稻渔综合种养的科学范式

探讨不同养殖模式下金背鲤 (Cyprinus carpio var. Jinbei) 肠道菌群和鱼肉风味品质差异,对金背鲤的繁殖优化具有重要意义。采用高通量测序技术对稻田放养和池塘养殖模式下金背鲤的肠道微生物进行测序,利用液相色谱和顶空固相微萃取-气相色谱-离子迁移谱联用 (HS-SPME-GC-IMS) 技术测定其滋味物质、挥发性风味化合物,结合感觉阈值计算滋味活性值和相对气味活度值。结果显示：两种养殖模式的金背鲤肠道细菌群落结构差异显著,稻田放养 (FGF) 组以弧菌 (Vibrio)、拟杆菌 (Bacteroides)、交替单胞菌 (Alteromonadales)、希瓦氏菌 (Shewanella)、嗜冷假单胞菌 (Pseudomonas psychrophile) 和Brevinema属为主,池塘养殖 (FGP) 组以莫拉克斯氏菌 (Moraxella) 和克雷伯菌属 (Klebsiella) 为主;FGF组中鲜味肌苷酸含量及其滋味活性值 (1.676 g·kg⁻¹, 6.705) 远高于FGP组 (0.246 g·kg⁻¹, 0.985),FGF组鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量 (0.143和2.052 g·kg⁻¹) 高于FGP组 (0.109和2.001 g·kg⁻¹),而其苦味氨基酸 (3.193 g·kg⁻¹) 却低于FGP组 (3.836 g·kg⁻¹);金背鲤的挥发性化合物组分复杂,其关键气味化合物 (ROAV≥1) 和对整体风味有修饰作用的化合物 (0.1≤ROAV<1) 的种类存在差异。菌属与风味物质的相关性分析显示弧菌属、拟杆菌属、克雷伯菌属和摩根菌属 (Morganella) 与风味物质呈显著相关 (0.01≤P<0.05 & 0.001≤P<0.01 & P<0.001)。研究表明,养殖模式影响了金背鲤的肠道微生物,并间接影响了其风味品质。     

松针饲用产品研究进展

松针含有丰富的营养物质和生物活性物质。它可以促进畜禽生长,提高动物的繁殖性能,改善动物产品质量,增强动物的防病能力。文章对松针的成分、松针粉在养殖业上的应用效果和松针饲用产品(松针粉、松针活性物质添加剂)的生产工艺进行了综述,并简要概括了松针产品的发展方向。     

奶牛乳腺炎主要病原菌的药物敏感性检测

为调查甘肃及周边地区奶牛乳腺炎主要病原菌的药物敏感性情况,对于从甘肃兰州市、宁夏吴忠市及青海民和县的382个临床型和隐性乳腺炎奶样中分离到的101株细菌,采用96孔板微量肉汤稀释法,以美国临床检验标准委员会(NCCLS)的临界浓度参数为标准,测定了这些分离菌株对11种抗生素的药物敏感性并计算其体外最小抑菌浓度(MIC)。结果表明,99株分离菌株(98.02%)对红霉素、青霉素G、万古霉素和四环素不敏感,不适宜作为奶牛乳腺炎的临床用药,96株分离菌株(95.05%)对喹诺酮类及氨基糖苷类抗生素仍具有较高的敏感性,其中环丙沙星、诺氟沙星、卡那霉素抑菌效果最好,可在临床实践中参考选用。     

让“喝”芦荟成为一种饮食习惯

<正>芦荟在民间的应用已有3600多年的历史。随着现代科学技术的突飞猛进,芦荟的有效成份、生理活性物质、药用价值不断被发现和应用,芦荟的研究开发和应用已进入一个崭新时代。中国芦荟产业正在崛起,适合不同功能和不同消费层次的高质量芦荟产品已进入人们的生活,将为改善和提高我们的生活质量和生命质量发挥作用。芦荟是我国二十一世纪绿色天然高科技产业风靡世界的绿色天然植物芦荟,在我国也已开始形成新的高科技产业和新的经济增长点。     

如何正确食用芦荟

芦荟是一种百合科植物，含有葸醌、多糖、脂肪酸及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等160多种成份，其中最主要的有效成份为两个部分，总醌及多糖。由于芦荟富含多种活性物质，属于含有较为丰富营养物质的一种，联合国粮农组织将芦荟誉为“21世纪人类最佳保健食品之一”，     

生长调节物质对小豆豆芽营养成分影响和功能性评价

为筛选最适合芽菜培养的小豆品种,以‘白红8号’为试材,设置3种生长调节物质(乙酰水杨酸、乙烯利和6-苄氨基腺嘌呤(6-BA))的各6个浓度(0.0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mmol/L;0、20、30、40、50、60 mg/L和0、2、3、4、5、6 mg/L)喷施处理,测定其生物特性(上胚轴长度、上胚轴直径、萌发率、鲜重、干重和产出比)、营养成分(可溶性蛋白和可溶性糖)及抗氧化等特性。结果表明:3种生长调节物质喷施处理都能够提升其营养价值,在乙烯利喷施浓度为50 mg/L,‘白红8号’小豆芽苗菜中各营养成分、酶活性及抗氧化性等均可达到最大值,显著提高了其营养价值。因此,为提高生产中小豆芽苗菜的产量和营养价值,最终确定乙烯利喷施浓度为50 mg/L效果最佳。     

夏季水产养殖病害的综合防治

进入夏季，温度升高，是水产养殖的黄金季节。在这个时期，由于光照强，气温、水温高，鱼、虾、蟹类摄食强度大，新陈代谢旺盛，水体中有机物质增多，发酵分解速度加快，致使水质发生较大变化。水体中细菌、真菌、病毒、寄生虫等病原体大量繁殖，感染侵袭鱼体，造成病害的大量发生。夏季鱼病防治的主要原则是无病先防，有病早治，防重于治。基本方法是生态预防与药物防治相结合。     

哺乳期和断乳期仔猪的饲养管理

仔猪可分为哺乳和断乳两个时期。在这两个时期应根据仔猪生长迅速、物质代谢旺盛和饲料利用率高的生理特点，加强饲养管理，从而为培育优良后备种猪和生长育肥猪打下良好基础。     

小动物慢性肝性脑病的预防和治疗

犬、猫肝性脑病的治疗目的是减少消化道产生脑毒性物质,消除促发因素以及纠正机体酸碱和电解质紊乱,从而恢复神经系统功能。采用限制蛋白食物,使用抑制易吸收氨的生成和加速胃肠道排空的某些局部作用药物和抗生素,抑制能产生氨和其他消化道源性脑毒素的细菌等措施是长期治疗慢性肝性脑病的标准方法。无论治疗是用于控制症状,等待矫正手术,还是长期控制症状,所用的治疗方法相同。     

对农业机械化的现状分析及发展思路

农业机械化的发展是农业现代化的重要标志,也是现代农业的物质技术基础。农业机械发展为农业生产提供了专业化和规模化的保障,是我国现代化农业和新农村建设的主要组成部分。随着农业的不断发展,农业机械化提高了农业的经济效益、劳动生产率,同时也降低了劳动成本。本文就目前农