绿霸等药剂提升龙眼果实品质效应研究初报

运用绿霸等7种药剂提升“福眼”果实品质试验。结果表明：喷施绿霸(300倍)、绿邦98(800倍)、植物动力—2003(1000倍)、广增素802(1000倍)及食用醋(250倍)效果最好，能极显著地提升龙眼“福眼”果实含糖量和可食率，提高糖酸比。全糖值比对照分别提高1．9、1．5、1．5、1．27和1．0个百分点；可食率分别提高18．0、14．7、10.7、10．0、15．0个百分点，大大地改善果品质量。     

乐陵市鲁建勇棉花种植管理技术要点

为了使广大棉农增产增收 ,提高棉花品质 ,增加效益 ,现将鲁建勇棉花种植管理技术要点介绍如下 ,仅供棉农参考。1　整地造墒秋天深翻土地 ,晒垡杀虫、杀菌 ,春天浇水之前 ,整平土地再浇透水 ,墒情合适后 ,耙细、耙平 ,深度 2～ 3cm ,及时播种。2　选用良种选择优质、高产、抗虫性好、抗病性强、不早衰的良种是棉花增产增收最重要的因素之一。山东省农业厅农业知识社、山东省农业技术推广总站生产的“农知”牌“强的纳米棉种” ,如纳米丰抗 6、纳米鲁棉研 18、纳米鲁棉研 15、纳米鲁棉研 2 1、纳米 6 6 8、纳米中棉所 4 5。“仁合”牌中棉所 4…     

套袋处理对黄金梨和丰水梨果实品质的影响

在梨树果实生长期间进行套袋处理 ,是生产绿色无公害优质梨的主要措施之一 ,它既可防止病虫、鸟等侵害 ,又可减少农药的污染残留 ,还可使果皮着色一致 ,从而改善果实的品质。试验表明 ,相对于未套袋的梨果实 ,套袋果果面光洁鲜艳 ,无锈斑 ,无日灼 ,污染少 ,果点小 ,但果个变小 ,风味稍淡 ;4种纸袋中 ,双层纸袋的效果好于单层纸袋     

普洱县标准化生猪生产八条措施

为了规范普洱县生猪生产 ,加快建设无公害畜产品猪肉生产的进程 ,确保无公害猪肉品质的稳定、可靠 ,保障人民身体健康 ,维护生产者、经营者和消费者的合法权益 ,从而使养猪产业获取更多的经济效益、社会效益、生态效益 ,应抓好以下八大关键措施。1　选择好养猪场地 ,提供良好的     

关于熟黄、红麻含杂率、强力不匀率计算公式的推导方法

一、含杂率计算公式的推导方法熟麻杂质是指纤维以外的附着物而言。熟麻含杂率是指杂质的重量占试样原重量的百分率,是检验主要品质的指标之一。按标准规定,含杂不予升扣,如超过规定,须重     

改性淀粉在香肚中的应用效果研究

在肉制品生产中一直用天然淀粉作增稠剂来改善肉制品的组织结构，作为赋形剂和充添剂来改善食品的外观及成品率。目前在香肚等肉灌制品生产中常用的淀粉为普通玉米淀粉，尽管对其产品的品质有一定的改良作用，但产品尚存很多缺陷(如回生、变色、发黏等)。改性淀粉由于耐热、耐酸，具有较好的黏着性、稳定性、凝胶性和淀粉糊的透明度，可以较好的     

编读往来

李宝祥（北京朝阳）：预混料如果过期,主要是什么成分损失？有什么办法解决？ 编辑部：主要是维生素的损失,理论上来说,可以添加复合维生素来解决。但是预混料中维生素的添加是一般先用少量载体将维生素进行预稀释,再与大量原料混合,这样能保证维生素的混合均匀,所以自己是无法混合的,建议返回厂家或者重新购买。     

我国新资源食品监督管理情况简介

2008年5月26日，卫生部发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及食品原料。半年来，芦荟产业专业委员会（下称委员会）经常接到一些企业咨询有关芦荟食品生产卫生许可证办理、产品标签、实质等同等问题。本期．委员会编辑发表卫生部卫生监督中心卫生许可评审一处处长王永芳在2008年委员会召开的我国芦荟产业发展研讨会上演讲报告的部分内容，为企业和读者提供帮助。同时，委员会希望，所有芦荟新资源食品生产企业，一定要认真学习我们在2008年第12期芦荟产业专栏刊登的委员会余健主任在2008年委员会年会工作报告中提出的加强行业自律、确保食品安全的几点要求和意见，以推动芦荟产业健康发展。