低剂量核辐射在文蛤生产中的应用研究

用60 Co C射线辐照文蛤幼贝, 研究其对文蛤生长及抗病性的影响。A 组预试验结果表明: 低剂量60 Co C射线辐照对促生长有效, 高剂量辐射抑制了文蛤生长。B组正式试验辐照剂量(低剂量) 3. 23 @ 10- 7 ~ 25. 80 @ 10- 7C / kg。低剂量辐射试验结果表明: 46 d后, 试验组平均壳高及平均体重均高于对照组, 分别增加15% ~ 21% 和16% ~ 26%; 276 d后, 试验组的平均壳高较对照组增加17% ~ 23%, 且试验组文蛤的抗病性远优于对照组。61 45@ 10- 7 ~ 19. 35 @ 10- 7 C /kg 低剂量为促进文蛤幼贝生长、提高抗病性的有效剂量范围。     

山东省西部沿海文蛤发展具有很大潜能

文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）适应环境能力强,肉质鲜美,是经济价值高的双壳类,在我省西部主要分布于渤海湾、莱州湾沿海,是主要的滩涂经济贝类之一,亦是我省名、特、优水产增养殖品种,深受国内外消费者欢迎,在水产品出口创汇中占有重要位置。据统计潮间带面积约26．7万hm^2（400万亩）,已养面积7．85万hm^2（117．7万亩）。由于投资省,见效快,生产稳定,管理方便,投资利润高等特点,正吸引众多从事海洋渔业增养殖的人们增加投资,扩大滩涂增养殖规模。但是,由于缺乏科学的养殖模式,养殖过程中存在死亡率高、滩涂利用率低等问题,文蛤养殖发展的潜能还有待挖掘。现将山东省西部沿海文蛤发展的潜能综述如下。     

连云港周边海域副溶血性弧菌的污染及耐药性研究

为了了解江苏连云港周边沿海不同区域海水及海产品中副溶血性弧菌的分布情况并研究它们的毒性及耐药性,对连云港周边沿海不同区域海水及海产品中的副溶血性弧菌进行分离,并对检出菌株进行溶血性及耐药性检测.结果显示,菌株的检出率为78%;溶血素阳性率68%;文蛤的浸养感染率和死亡率为20%～30%;副溶血性弧菌对GN,SXT,TE,CAZ,CTX,CRO,CI,DO和NOR较为敏感,耐药率低于10%;对FR和AMP的耐药率在60%以上.说明连云港周边沿海不同区域海水及海产品中均存在副溶血性弧菌的污染,TRH型毒素分布较多,对海水养殖行业及人体健康具有潜在的影响.     

文蛤染色体核型及三倍体诱导的初步研究

文蛤染色体核型及三倍体诱导的初步研究ＡＰＲＥＬＩＭＩＮＡＲＹＳＴＵＤＹＯＮＴＨＥＫＡＲＹＯＴＹＰＥＡＮＤＴＲＩＰＬＯＩＤＩＮＤＵＣＴＩＯＮＩＮＭＥＲＥＴＲＩＸＭＥＲＥＴＲＩＸ常建波魏利平杨建敏宫向红孙逢贤（山东省海洋水产研究所，烟台２６４０００）Ｃｈ...     

我国大陆发展文蛤市场的对策研究

文蛤(Meretrix meretrix)，英文名为hard clam是贝类的一种，又名圆蛤、黄蛤、海蛤等，属双壳类瓣鳃纲帘蛤科的海产贝类：文蛤是我国优质水产品之一，但是如今价廉物美的文蛤不仅在国际市场上出口受阻，即使在国内市场上也销售不畅。因此，健康发展文蛤市场，对政府部门和文蛤养殖者非常重要。经过调查研究，针对我国文蛤养殖业面临的困境，提出了相应的对策和建议。     

江苏海域异常死亡文蛤的超微结构观察

对江苏沿海异常死亡的文蛤样品的超微结构观察,发现了一种球形病毒颗粒,大小为45~55 nm,核心区电子密度较高,未见囊膜。该病毒几乎可存在于所有组织中,细胞的损坏程度与该病毒的存在有密切关系。受感染细胞超微结构显示核变形,染色质变性凝集于核膜内侧,线粒体空泡,核糖体脱落,溶酶体增多,高尔基体崩解,鳃和肠上皮细胞的微绒毛结构脱落,肝细胞内脂滴和糖原消失或弥散等。     

基于多元评估方法的启东文蛤养殖区重金属风险评价

通过2017—2019年3年每年5月对江苏省启东市文蛤(Meretrix meretrix)养殖区表层海水和沉积物中重金属Cu、Zn、Pb、Cd的调查分析,采用概率生态风险评估法(probabilistic ecological risk assessment, PERA)评价了水体中重金属的生态风险,采用沉积物质量基准法(sediment quality guideline, SQG)评估了沉积物中重金属的潜在生物毒性。重金属生态风险评价结果表明,短期暴露下,4种重金属的安全阈值(MOS₁₀)均大于1,Cu、Zn、Pb、Cd的浓度对10%水生生物产生毒性影响的水体比例分别为50.05%、25.38%、24.01%、19.09%,说明水体中4种重金属对水生生物短期潜在生态风险较小,对水生生物的生态风险大小依次为Cu>Zn>Pb>Cd。文蛤养殖海域表层沉积物中各金属元素的含量及分布较均匀,各站位差异较小。沉积物重金属污染潜在生物毒性评价结果显示,各站位沉积物均无Cd潜在生物毒性效应,部分站位沉积物偶有Cu、Pb、Zn的潜在生物毒性效应,其中发生Zn...     

文蛤池塘养殖密度调控效果比较

应用种群生长与密度关系的规律,对文蛤池塘养殖密度、产量和产品规格的关系进行了比较试验,依据密度制约方程,当养殖密度随个体增长而增大至一定程度并抑制生长速度时,分塘疏养。结果揭示在单位面积毛产量、净产量、总产值、净利润、产量/投放量比等方面,以放养密度8 840粒/m2(680 g/m2)组最好。分塘疏养以放养密度1 253粒/m2(1 724 g/m2)组为好。密度低的池塘内文蛤平均壳长、壳高、壳宽,增重量和增长率均比高密度组大。对文蛤池塘养殖产量、产品规格和产值进行比较分析,对养殖密度调控技术进行了探讨。     

文蛤闭壳肌酶法水解工艺研究

[目的]探讨文蛤闭壳肌酶法水解蛋白液制备的最佳工艺。[方法]以加酶量(木瓜蛋白酶)、pH、温度为因素采取3因素3水平的设计方法对文蛤闭壳肌进行水解。[结果]以水解率为指标,得到各因素对文蛤闭壳肌酶法水解影响的大小顺序为加酶量﹥pH﹥温度。最佳水解工艺条件为加酶量8 000 U/g原料,pH 5.5,温度50℃,优化方案的水解率为32.4%。[结论]研究为文蛤闭壳肌的综合利用提供了一定的科学依据。     

帘蛤科四种蛤的同工酶研究

采用不连续垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳研究了文蛤、青蛤、菲律宾蛤仔和硬壳蛤4种组织(肝胰脏、鳃、后闭壳肌、外套膜)的EST和MDH同工酶,结果表明,不同蛤的同工酶谱有明显的差异,同种蛤不同组织间的EST和MDH同工酶有一定的组织特异性。EST和MDH位点丰富,可用于不同物种的鉴定,肝和鳃酶活性较高,是进行同工酶分析的理想材料。