苦豆子内生拮抗放线菌的筛选及活性菌株鉴定

以6种植物病原真菌为靶标菌,采用皿内对峙培养法,对126株苦豆子内生放线菌进行了抗菌活性筛选。结果表明:15株菌具有较高的抑菌活性,占总菌株数11.9%,其中菌株YWZKDS4和NDZKDS65对稻瘟病病菌和黄瓜枯萎病菌的抑菌带宽度最大,分别为15.12mm和18.54mm;菌株NDZKDS22具有广谱抗菌活性,它们的抑菌带宽度均大于10mm以上;根据形态特征和16SrRNA基因序列同源性分析,3株活性菌株YWZKDS4、NDZKDS22、NDZKDS65分别与Streptomyces scabiei、Streptomyces albospinus和Streptomyces capillispiralis亲缘关系最近,序列相似性分别为99.1%、96.4%、98.8%。试验结果表明,苦豆子内生放线菌对6种植物病原真菌具有较好的抑菌活性。     

钩吻解剖结构及钩吻生物碱抑菌作用研究（英文）

对钩吻营养和繁殖器官进行解剖学方面研究，并对植物体内的生物碱的分布位置进行定位，此外，还探索了钩吻生物碱的抑菌活性，并对其抑菌机制进行分析研究。研究结果表明：钩吻结构符合一般双子叶植物的典型特征，叶为异面叶，茎圆形，表皮有气孔，髓中有淀粉粒沉积。组织化学染色研究显示，钩吻全株含有生物碱，生物碱类物质主要分布在叶的叶肉组织中，尤其栅栏组织含量较多，维管束中少或无；在茎中，生物碱类物质主要分布在茎的表皮、皮层细胞、韧皮薄壁细胞中，另外，在茎髓周围的薄壁细胞及髓射线细胞中也分布有生物碱类物质；在钩吻根状茎的木栓形成层、栓内层、皮层、韧皮部的薄壁细胞及射线细胞中均可观察到。通过滤纸片法、二倍微量稀释法测定钩吻生物碱的抑菌活性和最小抑菌浓度，结果显示，钩吻生物碱具有广谱抗菌性，对李斯特氏菌ATCC19115、金黄色葡萄球菌ATCC25923、金黄色葡萄球菌CMCC26003、大肠杆菌ATCC25922、大肠杆菌O157、铜绿假单胞菌ATCC27853、铜绿假单胞菌CMCC10104这7种供试菌都具有抑菌活性，且随着生物碱浓度的增加，抑菌效果也随之加强，其中对李斯特菌抑菌效果最明显。选择革兰氏阳性...     

铁皮石斛液体口香糖的研制

以铁皮石斛、青钱柳和玫瑰茄为原料,研制液体口香糖。通过感官评价、正交试验得出最佳配比为铁皮石斛汁34%,青钱柳汁12%,玫瑰茄汁23%,菊花汁31%,薄荷脑0.58%,吐温-80 0.23%,苯甲酸钠0.02%。并对液体口香糖的抑菌效果进行了评价,结果表明:研制的铁皮石斛液体口香糖外观呈红色液体,均匀一致,具有青钱柳、玫瑰茄、菊花的复合气味,口感酸甜清爽,无异味;并对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定抑制作用。     

Cu2O纳米粉与超细粉对番茄早疫病菌的抑菌效果比较

为比较Cu_2O纳米粉与Cu_2O超细粉对番茄早疫病菌的抑菌效果,以番茄早疫病菌菌种为试材,用原粉体和配制的粉体悬浮液对番茄早疫病菌进行抑菌试验,采用含药培养基法进行毒力测定。结果表明:Cu_2O纳米粉与Cu_2O超细粉对番茄早疫病菌有非常明显的抑制作用,抑菌效果与含药培养基中粉体的质量浓度呈正相关,Cu_2O纳米粉悬浮液和Cu_2O超细粉悬浮液对番茄早疫病菌的抑菌效果明显优于Cu_2O纳米粉与Cu_2O超细粉;Cu_2O对番茄早疫病菌的抑制作用取决于粉体中微粒的含量以及微粒在介质中的分散稳定性。     

纳米TiO_2对鸡肉源微生物的光催化抑菌效果研究

[目的]研究不同作用因素对纳米TiO_2的光催化活性影响,为纳米TiO_2光催化杀菌技术的开发与应用提供参考。[方法]以菌液初始浓度、光照强度和纳米TiO_2浓度为主要变量因素,研究不同因素条件下纳米TiO_2对鸡肉源微生物P.fluorescens和M.caseolyticus的光催化抑菌作用效果。[结果]纳米TiO_2浓度增加对P.fluorescens和M.caseolyticus的抑菌作用呈先升高后降低的趋势,最佳浓度值为0.4 g/L;增高光照强度,降低初始菌液浓度,纳米TiO_2的光催化抑菌效果增强;相同试验条件下,纳米TiO_2对P.fluorescens和M.caseolyticus的光催化抑菌作用一致,对M.caseolyticus的抑菌率始终低于P.fluorescens。[结论]M.caseolyticus对纳米TiO_2的光催化作用比P.fluorescens更加敏感。     

益生菌的抑菌物质研究进展

益生菌作为饲料添加剂,对改善动物肠道菌群平衡,抑制病原微生物的生长已初见成效。益生菌生长过程中产生的一系列物质,具有抑制真菌和细菌生长的作用,本文旨在对益生菌产生的主要抑菌物质作以综述。