史氏鲟饲料脂肪的最适合量

本报道了史氏鲟饲料脂肪最适含量的结果。试验饲料是以酪蛋白、鱼粉、湖精和纤维素等为主要原料配制而成的等氮（蛋白质含量41%）和等能量的（11.2MJ/kg饲料）的半精制饲料，以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源，设0、2%、4%、6%、8%和10%共6种添加浓度。试验周期为25d。结果显示：增重率、饲料系数和蛋白质效率均以脂肪含量7.6%-9.6%的4、5组饲料最佳，与脂肪含量分别为1.6%和3.6%的1、2组饲料差异显，但与脂肪含量分别为5.6%和11.6%的3、6组饲料差异不显。如果考虑到饲料成本，把史氏鲟饲料脂肪的最适合量设定在8%左右是合适的。     

流水池塘饲养史氏鲟初报

在流水鱼池中首次进行史氏鲟生产性养殖试验，结果表明：经人工饲料驯化的史氏鲟幼鱼在池内继续饲养３４５天，平均体重由９．４克增至６１９克，最大个体达１０５０克，成活率９５％；在流池池中直接驯化养殖的史氏鲟幼鱼１８９天，平均体重由１．５克增至２３．８克，成活率２９．４４％；本文对饲养中的密度、生长、饲料利用问题进行了探讨。     

不同营养水平的配合饲料饲喂史氏鲟试验

用三种营养水平不同的饲料饲喂史氏鲟 ,以各自对应组实验鱼的增重率、饵料系数为评判依据 ,对不同营养水平饲料的投喂效果进行比较。结果表明 ,当饲料粗蛋白质含量为 4 3%左右 ,粗脂肪含量为 8% ,粗纤维含量不超过 2 %时 ,能较好地满足一龄史氏鲟的营养需求 ;实验还表明 ,饲料中Ca、P比以 2∶1左右为宜 ,且饲料在水中的稳定性要求较高     

史氏鲟取卵技术的研究

史氏鲟取卵技术的研究曲秋芝，孙大江，赵明华，贾世杰（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，哈尔滨１５００７０）关键词史氏鲟，剖腹，取卵技术ＳＴＵＤＩＥＳＯＮＴＥＣＨＮＩＱＵＥＯＦＥＧＧＲＥＭＯＶＡＬＦＲＯＭＡｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉＢｒａｎｄ...     

史氏鲟仔、稚鱼培育成活率低的原因及对策

史氏鲟鱼特种水产养殖的新品种，其国内外市场前景看好。史氏鲟仔、稚鱼的培育成活率很低，平均仅20%，是影响史氏鲟养殖发展的重要因素。没有合适的开口饵料和病害发生是造成仔、稚鱼成活率低的主要原因，解决好开口饵料的问题，及时控制仔、稚鱼病害发生，可以提高其培育成活率。     

史氏鲟♀×达氏鳇♂卵裂间隔τ0与温度的关系

卵裂间隔(τ0)是与温度相关的参数,为早期胚胎发育时期第一次卵裂持续的时间,或连续两次细胞分裂的时间间隔,被广泛用于鱼卵染色体操作中最佳诱导时间的确定上。本文研究了史氏鲟♀×达氏鳇♂受精卵在14～22℃下卵裂间隔τ0与温度的关系,τ0为第一次卵裂(τⅠ)与第二次卵裂(τⅡ)间的时间间隔(τⅡ-τⅠ)。结果表明:在实验温度范围内,史氏鲟♀×达氏鳇♂受精卵τ0随着温度(T)的上升而减小,在14℃下τ0为85.0±1.3 min,22℃下τ0为45.8±2.2 min,两者之间符合线性回归关系:τ0=154.54-4.95T(R2=0.999 0)。22℃为史氏鲟♀×达氏鳇♂胚胎发育的温度上限,超过此温度,正常卵裂的胚胎比例将显著下降(<60%)。     

人工养殖不同年龄史氏鲟的血液学参数

测定了5个年龄组人工养殖史氏鲟的血液学参数,其中红细胞（RBC）、红细胞比积（HCT）、血红蛋白（HGB）、平均红细胞血红蛋白含量（MCH）、平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）、白细胞（WBC）等随年龄的增长而上升,WBC、HCT5年龄组与1～4龄各年龄组间有显著和极显著差异（P〈0．05）;HGB、MCH、MCHC相邻组间无显著性差异;平均血红细胞体积（MCV）、血栓细胞（PLT）、血红蛋白含量分布宽度（HDW）等1～4龄变化不大,仅在5龄MCV、PLT有较显著的上升,而HDW有显著的下降;红细胞体积分布宽度（RDW）则保持相对稳定,各年龄组间无显著差异;平均血栓细胞体积（MPV）变化不显著,随年龄增长呈下降趋势。在白细胞分类计数DLC值变化中,白细胞中各类细胞比例依次为淋巴细胞（Lym）〉嗜碱性粒细胞（Baso）〉嗜中性粒细胞（Neut）〉单核细胞（Mon）,随着年龄的增长,Lym的含量逐渐下降,而Baso、Neut和Mon均呈上升趋势。     

饲料中添加酵母硒对史氏鲟幼鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化能力的影响

以酵母硒(总硒含量2 000 mg/kg)的形式分别向基础饲料(硒含量0.78 mg/kg)中添加0、2、4、6 mg/kg(饲料中硒总含量为0.78、2.42、4.26和6.73 mg/kg)的硒，研究饲料中添加酵母硒对史氏鲟(Acipenser schrenckii)幼鱼(25.89±0.74) g生长性能、肌肉品质及抗氧化能力的影响。实验选取360尾体质健康的史氏鲟幼鱼，随机分配至12个养殖缸(30尾/缸),养殖周期为10周。结果显示：(1)饲料中添加酵母硒对史氏鲟幼鱼肌肉硒含量、水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪含量及饲料转化率(FCR)、内脏比(VSI)、肝重比(HIS)没有显著性影响，但肥满度(CF)显著升高；与对照组相比，6.73 mg/kg添加组的史氏鲟幼鱼增重率(WGR)和特定增长率(SGR)显著升高，肌肉蒸煮损失、冻融损失和滴水损失均显著降低；(2)对史氏鲟幼鱼投喂添加2.42～6.73 mg/kg的酵母硒饲料，其肌纤维密度显著增加、肌纤维直径显著降低；(3)添加6.73 mg/kg的硒显著提升了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GP_X)活性。结果表明，饲料...