防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

获取营销竞争优势的关键

我们如何真正实现终端管理的精细化和标准化的模式。我们很多企业终端管理，从制度上和流程上虽然越来越规范和标准，然而我们还只是做到表面的这种层面是，现在越来越争夺这种区域市场，在区域市场的精耕细作，深度分销引起的厂商矛盾，比以往任何时候都激烈。     

山东蔬菜加工与肉鸡生产“国标”通过审查

由山东省质量技术监督局组织申报 ,山东出入境检验检疫局和莱阳农学院承担制定的《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》和《商品肉鸡生产技术规程》两项国家标准 ,日前通过专家审查。目前 ,发达国家竞相在食品加工企业实施HACCP体系 ,甚至将HACCP作为非关税贸易壁垒的重要手段之一。自1998年开始 ,国外速冻蔬菜进口商陆续对我国出口冻菜加工企业提出了HACCP验证证书及相关管理资料要求 ;《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》的制定 ,填补了这项空白。新制定的《商品肉鸡生产技术规程》国家标准 ,明确规定了肉鸡饲养全过程各个环节的生…     

沼气技术系列光盘图书

以沼气为纽带，将畜牧业、种植业等科学、合理地结合在一起．通过优化整体农业资源，使农业生态系统内物质良性循环．达到高产、优质、高效、低耗的目的．是一项可持续生态农业技术。为了方便养殖企业、畜牧技术推广部门学习和培训沼气技术，牧业书店将国内有关沼气技术的光盘和书籍收录介绍如下，供选择。     

落聘村电工要求补偿劳动仲裁不予支持

四川省简阳市方某等26名村电工和许某等3名原乡电管站工作人员，在电力体制改革中没能继续从事电工工作，要求简阳供电局支付其“解除劳动关系经济补偿金及额外补偿金718000元”未果，于2003年8月21日向简阳市劳动仲裁委员会申请仲裁。简     

一起谐波引发的纠纷

2004年初，山东省蓬莱市政府部门在招商引资中从上海引进了某炼钢厂项目，在为其提供优惠政策的同时，要求供电企业积极配合尽快上电。由于时间紧、任务重，负责为该厂提供配电装置的电业公司直属企业——山东蓬莱电力器材厂按照厂方要求为其进行了图纸设计并提供相关产品。但令他们没有想到的是，炼钢厂的生产设备是电力谐波危害巨大的中频炼钢炉，     

入世后国有大中型种子企业发展的思考

发展农业生产、提高农产品效益的最有效最经济的途径是种子.故此我们需要从战略的高度来关注种子公司的发展.那么,在我国加入WTO(世贸组织)之后,我国的种子公司如何面对新的机遇与挑战,如何在国际竞争中立于不败之地,如何发展和壮大中国的种子产业,值得深思.     

质量是打开市场的金钥匙——山东时风集团开展一个战略两项工程纪实

山东时风(集团)有限责任公司是国有大型企业，总占地面积lOOhm^2，干部职工2万余人。近年来，时风集团坚持“围绕市场搞创新，坚定信心求发展”的指导思想，重组资产，深化改革，加大科技投入，狠抓市场营销，企业实现了超常规、跳跃式发展。时风牌三轮农用车产销量在全国同行业实现了三连冠，四轮车产销量位居全国第二名，效益在聊城市所有企业、全省机械系统、全国同行业实现了五连冠。     

今秋蟹市行情生变湖北黄蟹风头健

今秋蟹市行情变．去年8月的蟹市“主力”洪泽湖蟹风光不再．乘飞机抢早赴沪“赶场子”的湖北黄蟹如今成了小种蟹中售价最高的“贵族”。上海水产行业协会秘书长范守霖说，本周起上海各水产市场大蟹数量将迅速增加．小种蟹售价可能明显回落。