火鸡的饲养管理

原产美洲，这种火鸡因羽毛具有青铜的光泽得名，年产蛋60个左右，蛋重80g，母火鸡体重8k，公火鸡16kg。该品种引入我国时间太长，目前退化严重。     

野鸭的饲养管理

野鸭种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。主要特点是生长速度快，70日龄平均体重可达12千克，5个月左右开始产蛋，年产蛋150枚左右。     

实施严密药残监控体系 确保禽肉食品安全——访青岛正大有限公司兽医总监李增光先生

兽医总监的主要任务是为种禽、肉鸡及饲料公司的疫病控制、抗体监测、细菌污染及药残控制等方面做好技术监督与服务工作，当好企业总经理的技术参谋。在青岛正大公司，从1996年成立食品公司时就有了兽医总监这一职位。饲料公司生产的饲料，不得添加违禁药物。兽医总监负责对饲料原料和饲料产品中病原菌的检测，包括饲料混     

菜蛇的养殖技术要点

蛇全身是宝，蛇肉及蛇制品市场行情看好。人工养蛇也成为脱贫致富的一条好门路。但国家为了保护稀有的野生动物，维护自然生态平衡，颁布实施了《野生动物保护法》。把蕲蛇、眼镜王蛇、眼镜蛇等几十种毒蛇纳入法律保护范围。同时，全国各地执法部门保护这类蛇种的力度不断加大，许多养殖者由于手续不全、无证饲养等原因而成了打击对象，致使     

几种陕西风味兔肉食品的加工技术

为了更好的促进国内兔肉食品市场的开发,推动肉兔生产的进一步发展,笔者品尝了全省各地的兔肉制品,并探讨了制作工艺.现将几种具有陕西风味的兔肉制品的加工工艺介绍如下,供参考.     

原料涨价 饲料企业也能应对自如

原料市场风云变幻,饲料企业何以解忧?本文从对饲料原料市场现状、饲料行业现状的分析入手,提出了“转变经营理念,推行采购创新,实现采购管理突围”的建议解决方案。     

用天神 水生金——记山东天神饲料有限公司

山东天神饲料有限公司位于山东省省会济南市槐荫区，北临黄河，南傍小清河，西靠风景秀丽的玉清湖水库，东临京福高速公路，其前身山东省淡水水产研究所渔用饲料添加剂实验厂成立于1993年，2003年6月注册为公司，占地面积300余亩，现有固定资产总额2800万元，是经山东省科技厅批准成立的山东省渔用饲料中试基地，集科研、开发、经营于一体。     

关于能量营养及能量饲料的几个问题

2003年9月份,普渡大学的Dr.Harmon教授第十一次来到中国,在6省(市)举办为期将近一个月的养猪生产培训班,向中国的养猪同仁传授技术,交流信息。虽然谈论的仍是老话题和最基本的营养素,但每次的重新讨论和结合我国养猪生产的思考,都会让参会的每一位有新的认识和收获,现把部分观点总结如下:能量是“生命之火”,是生命的源动力,是研究领域永恒的话题,也是大家既熟悉却又模糊的营养素。我们可以去描述和感受到能量,却在生产应用中难以去准确测量的一个第一重要的指标。因此,在我们的实际生产应用中,有关能量的偏差之处还有多处。学过《饲养学》…     

2004家禽技术发展趋势

过去连续三年国际家禽展览会所反映出的家禽行业的整合和结构的变化，使人们更加关注生产的高效率和成本的降低，如何降低成本、预防疾病和高效使用劳动力是目前需要思考的问题，2004年国际家禽展览会于2004年1月28日～30日在美国举行，会议呈现出的家禽先进技术发展趋势有四个方面：蛋内注射系统、自动捕鸡技术、抗生素饲料添加剂的替代物和提高消化率的酶。