西番莲粉喷雾干燥工艺研究

采用酶解西番莲汁为原料,以麦芽糊精为助干剂,通过喷雾干燥法制备了西番莲粉,研究麦芽糊精添加量、进风温度、进料流量和进料浓度对西番莲粉产率、VC含量和含水率的影响。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化了西番莲粉喷雾干燥工艺参数。结果表明,西番莲粉喷雾干燥的最佳工艺参数为:麦芽糊精添加量60%(按照喷雾干燥前料液总固形物含量计算),进风温度170℃,进料流量9 mL/min,进料浓度30%,此条件下西番莲粉的产率50.47%,VC含量58.88 mg/100 g,含水率4.8%。制得的产品具有西番莲特有的果香,研究为西番莲的产品多样化提供新的方法和思路。     

美味狗肉

“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,“今冬狗肉补,明春打老虎”。这些俗语形象地说明了狗肉香气浓郁、味道鲜美,具有很高的营养价值和滋补药用价值。尤其是精心加工的五香狗肉、鳖汁狗肉、狗肉罐头、香酥狗腿和烤乳狗更属佳肴补品,而且保质期长,携带方便,深受消费者青睐。下面介绍5种狗肉食品精加工技术。1.五香狗肉(1)备料选用1年龄左右肉用狗的前后腿及脊肉,剔骨后,割除淋巴结和大的筋腱,切成质量约300g的肉块。放入水中浸泡1h,捞出沥干水分备用。(2)腌制取狗肉质量3%的食盐,加入1%的硝酸钾混匀,将原料肉与原盐充分混合拌匀后放入缸中腌制。腌制…     

棉籽壳木质素提取工艺的初步研究

棉籽壳是我国棉产区的大量副产物,是极有开发价值的资源,介绍了棉籽壳的研究现状,阐述木质素提取分离的方法,通过预处理分离棉籽壳中半纤维素后,采用高沸醇溶剂法制备木质素,对棉籽壳木质素的提取工艺进行了初步研究,结果表明: 反应温度215℃,高沸醇( 乙二醇) 浓度80%,反应时间为2h,料液比为1:8,木质素收率可达到18. 64%,高沸醇溶剂可以循环利用。     

叔丁胺在农药中的应用及市场前景

<正>叔丁胺的生产方法有几十种,工业化生产方法主要有叔丁脲法、异丁烯氨化法、异丁烯-氢氰酸法、甲基叔丁基醚-氢氰酸法和N-叔丁基苯乙酰胺水解法。叔丁脲法是在10~20℃下,尿素与叔丁醇在硫酸     

茄子脱水工艺及模型研究

采用带人工气候调节箱的热风干燥试验台,对茄子进行了薄层正交试验,得出了影响因素的主次顺序和最优水平,从而得到较佳脱水工艺。并讨论了不同烘温下的薄层脱水方程,得出其模型为:MR=e×p(-kdt~n),Kd=6.9×10~5c×p(-1897.99/T),n=-1.85+0.0081T。     

适于AFLP分析的柿树DNA提取方法研究

对柿基因组DNA的提取方法进行了研究,结果表明,采用提取液中含100mmol/LTris-HCl(pH8 0),20mmol/LEDTA,1 4mol/LNaCl,2%CTAB,1%PVP-40,10mmol/LNa2S2O5及100mmol/Lβ—巯基乙醇(用前加入)的改良CTAB法,可有效去除单宁、酚类、色素等,提取的柿叶片DNA质量和纯度较高,可用于AFLP分析。     

吡虫啉泡腾片配方筛选及工艺条件的研究

以高效杀虫剂吡虫啉为有效成分 ,利用正交试验研究农药固体新剂型———泡腾片的最优配方组成 ,并探讨了其加工工艺。该制剂具备计量准确、性能稳定、贮运方便、使用安全等优点。     

我国中草药材中活性多糖提取技术领先世界

我国成功地从多种中草药材中提取出纯度达98％以上的活性多糖，从而使中国天然植物多糖提取技术达到世界领先水平。这是我国继蛋白质和遗传基因研究取得举世公认的成果后，在生命科学的另一领域——“活性多糖”的分离、纯化，分子结构确定及量效关系控制方面取得的又一重大突破。     

白刺浆果紫红色素提取方法的筛选及理化性质的研究

筛选了提取白刺（Nitraria tangutorum Bobr）浆果色素的最佳浸提因子；确定该色素的化学属性。从浸提剂种类、浸提剂浓度、浸提温度、浸提时间和料液配比等方面进行了比较研究，用正交试验法确定了最佳提取条件；采用植物化学的研究方法，对该色素进行了定性识别。结果：以溶剂浓度为50％的乙醇、浸提温度为80℃、浸提时间为4h、料液配比为1：15时，提取该色素效果最佳；白刺紫红色素溶于水、乙酸和50％乙醇，不溶于氯仿、乙酸乙酯和丙酮；色素提取液在210nm和274nm处各有一吸收峰；色素提取液与盐酸-镁粉反应，产生红色气泡，与醋酸铅溶液反应产生黄色沉淀，与三氯化铁反应产生黄褐色沉淀。结论：白刺浆果紫红色素为黄酮类色素。     

双层环氧粉末覆盖层应用可行性研究

介绍了双层环氧粉末覆盖层的涂敷工艺及涂敷质量控制。讨论了双层环氧粉末覆盖层在国内选择使用的必要性和可行性，并对双层环氧粉末覆盖层同其他类型的覆盖层进行了相关性能比较。指出双层环氧粉末覆盖层适合在我国管道建设中推广使用。