要重视松茸资源的保护和开发

松茸又名松菌、青(木冈)菌,是珍贵的野生食用菌。在我国主要分布在吉林、辽宁、黑龙江、四川、云南、西藏、贵州、台湾等省(区)。松茸营养十分丰富,在日本、欧洲享有很高的声誉,历来被视为食用菌中的珍宝,称为“蘑菇之王”。在古代日本,松茸是老百姓向天皇和贵族进贡的珍品之一。松茸菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁,别有风味,有很高的营养价值和特殊的药用效     

浅谈农村反窃电工作存在的问题与对策

农电“两改一同价”后，电力企业对农村电力用户实行了直抄到户管理，因农村用电户居住分散，牵涉面广，对安全用电管理提出了更高要求，引起基层管理者更多的思考，特别是对农村的反窃电工作更值得关注。笔者结合当前开展的反窃电的工作实际及遇到的问题，谈点粗浅看法。     

2004年我省畜牧工作的总体任务与要求

2003年，我省各级农牧部门按照中央以及省委、省政府的要求和部署，认真贯彻党和国家有关畜牧业发展的方针政策，深化改革，锐意创新，采取强有力措施，努力克服“非典”疫情冲击，历史罕见高温干旱等自然灾害的严重影响和饲料原料价格上涨等不利因素，实现畜牧业的持续发展和农民增收。现     

北京市森林公安系统2004年度执法质量考评工作再创新绩

北京市森林公安系统2004年度执法质量考评工作再创新绩。全系统共查处各类案件562起,其中森林和野生动物刑事案件45起,治安案件54起,林业行政案件463起。按照案由分类,盗伐林木案101起,滥伐林木案148起,毁林案112起,涉火案件173起,破坏野生动物案4起,毁坏国家保护重点植物案1起,擅自改变林地用途案22起,偷窃案1起。有144个单位和416人被依法处罚,其中查获犯罪嫌疑人60人,治安拘留2人,罚款1675009元,责令补种树木65400株,没收木材242立方米,没收赃款7463元,追缴象牙4只(价值100万元)。一、拓宽考评范围,进一步提高执法总体水平。本年度森林公…     

北京沙地5年减少1 613 hm2

据北京市林业局刚刚完成的北京第三次土地沙化清况调查工作显示，5年间，北京市沙地已减少了1613hm^2。其中沙化土地面积最大的永定河流域通过人工种树种草等措施，已有92％以上的沙地转变成林地。     

感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。