万寿菊高效栽培技术

万寿菊花色多彩鲜艳，开花繁多，花期长，易于栽培，是一种优良的园林、街道绿化美化材料。万寿菊花瓣中含有叶黄素，主要用于制药工业、食品工业等。     

叶黄素酯和叶黄素稳定性的研究

研究光、热、酸、碱、金属离子、氧化剂和还原剂对叶黄素酯和叶黄素稳定性的影响。结果表明,光对叶黄素酯和叶黄素的稳定性影响很大,日光照射0.5h,二者的保存率仅为0.35%,而放置在暗处保存率基本不变;叶黄素酯和叶黄素对热较稳定,但随着温度的升高和加热时间的延长,保存率下降,降解速度加快;在相同的光、热条件下,叶黄素酯的稳定性优于叶黄素,叶黄素以与脂肪酸结合的形式存在,稳定性更强;强酸性条件对叶黄素酯和叶黄素有一定的破坏作用,而其在中性、碱性条件下较稳定;Fe3 、Fe2 、Cu2 对它们的破坏作用较强,保存率下降较多,而Zn2 、Mg2 、Ca2 、K 、Na 对它们基本无影响;氧化剂H2O2对其有轻微的破坏作用;还原剂Na2SO3对叶黄素酯和叶黄素影响不大,VC可以使它们降解,与VC共存叶黄素酯的降解程度比叶黄素大。     

干旱条件下叶黄素循环抑制剂对欧李光合指标的影响

研究在干旱胁迫下外施两种抑制剂对欧李光合作用,叶绿素荧光以及叶绿素含量的影响。结果表明:外施二硫苏糖醇(DTT)和葡糖胺(Gla)使叶黄素循环受阻,光合作用下降,气孔导度降低,不能正常耗散光能,光合器官受损伤,且Gla的抑制程度高于DTT。随着处理时间的延长,植株正常的热耗散不能顺利进行,非光化学淬灭系数NPQ降低。最大光化学效率Fv/Fm降低,过剩的光能对植物体形成光抑制作用,且DTT的抑制作用高于Gla。外施抑制剂促进叶绿素的增加。本文利用抑制剂策略,为进一步探究逆境胁迫下欧李叶黄素循环的响应提供基础理论。     

类胡萝卜素对水产动物的功能及应用研究进展

类胡萝卜素是一类广泛存在于动物体内的色素，可分为2类：一类是碳氢型，只由碳、氢组成，称为胡萝卜素类；另一类是氧化型，由碳、氢、氧组成，称为叶黄素类。对类胡萝卜、素的生理功能、代谢、来源及影响其吸收利用的因素进行分析，并对类胡萝卜素在改善水产动物体色方面的研究应用情况进行综述。     

高效液相色谱法检测乳制品中的叶黄素

建立了乳制品中的叶黄素液相色谱分析方法。样品经丙酮提取后,以甲醇-甲基叔丁基醚为流动相,反相色谱分离,紫外检测器445 nm进行检测,外标法定量。该方法具有良好的准确度和精密度,回收率为86.9%~101.2%,相对标准偏差为2.56%~4.05%,定量检出限0.02 mg/kg,线性范围0.02~4 mg/kg。     

叶黄素和中草药对高温环境中罗曼蛋鸡产蛋性能与蛋品质的影响

试验旨在利用叶黄素与中草药组合缓解热应激对蛋鸡的危害。选取210只罗曼粉壳蛋鸡,在高温环境中设立6个试验组,每组30只鸡,Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.3%中草药+维生素C(200mg/kg),Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组在饲喂基础日粮+维生素C(200mg/kg)的基础上分别添加180mg/kg、240mg/kg、300mg/kg和360mg/kg叶黄素,常温环境中设立1个试验组,有30只鸡,饲喂基础日粮,分析叶黄素、中草药、叶黄素与中草药组合对高温环境中罗曼蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明:(1)高温使蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、蛋壳厚度分布分别显著下降9.79%、7.21%和11.55%(P0.05);(2)比Ⅰ组高温对照组相比,Ⅱ组中草药组的产蛋率、平均蛋重、鸡蛋蛋白质含量分别显著提高7.66%、4.09%和11.53%(P0.05);(3)在高温环境中,与Ⅰ组高温对照组相比,Ⅳ组中240mg/kg叶黄素与中草药组的产蛋率、蛋壳厚度显著提高6.90%和12.42%(P0.05),破软壳蛋率显著降低76.69%(P0.05),罗氏等级显著提高(P0.05),鸡蛋蛋白质含量提高8.56%(P0.05);(4)与Ⅱ组中草药组相比,Ⅳ组中240mg/kg叶黄素与中草药组合的破软壳蛋率显著降低72.26%(P0.05),罗氏等级显著提高(P0.05)。试验结果显示,在本试验条件下,高温使蛋鸡的生产性能下降,0.3%中草药能提高高温环境中蛋鸡的产蛋率,蛋鸡日粮中添加240mg/kg的叶黄素+0.3%中草药可提高高温环境中蛋鸡的产蛋性能,改善蛋品质。     

万寿菊中叶黄素酯提取工艺的研究

以提高万寿菊中叶黄素酯的得率为目的,探讨了超声波辅助有机溶剂提取万寿菊中叶黄素酯的最佳工艺条件。在单因素试验基础上,以叶黄素酯的得率为响应值,采用二次旋转回归组合试验设计和SAS 9.1软件统计分析方法,得到了超声波提取万寿菊中叶黄素酯的数学回归方程、响应曲面图及等高线图,确定了最佳提取工艺参数。结果表明,提取剂为石油醚,溶剂倍率20,提取温度40℃,提取时间90 min,超声波功率150 W,叶黄素酯的得率最高可达18.57%。接近模型预测值,说明采用响应面法对叶黄素酯提取条件进行优化合理可行。     

万寿菊的栽培技术

叶黄素是万寿菊中的主要提取物,它广泛用于饲料添加剂和食品添加剂领域。据统计,我国每年叶黄素的产量在8亿 g 左右,占世界总产量的85％;而每年世界上的叶黄素需求量在13亿～15亿g,缺口在3亿～5亿 g。作为万寿菊深加工产品,叶黄素晶体（食品医药原料）每吨售价在1500万元左右,国际市场上,1g叶黄素的价格与1g黄金相当,效益十分可观。尤其是近几年来,人们生活水平显著提高,消费观念相应转变,追求天然、无公害产品已成为主要需求方向,天然叶黄素作为食品、饲料、医药领域的高科技产品,越来越被国内外知名企业看好。据专家预测,21世纪是绿色消费时代,天然叶黄素必然代替人工合成色素。生产天然叶黄素的万寿菊市场前景十分广阔。