果园林下散养土鸡实用技术

随着生活水平的提高。人们的营养意识和食品安全意识不断增强．消费观念开始向崇尚自然、追求健康、注重环保方向转变。特别是动物性食品中药物残留问题愈来愈引起消费者的重视．人们开始寻找无公害的绿色食品。散养土鸡是大自然的产物．是当之无愧的绿色食品。越来越受到人们的喜爱。     

海绵状脑病须重新认识的几个问题

最近，欧洲再次爆发牛海绵状脑病(BSE，俗称疯牛病)危机。欧盟决定永远禁止使用动物性饲料、宰杀200万头30月龄以上的牛，并禁止销售牛下水。2000年12月初举行的欧盟首脑会议也将BSE作为主要议题。表面上看，危机是法国、丹麦、德国、西班牙等国BSE疫情恶化引发，但更深层次的原因则是疫情动向和研究进展已使人们对BSE某些问题的观点改变，BSE和人新型克一雅氏病(vCJD)未来的流行趋势越来越令人担忧。下面谈几点个人的粗浅认识。     

怎样给狐喂动物性饲料

畜禽类动物的内脏及头、脚等皆可作为狐的动物性饲料 ,其投饲方法简介如下 :1　肝　脏　肝脏含 1 9 4%的蛋白质 ,5%的脂肪、多种维生素和矿物质等 ,是狐繁殖期及仔狐育成期的必备饲料 ,可以生喂。喂量约占动物性饲料的 1 0 %～ 1 5%。喂时应逐渐增加 ,以免引起狐腹泻。2　肾脏和心脏　肾脏和心脏的营养价值较肝脏差些。但含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｂ和维生素Ｃ ,生喂时营养价值和消化率均高。3　肺　肺脏营养价值较差 ,并对胃肠有刺激作用 ,易诱发狐呕吐 ,因此要熟制后再喂 ,喂量不宜超过动物性饲料的 5%～7%。4　胃　肠　胃、肠含粗蛋白…     

日粮中共轭亚油酸降低猪脂肪组织中瘦素含量

<正>共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组含有共轭二烯键的空间和几何异构体。根据双键的位置和空间构型的不同将CLA分成多种异构体,其中顺-9,反-11(c-9,t-11)和反-10,顺-12(c-9,t-12)两种异构体已被证明具有生物活性,并被大量地应用于     

如何科学合理使用兽药

兽药是一类特殊商品,既要保证疗效,又要保障安全。现代兽药安全的概念,包括兽药对靶动物,对生产、使用兽药的人,对动物性食品的消费者,以及对环境的安全。对动物性食品消费者的安全,属于兽药残留控制问题。为了系统的宣传安全用药的常识、普及科学用药、合理用药的理念,本刊编辑部将采编一系列抗生素药物、消毒防腐药、抗寄生虫药物、解热镇痛药物、水产用药、蜂药的文章,以飨读者。     

牛磺酸的生理功能及在畜牧生产中的应用

牛磺酸是一种结构简单的含硫氨基酸 ,在动物体内具有广泛的生物学活性 ,化学名称为 2 -氨基乙磺酸 ,化学结构为NH2 CH2 CH2 SO3 H ,相对分子质量为 1 2 5 .1 5,为白色或浅黄色四面针状结晶 ,易溶于水 ,微溶于 95 %的乙醇 ,不溶于无水乙醇和乙醚 ,熔点为 31 0℃ ,可作为润滑剂及生化试剂。牛磺酸主要存在于动物组织的细胞质中 ,在动物性饲料如鱼粉中的含量较高 ,而在植物性饲料中的含量甚微(Awapara等 ,1 985) ;在动物和人的脑、卵巢、子宫、心、肝、肾、骨骼、肌肉、血液中的含量较为丰富。在鸡蛋、奶酪产品、蜂蜜、水果、蔬菜、谷类中…     

疯牛病与动物性饲料

牛海绵状脑病（BSE）又称疯牛病，是由非常规致病因子引起的一种亚急性海绵状脑病，也是危害牛中枢神经系统的传染性疾病，染上这种病的牛、脑神经会逐渐变成海绵状，随着大脑功能的退化，病牛会神经错乱，行动失控，最终死亡，食用被疯牛病污染了的牛肉、牛脑髓的人，有可能染上致命的“克－雅氏症”（CJD），脑部也会变成海绵状，最终因神经错乱而死亡。据欧盟委员会提供了数字，迄今欧盟国家总区发现约18万头患上疯牛病的牛，而因身染“克－雅氏症”致死的患者已达84人。英国科学家曾估计，仅在英国有可能感染上“克－雅氏症”的人高达百万之多，由于这种病有10年至30年的潜伏期，专家估计还要过10年才会出“克－雅氏症”大流行。     

猪人工授精的技术环节

1适合采精的条件 应从规范的原种猪场引进,且具有完整系谱和经第三方对本身或其亲属的性能测定及遗传评定记录,评估优良、符合种用要求,种公猪无国家规定的一、二类传染病。如果是更换公猪最好不重复引进同一种猪场公猪,或者同一种猪场不同分支的种公猪。种公猪符合其品种特征,生长发育正常,背腰、腹线平直,腿臀丰满,生殖器官发育正常且外形无缺陷,肢蹄结实度良好。要保持种公猪适宜的体况、旺盛的性欲和较强配种能力,且提高精液品质,必须按饲养标准进行饲喂,同时应根据种公猪的体况、配种任务等适当调整饲粮营养水平和日喂量。如体况稍差的种公猪饲喂量应稍高些,以保持其体况适宜、精力旺盛。加强和改善公猪的饲养管理是确保精液数量和质量的基础。注意饲料的配合全面合理,特别注意蛋白质、维生素A、维生素E所占的比例。保证氨基酸的平衡,通常将鱼粉等动物性蛋白饲料和优质豆饼等植物性蛋白饲料搭配使用。种公猪的饲喂应定时定量,一般可每天3次,非配种期也可每天2次。如果条件允许,可以饲喂一些青绿饲料。种公猪至少2~3天运动1小时,以增加其性功能和精子活力。运动时间夏季选在比较凉爽的早晚,冬季选在早上或午后阳光比较充足的时候,尽量减少应激。     

蜜蜂分泌食物的腺体

哺育蜂头部的两个腺体咽下腺和上颚腺产生幼虫食物。咽下腺和上颚腺分泌物的比例随幼虫日龄、性别和级型变化。发育为蜂王的幼虫在最初3天内食用100％的上颚腺分泌物,幼虫期最后两天的食物由上颚腺和咽下腺按1：1的比例分泌。饲喂蜂王幼虫的混合物称为“蜂王浆”,