辽西地区主要果树硝酸盐污染研究

从辽宁省西部地区的兴城市和绥中县随机抽取葡萄、梨和苹果 33个果实样品 ,用紫外法测定硝酸盐含量。结果表明 ,这些水果的硝酸盐含量 (72 .6 4～ 75 0 .2 7mg/ kg)与蔬菜相比 ,普遍较低 ,平均为 2 75 .8mg/ kg。以国家标准 (2 92 mg/ kg)和根据 FAO/ WHO硝酸盐 ADI值推算的标准 (432 mg/kg)判定 ,硝酸盐超标率分别为 2 4 .2 4 %和 12 .12 %。 3种水果中 ,葡萄的硝酸盐含量普遍高于苹果和梨。同一树种不同品种间硝酸盐含量存在差异 ,尤以葡萄之间差异最大。作物硝酸盐含量与施肥关系密切 ,果树应注意施肥管理和肥后灌水。水果硝酸盐污染研究报道甚少 ,今后应开展更加全面而综合的研究。硝酸盐的消解产物亚硝酸盐是直接危害人体健康的有害物质 ,有必要平行开展水果亚硝酸盐的污染状态研究。     

番茄酱中亚硝酸盐与硝酸盐含量的测定

番茄酱是新疆自治区的特色农产品，由于番茄在种植过程中过量施用化肥，以及农田灌溉水的污染，造成番茄酱中硝酸盐和亚硝酸盐的含量过高，严重危害人体健康。因此硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定极为重要。目前我国测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法有示波极谱法、镉柱法、选择电极法、动力学法等，镉柱法较为烦琐，不适合批量测定，选择电极法只适用于含水量较高的蔬菜样品，不适合果胶含量较     

地下水硝酸盐污染的原因与对策分析

目前,关于地下水硝酸盐的污染问题已经受到了社会的关注,这一问题不仅对于水质有着非常不利的影响,还会产生一系列的问题。目前,国外发达国家非常注重地下水硝酸盐问题的治理,就我国的情况来看,出现地下水硝酸盐污染的原因是非常多样的。本文主要针对地下水硝酸盐污染的原因进行分析,并探究相关的对策。     

标准不等于科学

<正>近日圈里人热议的恐怕就是《新标准摘硝基肥"致癌"帽》的一篇文章,最早文章发出来时,有朋友感慨,利益集团的力量太大了,被宣传了多年的硝基肥导致农产品硝酸盐超标,从而可能引起致癌的消息被"否定"。从理论上讲确实没有证据表明硝酸盐直接有致癌作用,也没有明确表明硝酸根离子一定会引起农产品硝酸盐超量。之前很多人在面对来势汹汹的硝基肥建设时,会用绿色食品生产标准要求不允许使用硝基肥为炮弹攻击部分企业,现在炮弹没了,是不是又一轮投资要进入了呢?     

小型鱼类加工的内脏去除装置问世

<正>日前,由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所发明的"一种用于小型鱼类加工的内脏去除装置",获国家发明专利授权。该发明涉及应用于鱼类去除内脏的装置,用于小型鱼类加工的内脏去除。小型鱼类人工去头去脏的操作方法虽然简单,但由于体形小、     

蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐测定方法

综述了蔬菜中硝酸盐及亚硝酸盐测定方法,常见的测定方法有分光光度法、离子色谱法、电位分析法等.并且分析了各方法的优缺点.     

氰胺化钙肥料对芹菜生长及硝酸盐累积的影响

设置对照不施化学氮肥(CK)、普通施肥(NR)、施用芹菜缓释配方肥(SK)和氰氨化钙肥料(PE)4个处理,采用大田试验研究了氰胺化钙肥料对芹菜生长和硝酸盐累积,以及杂草生长的影响。结果表明:与其他处理相比,PE处理显著促进了芹菜的生长,表现在芹菜的产量、分蘖茎数量、株高和单株茎鲜重均显著最大,CK、NR和SK之间则差异不显著;PE处理显著降低了芹菜中硝酸盐的含量,收获时PE处理芹菜硝酸盐含量为4530.67 mg/kg,低于CK(4834.83 mg/kg)处理,显著低于NR(5704.17 mg/kg)和SK(5875.83 mg/kg)处理;PE处理显著抑制了杂草生长,杂草产量显著低于其他处理,而CK、NR和SK处理之间则差异不显著。     

多肽增效尿素推广时机成熟

氮肥的大量损失已经引起一系列环境问题。在北方一些农业高度集约化地区,氮肥不合理施用导致地下水硝酸盐超标时有报道;在南方经济发达地区,氮、磷肥过度施用已导致地表水富营养化,湖泊严重污染。此外,蔬菜中硝酸盐超标、大气中氧化亚氮排放量增加、沿海城市赤潮现象的发生等环境问题也与肥料的不合理     

一例貉亚硝酸盐中毒的诊治

亚硝酸盐中毒的原理是血液中血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去携带氧的能力,造成动物组织严重缺氧。动物所食蔬菜、饲料中常含有硝酸盐类,当保管、处理不当时,硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,食后易引起中毒。2009年9月笔者亲自诊治过一例貉亚硝