用逆转录多聚酶链式反应从凡纳对虾中检出传染性皮下组织和造血器官坏死病毒

传染性皮下组织和造血器官坏死病毒 (ＩＨＨＮＶ) ,是一种细小病毒 ,它能感染所有起源于中胚层和外胚层的对虾组织细胞[1] 。在许多养殖对虾的国家都有ＩＨＨＮＶ ,特别是中美洲国家和地区[2 ] 的对虾养殖业深受其害。随着各国间对虾贸易的急剧增长 ,ＩＨＨＮＶ地理分布范围日益广泛 ,迄今为止 ,已扩散到中国台湾、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、澳大利亚、菲律宾、厄瓜多尔、秘鲁等国家和地区[2 -4] 。红额角对虾 (Ｐｅｎａｅｕｓｓｔｙｌｉｒｏｓｔｒｉｓ)、斑节对虾 (Ｐ .ｍｏｎｏｄｏｎ)、短沟对虾 (Ｐ .ｓｅｍｉｓｕｌｃａｔｕ…     

燕麦栽培技术

燕麦营养在禾谷类粮食中最好,其蛋白质含量高,氨基酸含量均衡、组成全面,是全价优质蛋白质,又含有可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸及燕麦甙、多种维生素和人体必需的矿物质,具有降血脂、调节血糖、改善肠胃功能、防癌等食疗保健功能[1],     

黄秋葵的应用价值与展望

<正>1食用价值1.1营养成分分析据测定,北京地区黄秋葵食部88%,每100g含能量155k J,水分86.2g、蛋白质2.0g、脂肪0.1g、膳食纤维3.9g、碳水化合物7.1g、灰分0.7g、胡萝卜素310μg、视黄醇当量52μg、硫胺素0.05mg、核黄素0.09mg、尼克酸1.0mg、抗坏血酸4mg、维生素总E1.03mg[αE0.92mg、(β+γ)E0.11mg]、钾     

一起育肥羊黄脂病的诊治

黄脂病是以动物体内脂肪组织呈现黄色为特征的一种色素沉积性疾病，俗称“黄膘”、“黄脂肪病”或“营养性脂膜炎”。羊在快速育肥过程中，由于饲料中不饱和脂肪酸过多或维生素E缺乏，以及两种情况同时存在时，不饱和脂肪酸氧化增强产生蜡样质色素在脂肪组织中沉积，导致脂肪变黄而形成的一种营养代谢性疾病。近年来，随着羊肉市场需求的日益增加，调动了养羊的积极性，出现了一些龙头企业，带动农户进行羊的规模化养殖，但在快速育肥饲养的过程中，不加强管理，很容易发生营养代谢性疾病。     

PCR法对伪狂犬病病猪不同部位的检测及敏感性试验

应用ＰＣＲ方法对ＰＲＶ感染细胞及自然发病猪不同组织样品进行检测，感染细胞毒最低检出是为１０＾５个ＴＣＩＤ５０病料组织样最低取样０．１ｍｇ时，仍能得阳性结果其敏感性显著高于微量血清中和试验。ＰＲＶ在自然发病猪体分布很广，脑，三叉神经节（三叉Ｎ节）。嗅球，扁桃体，心脏，肝，脾肺，肾均有ＰＲＶ在存在的，ＰＲＶ的检出率最高的组织为三叉神经节，其检了率为１００％，其它对照病毒及传代细胞ＰＣＲ反应产物电泳结果     

采后湿度环境与果蔬生理生化反应

对湿度环境与果蔬生理反应的类型,湿度环境与果蔬乙烯生成的关系,湿度环境与果蔬成熟和肉质变化,低湿引起的数种果蔬软化与内生乙烯的关系及水分损失胁迫应答性基因的克隆和发现等最新研究成果进行了总结和论述.     

欧洲丁桂成鱼库汉无公害健康养殖技术

欧洲丁桂（Tincatinca）是原产于欧洲大陆的古老经济鱼类，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁桂属。该鱼营养价值极高，肌肉中富含蛋白质和人体所需的不饱和脂肪酸，被誉为绿色保键食品，同时该鱼泳姿优美，色彩多样，极具观赏性，且经济价值较高。前些年，因为欧洲丁桂生长速度慢，产量底，不好养，直到目前，丁桂养殖仍呈下降态势。近年来，欧洲丁桂经过培育改良选优，其生长性能有了很大提高，现在养殖的丁桂基本上就都是改良的欧洲丁桂。     

美味鱼冻加工二法

鱼鳞冻含有丰富的蛋白质、卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。口感纯正、鲜嫩爽口、入口即化，不仅可单独食用．还可作为多种食品的配料。鱼鳞冻制作方法简单．成本低．。适合家庭式作坊生产销售。     

海胆的营养价值

海胆黄的蛋白质由17种氨基酸组成，不仅品质好，而且量大。每100者每胆黄含蛋白质20g，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品所含蛋白质量的一倍。脂肪含量是7．2g，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14．9g。矿物质钙、磷的含量极为丰富，分别是475与456mg，比牛奶高得多。除此之外，     

稻田泥鳅生态养殖技术

泥鳅是一种温水性底层小型鱼类，具有适温范围广、耐低氧和杂食性等特点。泥鳅蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量极低，氨基酸总量高于常规鱼类，含有丰富的不饱和脂肪酸。民谚说“天上斑鸠，地下泥鳅”，并赋予其“水中人参”的美誉，是名符其实的强身美食。