工厂化代料栽培花菇技术研究初报

本文主要研究工厂化代料栽培花菇技术，根据花菇成因及香菇菌丝生长、原基分化、花菇形成三个阶段所要求的生态条件不同，分别按三个阶段设计了培养室、催蕾室、催化室，利用设施人工调控工艺条件，进行菌丝培养、催蕾和催花管理，使花菇产量和质量大大提高，小试获得了８０％的花菇率，比室外高棚层架方式提高近１倍。     

文蛤养殖高产技术示范报告

1991年在合浦县党江乡示范养殖文蛤2280亩，养殖期1年，平均亩产1560kg。1992年示范养殖面积为10498亩，放养体长为3．0～4．0cm的小文蛤，养殖期为310-370天，平均亩产文蛤(带壳)1294．1kg，成活率为85．8％，平均亩纯利2146．3元，投入产出比为1：3．36。     

双肌臀大约克猪选育与杂交利用的初步研究

双肌臀大约克第2胎母猪6窝纯繁的窝产仔、35日龄育成仔数和个体重分别为11.5头、10.83头和11.80千克,24头仔猪(12头阉公)20～105千克的育肥全期日增重、每千克增重耗料和日龄为816克、2.81千克和161.2天,6头阉公猪105千克时的胴体背膘厚、眼肌面积和瘦肉率分别为17mm、40.63cm2和65.87%;与长白公猪和长·二母猪杂交的后代各24头的育肥全期日增重、每千克增重耗料及各6头阉公猪的背膘厚、眼肌面积、胴体瘦肉率分别为810克和730克、2.88千克和3.03千克及18.83mm和20.08mm、38.5cm2和35.92cm2、64.63%和59.53%.     

试论发展大樱桃面临的几个新问题

近几年，苹果、梨、葡萄等大宗水果过剩，价格下降。随着果业结构调整，小杂果不断升温，发展大樱桃热潮迭起。一些历史上栽培大樱桃很少的地区，把发展大樱桃作为重点，并大批量从大樱桃主产区调入苗条，或在当地大面积育苗，使大樱桃生产出现一些误区。现就发展大樱桃的适栽区、最佳品种、栽培中面临的突出问题及发展中应注意事项谈些看法，仅供参考。一、发展空间大，试栽要在前大樱桃原产于欧洲黑海沿岸和亚洲西部。欧洲最适宜栽培区是乌克兰南部和西南部，摩尔多瓦等地区。我国的大樱桃主要集中在山东的烟台，辽宁的大连，河北的秦皇岛…     

猴头菇菌株比较试验初报

猴头菇菌株比较试验初报陈平（辽宁省农科院土肥所食用菌室）近年来，随着人们生活水平的不断提高，市场对猴头菇的需求量逐年增加，猴头菇生产在我省逐渐被许多菇农重视。为了扩大我省食用菌栽培种类，筛选适合我省气候条件栽培的优良猴头菌种，我们于１９９１～１９９２...     

常见异常病变肉的检验与处理

异常肉、病变肉种类很多,现将常见的感官特征介绍如下: 1.性臭肉多见于公猪及公羊,偶见于大母猪。因加热可使其臭味增强,故用煮沸法或烙烫法鉴定。性臭不显的肉可供人食用。 2.软脂肉与饲料、品种及遗传性有关,多见于猪。其脂肪较软,熔点低(饱和脂肪酸减低),肉品质不良,利用性差,评价低,但对人无不良影响,可食用。 3.黄染肉黄膘肉由饲料等外因和机体内色素代谢失调引起。如猪吃黄玉米及柿饼粉等;饲喂胡萝卜素类饲料可引起绵羊黄膘肉,肉可食用。黄