K值作为鱼类鲜度指标的初步研究

<正> 一、序言多年来,世界上多数国家对鱼类鲜度的评定,都将总挥发性盐基氮(T—VBN)和三甲胺(TMA)的量作为重要的化学指标,但从大量的分析结果来看,这两个指标不能够反映鱼类的早期鲜度。从五十年代初期,日本的水产科学工作者对鱼类贮藏期间核苷酸的降解及其与鱼类鲜度的关系,进行了广泛而深入的研究。J.M Shewan 等人最早提出用次黄嘌呤和肌苷的含量来估计鱼的鲜度,后来经过 Tsuneyuki Saito、内山·均等人     

红绿灯鱼的饲养与繁育

红绿灯鱼的学名为Hyphessobrycon innesi Myers，中文名为红绿、鱼巴脂鲤，分类上隶属脂鲤科(Characidae).其俗名尚有霓虹灯鱼、红莲鱼、红绿霓虹灯鱼、红灯鱼、鱼巴脂鲤。英文名为Neon tetra。     

七彩神仙鱼的饲养及日常管理

在所观赏鱼中，似乎七彩神仙最应注重日常管理，要养七彩神仙鱼，必须建立良好的观念和习惯才能将七彩神仙鱼之美发挥到极致。杂乱无章的管理再加上错误的观念，不但会使你的鱼缸中七彩神仙鱼逐渐消失，最后更会让你对七彩神仙鱼敬而远之。并不是七彩神仙鱼难养，而是饲养前应先确定未来理想的目标，请教专业人士或收集、弄懂了相关资料，然后再来饲养。     

绥芬河滩头雅罗鱼孵化放流的初步试验

本文首次报道绥芬河滩头雅罗鱼大批量人工孵化放流。1989年5～6月,在绥芬河东宁河段采捕、利用(?)河亲鱼3037尾,采卵1867万粒,利用自然产卵场生态条件孵化放流的雅鱼1323万尾(全长6.5mm)。     

沿黄低洼盐碱地池塘养殖丁鱥技米

丁鱥（Tinca tinca）又名欧洲丁鱥鱼，地方名黑鱼，隶属于鲤科，雅罗鱼亚科，丁鱥属，是原产于欧洲大陆的一种古老鱼种，在我国新疆额尔齐斯河流域有一定分布，适温范围0-37℃，是淡水底栖鱼类，喜在静水泥底区生活。该鱼具有体型好、耐低氧、食性杂、抗病力强、耐寒力强、生长快、营养价值高等特点。在自然环境中以植物残渣及水生昆虫幼虫为食，也可通过驯化进行人工池塘饲养。     

网箱培育军曹鱼亲鱼及人工育苗研究

12月底从海上网箱挑选14尾1 5龄以上,健康、外表无伤的军曹鱼(Rachycentron cana dum),移至陆地盖有顶棚的大水泥池进行强化培育。经过4个月左右的培养,结果显示,亲鱼在陆地强化培育比在海区网箱提前约7 d成熟并自然产卵。受精卵在室内育苗池进行人工育苗,在海水比重为1. 020±0. 5,pH 8 1~8 4,水温在27. 0、29. 2 ℃时,仔鱼孵出时间分别为26、24 h,孵化率为88 .8%~93 .5%。孵出后的仔鱼在第7~9天为死亡高峰期,第11天左右的仔鱼体色有明显的变化,由棕红色变为黑色。经过1个月的培养,仔鱼的成活率约为9%。     

柠檬灯鱼的饲养与繁育

柠檬灯鱼学名为丽鳍望脂鲤（学名：Hyphessobrycon pulchripinnis，英文名：Lemon tetra），又称美鳍脂鲤，分类上隶属于脂鲤科（Characidae）。此鱼全身呈柠檬色，背鳍透明，前端为鲜亮的柠檬黄色，边缘有黑色的密条纹，臀鳍亦透明，边缘深黑色，其中前面的几根鳍条组成一小片明显的柠檬黄色线条，与背鳍前上方色彩遥遥相对，因而获得柠檬灯鱼或柠檬翅鱼的美称。     

鄱阳湖黄颡鱼人工繁殖技术分析

20 0 1年我们在观音塘基地进行了黄颡鱼的人工繁殖规模试验 ,现报告如下。1　试验方法1 1　亲鱼的来源和选择黄颡鱼亲鱼可以从江河、湖泊、水库和池塘等水体收集。一般在秋、冬季或早春进行收集为宜 ,因为在这些季节里水温较低 ,适于运输。选择纯种、体质健壮且已达到性腺成熟的鱼作为后备亲鱼培育 ,再在后备亲鱼中经过严格筛选后直接作为繁殖用亲鱼专池培育。黄颡鱼纯种亲鱼鉴别方法如下 :体长略粗壮、腹面平直 ,体后半部稍侧扁 ,头大且扁平 ,吻圆钝。背鳍硬刺短于胸鳍硬刺 ,后缘有锯齿。胸鳍刺较发达 ,前后缘均有锯齿状。胸鳍略呈扇形 ,末…     

高寒地区蓝鳃太阳鱼养殖技术研究

本探讨了蓝鳃太阳鱼（Lepomis macrochirus)在高寒地区的生长成活状况。实验结果表明，在东北地区蓝鳃太阳鱼夏季养殖成活率可以达到85%（单养）和65%（混养），6-8月生长速度较好，混养比单养生长速度快，冰下可以安全越冬。     

锌对鱼类胚胎、幼苗致毒影响与防治试验

重金属会引起鱼类的急、慢性中毒，以致死亡。锌是重金属的一种，水中微量的锌对鱼类与水生生物有剧毒作用。铅锌矿与冶炼厂的废水中含有多量的锌，污染水体，沉积河床，后患难以消除。为了保护渔业资源，研究锌对鱼类胚胎、胚后发育以及鱼苗的致毒影响十分必要。对于已受污染的水域如何治理也已成为突出的问题。但是，锌对四大家鱼的毒性影响，资料甚少，如何治理被锌污染的渔业水域，