日粮抗氧化剂减少肉鸡的腹水症

低死亡率和较高的饲料利用率 ,看来是鸡抗氧化状态得到改善的结果。增高日粮维生素E的含量并应用有机硒可减少肺高压 (腹水症 )引起的死亡。     

中药对雏鸡感染IBDV前后法氏囊相对重量及血清γ—球蛋白动态变化的影响

在雏鸡日粮中添加1%的中药,于30日龄时进行人工感染 IBDV 强毒,其结果添加中药组攻毒后3天法氏囊相对重量增加不明显(P>0.05),而未添加中药组却明显增加(P<0.05)。攻毒后10天时中药纽法氏囊的相对重量接近正常(P>0.05)。此外,攻毒后3～10天中药组血清γ-球蛋白的百分含量显著提高(P<0.05),且攻毒后10天与攻毒前相比差异极显著(P<0.01)。     

多不饱和脂肪酸强化蛋的研究状况

鸡蛋在人们的饮食结构中占有重要的地位，被营养学家誉为人体营养的“宝库”。蛋中蛋黄约占 50％，而蛋黄的 60％～ 65％是脂类（ Cheshmedjieva， 1997）。脂肪酸，尤其是各种不饱和脂肪酸，对人体在预防心血管疾病等方面有重要的作用，越来越受到人们的重视。自从 1980年研究者们发现食物与心脏病有一定的联系以来，人们愈加注意含脂肪酸和胆固醇的产品（ Van， 1992）。通过改变禽类日粮来增加鸡蛋多不饱和脂肪酸含量是提高人类食物多不饱和脂肪酸含量的持续而又稳定的途径（ Van,1999； lewis,1999）。 1蛋不饱和脂肪酸 　　蛋不饱和…     

维生素AD3过量引起雏鸡中毒

维生素ＡＤ３过量引起雏鸡中毒陈顺丰朱玉英（浙江省丽水地区农科所丽水３２３０００）维生素ＡＤ３是鸡日粮组成必不可少的营养物质，用量虽少，但缺少了会使鸡生长迟缓，患干眼、失明和佝偻病等，因此养鸡户往往很重视在配合饲料中添加维生素ＡＤ３。有少部分养户认为多...     

育成期幼貂的管理

水貂仔兽从40～50日龄离乳，转为以饲料为食，至9月末为育成期，此为幼貂阶段。育成期，幼貂生长和发育迅速，尤其在40～80日龄，是生长发育最快的阶段。此时，幼貂新陈代谢极为旺盛．对各种营养物质，尤其对蛋白质、矿物质和维生素的需要极为迫切。     

旱灾棉花高产障碍因子分析及优化成铃途径

在对受旱棉花高产障碍因子进行分析的基础上，将叶龄模式引入旱灾棉田指导棉花灌溉，探讨了棉花旱后生产力补偿能力和优化成铃的途径。     

日粮调控羔羊肌肉ω-3 及ω-6长链脂肪酸和风味

评价了日粮调控([Merino×Border Leicester]×Poll Dorset)二杂去势羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸对熟羊肉风味的影响.)与饲喂以苜蓿干草和燕麦壳的为基础的日粮相比,日粮添加鱼粉(FM,试验1)和鱼油(FO,试验2)分别使羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸含量适度和显著增加.保护油菜籽(PCS),试验1)显著增加了Longissimus肌肉的ω-6长链脂肪酸含量.2个试验中,羔羊均在饲喂试验日粮6周后于商业屠宰场屠宰.宰杀后24 h,将半腱肌和股二头肌从动物体分离并保存在-20℃,供评味员评价风味之用.肌肉样品保存3个月(试验1)和12月(试验2)后取出,解冻并烹熟后评价风味.肉样在对流式微波炉的标准化条件下烹调,温度180℃(20～25 min),内部温度达到75℃.烹调好的样品用来测定味道,香味,嫩度和总体口感.与基础日粮相比,FM(试验1和2)和FO组(试验2)肌肉ω-3长链脂肪酸或PCS组(试验1)ω-6长链脂肪酸含量显著增加对熟羊肉的评味员风味评价或香味没有有害影响.但是,FM处理(试验1)的羊肉嫩度和FO处理(试验2)的总体口感下降.保护葵花籽粕蛋白加FO处理(试验2)显著降低了香味、嫩度和总体口感的级别.羊肉ω-3长链脂肪酸水平增加后不会熟羊肉风味发生变化.