养殖品种更新工程,建设原良种场,开发引进新的养殖品种,加大水产养殖品种结构调整力度.笔者根据自己多年的工作实践,对实施淡水养殖品种更新工程有关的几个问题作一些探索性的分析与研究,以期抛砖引玉.     

浅谈水产养殖药物残留的危害及监控措施

药物残留指给动物使用药物后蓄积或贮存在细胞、组织、器官内的药物原形或代谢产物。人们食用有药物残留的肉食、水产品后可能造成机体系列损害和产生抗药性，危害极大。1989年，农业部颁布了《批准使用的饲料药物添加品种规定》，1994年又颁布了《动物性食品中兽药最高限量》标准。这2个规定，后来都作过2次修订。尽管如此。滥用药物造成超标的事仍时有发生。如下几例就颇具代表性：     

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上海水产集团打造金枪鱼冷藏链最近,上海水产集团已开始立项,计划在集团军工路加工园区内投资建设2 0 0 0吨级超低温冷库,抓紧开发建造国内第一条从渔船到市场的超低温金枪鱼冷藏链。金枪鱼是一种绿色安全的高档水产消费品,营养丰富,具有低脂肪、低热量、高蛋白、高“脑黄金”等优点,加上独特的香味,颇受上海市民的追捧。但由于过去国内捕捞和冷冻技术装备落后,加上消费者对金枪鱼了解不够,2 0 0 3年上海金枪鱼的消费量仅为2 0 0吨左右,人均消费仅0 .0 1 2公斤,占总水产消费量的0 .0 3% ,而这个比例在日本是2 5 % ,在美国是2 0 %左右。最近,…     

李锡俊人工繁殖幼鳖有门道

江苏省启东县石堤乡养鳖研究会会长李锡俊,84年底开始养鳖,积累了十分丰富的养殖经验,取得了可观的经济效益。几年来,他注意摸索亲鳖的繁殖规律,掌握了一套人工繁殖幼鳖的技术,4年中共收集了6700多枚鳖蛋,并成功地孵化出幼鳖约6000只,孵出率达80～90％。他的主要经验是: