惠阳地区海鳗资源调查报告

海鳗Muraenesox cinereus(Forskal)为底层鱼类,是我区延绳钓渔业主要的捕捞对象之一。为了摸清海鳗资源,进一步发展海鳗渔业生产,我们对海鳗资源状况和延绳钓渔业进行了调查。一、海鳗的生活习性     

福州水产冷冻厂试制平板冻结机

福州水产冷冻厂广大职工，在加速实现“四个现代化”精神鼓舞下，大搞科学试验，努力攀登冷冻技术的高峰，试制成平板冻结机。     

更正

鱼饲料颗粒化是养鱼业走向机械化、工业化等现代化养鱼的主要组成部份。而硬颗粒饲料较软颗粒饲料又略高一等。硬颗粒饲料因为在轧制过程中，使部份饲料熟化，提高了营养成份与品位，鱼易消化吸收，饲料利用系数高。过去国内硬颗粒饲料加工都是利用进口机器，价值昂贵，不能推广。我们根据毛主席关于“独立自主、自力更生”的教导，试制成功一台平模式硬颗粒饲料机。     

水力挖塘机组鉴定会议在泰兴召开

在水力挖塘机组及隔膜井点设备鉴定预备会议的基础上，国家水产总局和渔机化局于1979年12月24日至30日在江苏省泰兴县召开了水力挖塘机组及隔膜泵井点设备鉴定会议。出席会议的有上海、江苏、浙江、黑龙江、安徽、山东、河南、河北、湖北、湖南等十一个省市的行政、科研、工厂等44个单位的近80名代表。     

生皮的初步加工

鱼糕香肠的原料包括鱼肉、蛋清、淀粉、冻猪油、精盐和适量葱汁、姜汁、保鲜剂等.将以上各种成分按比例混合搅拌均匀后,用猪、羊肠衣灌制成香肠,可手工作业,也可用灌肠机灌制.该鱼糕香肠味道鲜美,营养丰富,适于家宴、宾馆酒店宴会,是一种卫生、方便的新型食品.