热空气处理对红富士苹果贮藏品质及其生理指标的影响

采用38℃72h和96h热空气处理红富士苹果,经过16周0℃的冷藏期后,置于货架条件1周。试验结果表明,冷藏期间,与对照组（未经热处理）相比,处理组果实果皮叶绿素含量较低,呼吸强度和乙烯释放量保持较低水平;果实硬度较高,水溶性果胶低,而非水溶性果胶含量较高;可溶性蛋白和热稳定蛋白含量下降缓慢,热稳定蛋白含量在可溶性蛋白中所占比例较高。热空气处理可以较好地保持果肉细胞膜的稳定性,使果实货架期果面底色较黄,固酸比上升,果汁pH值较高,具有较好的外观品质。     

玫瑰微醺酸奶的研制

本研究以玫瑰米酒和生牛乳为原料,以感官评分为参考指标,结合单因素及二次通用旋转组合设计试验确定玫瑰微醺酸奶的最佳工艺。结果表明,糯米蒸煮后,加入玫瑰花,经淋冷和拌曲,发酵72 h,灭菌15 min备用。生牛乳经均质,灭菌,接种以后,42℃发酵6 h。将灭菌后的玫瑰米酒和酸奶混合,后熟12 h,所得到的玫瑰微醺酸奶色泽均匀、口感细腻,具有玫瑰清香和米酒醇香,为酸奶新产品的开发提供了新思路。     

硫酸铜液治羊后躯麻痹

由于风、寒、湿诸因素的侵袭,导致羊只后躯麻痹,临床上屡见不鲜,一般在治疗过程中均是以解热、镇痛、抗风湿类药物施治,药品耗费量大,且治疗效果往往不明显,对羊只(尤其是未断奶的初生羔羊)可采用硫酸铜液治疗,操作简便,不受场地、环境的影响,治疗时间短,成本低廉,疗效显著。方     

奶牛产后急性消化不良性腹泻病因分析及鉴别诊断

青海省家畜改良中心饲养的荷斯坦奶牛,从1998—2002年5月,5年间共产犊124头。在产犊后母牛共发生产后急性消化不良性腹泻12例,发病率为12.4%,治愈12例。个别病牛由于治疗不及时或治疗方法不当,往往因重度脱水和酸中毒而导致病情加重。1发病情况发病牛多为高产奶牛,发病时间是产     

云南保山烟后玉米发展思考与探讨

烟后玉米是近年来应运而生的一种新兴种植模式,对协调粮经饲发展、促进农业产业结构调整具有重要意义,也是一个地区科技增粮的有效途径。保山市是云南省经济相对落后的多山农业市,发展烟后玉米可有效促进农民增产增收,加快农村经济发展,推进现代农业转型升级。从烟后玉米的发展意义出发,结合保山市生产实际,思考了保山市烟后玉米的发展条件,对发展策略进行了探讨,并提出加大政策扶持、加强组织领导、完善技术服务的具体发展思路,为促进保山烟后玉米种植发展提供参考。     

奶牛产后瘫痪的诊断与治疗

产后瘫痪是奶牛分娩后突然发生的一种以体温下降、四肢麻痹、卧地不起、知觉丧失,并伴有咽舌及肠道麻痹等症状的代谢疾病,是奶牛特别是高产奶牛的一种常见病。1病因①饲料单一,缺乏青绿饲料,造成奶牛营养物质缺乏。②奶牛分娩后随着泌乳的开始,大量的钙通过乳汁而被排出,使血钙含量急剧下降,丧失的钙超过从肠道吸收和骨骼中动用的数量总和时引发该病。③该病多见于5～8岁高产奶牛,随着奶牛年龄的增长,胃肠钙的吸收明显下降,骨骼中的钙很难溶解,故导致血钙下降而发病。④缺硒也是诱发该病的主要原因之一。主要是土壤、饲料、饲草中缺硒严重引…     

龙岩市烟后稻全程机械化生产产量和经济效益分析

龙岩市新罗区通过机耕、机播、机插、机防、机收等全程机械化烟后稻生产与传统种植的产量和经济效益进行对比分析,结果表明:与传统种植相比较,全程机械化生产稻谷平均产量8401 kg/hm2,比传统种植增产7.4％;每公顷可节支5400元、稻谷增收2308元,2项合计增收经济效益7708元.说明龙岩市新罗区烟后稻全程机械化生产...     

电生功能水和静电场处理对草莓采后生理的影响

以“星都2号”草莓果实为试材,研究电生功能水及静电场(-50 kV/m)处理对冷藏草莓(贮藏温度为0℃,相对湿度为85%～90%)果肉最大破断应力、呼吸强度、乙烯释放量及细胞膜透性变化的影响。试验结果表明：电生功能水处理明显抑制了草莓的乙烯释放,降低了草莓果实的呼吸强度,而静电场处理也一定程度地降低了果实的乙烯释放量,但对果实呼吸强度无明显的影响。二者均可保持贮藏期间草莓最大破断应力,延缓果肉细胞相对电导率的上升,从而有效地抑制采后草莓果实的衰老过程。相比较而言,电生功能水处理效果优于静电场。     

四季养鹅月月谈——7月全国气候特点和养鹅技术要点

7月里农历节气是"小暑"和"大暑",暑的大小一般代表夏季天气炎热的程度,小暑过后天气渐热,10天之后就进入"三伏"天气,"三伏"是全年最热的时段,大暑比小暑的气温还要高,此时正值盛夏中的"中伏",天气酷热,暑气逼人.     

啤酒花高产栽培技术

啤酒花是塔城市的主要特色作物之一,2006年鲜花平均单产为946千克. 一、深翻勤锄 酒花种植后,地表空隙面积大,易滋生杂草,须加强中耕除草.开春时,对酒花园深翻25～30厘米,生长期结合浇水中耕松土锄草3～4次,开花前深中耕1～2次,深度为12～15厘米,开花后浅中耕1～2次,深度为5～10厘米.