湛江市对虾种苗繁育生产现状及发展方向探讨

湛江是海洋大市,海岸线长达1556公里,每人平均占有岸线20多厘米,相当于全国、全省平均数的10倍和3．8倍。浅海滩涂广阔,沿海负10米等深线以内浅海滩涂48．92万公顷。沿海气候温和,光照充足,雨量充沛,全年平均气温23℃。海水可养生物种类多,资源丰富,经济鱼类有500余种,虾类28种,贝类500多种,大型藻类10多种。这些优良的环境资源,为海水养殖特别是对虾种苗繁育和养殖生产提供了优越的物质基础。     

“低影响开发”理念在城市滨水景观设计中的应用

在城市建设高速发展的今天,城市滨水景观设计是比较敏感的问题之一,也是城市设计重要的研究和实践领域。本文分析了城市滨水景观低影响开发设计的必要性和可行性,探讨了基于LID理念的城市滨水景观设计目标和开发策略,并重点阐述了低影响开发在城市滨水景观设计中的应用途径和方法。     

基于地域特色的滨水景观设计初探

人天生具有亲水性,随着人们对人居环境建设意识的提高,滨水景观的组织和塑造显得越发重要。通过对滨水景观进行实地考察研究,分析地域性滨水景观的重要性,发现滨水景观建设中存在的问题。据此提出对策,以促使在基于地域性文化的基础上使滨水区在景观环境中发挥最大效能,创造和谐的室外生活环境。     

城市滨水公园设计理念分析——以黄石市十里景观带景观改造设计为例

滨水景观区域的生态机能衰退,是目前生态景观中存在的普遍现象,并且伴随着旧城的衰退这一现象尤为明显。本文简述了城市滨水公园发展的背景,分析了滨水公园当前存在的主要问题;并以黄石市十里景观带滨江公园的项目改造为案例,指出滨水公园的设计应适应整个社会现代化的进程,在进行滨水景观规划和设计时应注重利用现有资源和对周边地形的分析,融合当地文化元素,才能有效阻止滨水景观区域生态功能的衰退,从而促进城市滨水生态环境的可持续发展。     

生物源保鲜剂对蛋糕保鲜效果研究

为提高蛋糕的食用安全性,选用3种生物源保鲜剂（ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、纳他霉素）来延长蛋糕的保质期。以戚风蛋糕为研究对象,通过单因素试验考察ε-聚赖氨酸、乳酸链球菌素、纳他霉素单独使用时的保鲜效果,通过响应面试验优化3种防腐剂共同使用时的最佳使用量,并与蛋糕中常用的山梨酸钾、脱氢乙酸钠做效果对比。结果表明：单独使用时,纳他霉素、ε-聚赖氨酸可显著降低蛋糕的霉菌总数,乳酸链球菌素、ε-聚赖氨酸可显著降低蛋糕的菌落总数;三者共同使用时的最佳用量为：加入0.106 g/kg ε-聚赖氨酸,外喷0.108 g/L乳酸链球菌素、0.114 g/L纳他霉素。三者配合使用,可显著延长蛋糕保质期,使蛋糕在37℃下的保质期由原来的2 d延长至5 d,效果优于山梨酸钾、脱氢乙酸钠。该研究为生物源保鲜剂在蛋糕中的应用提供了一定的理论参考,为蛋糕的防腐保鲜开拓了新途径。     

MnCo2O4/Ni分级微纳阵列用于高效无酶葡萄糖传感器的研究

以单分散聚苯乙烯球为模板,采用两步电沉积法成功合成了MnCo₂O₄/Ni分级微纳阵列结构.形貌与成分检测表明,该分级结构是由Ni碗状微纳阵列及其表面生长的MnCo₂O₄纳米片组成.电化学性能测试结果显示,MnCo₂O₄/Ni分级微纳阵列可直接作为电极用于对葡萄糖的无酶探测,且具有较高的灵敏度、较宽的线性范围、较低的探测限及良好的稳定性和抗干扰性. MnCo₂O₄/Ni分级微纳阵列在无酶型葡萄糖电化学传感器方面具有潜在应用价值.     

黄河三角洲生态调控绿色养虾技术研究

近几年，全国沿海各地海水养殖发展迅猛，品种从鱼、虾、蟹、贝、藻到海参、沙蚕等，但对于黄河三角洲来说，由于其特有的环境因素，到目前对虾仍然足主要的养殖品种，病害多、药残多、效益低仍然影响着该地区的养虾业。为此，2000～2001年，我们在东营市水产养殖服务中心滩涂养殖科技示范园承担了“黄河三角洲生态调控绿色养虾技术研究”课题，通过饵料生物的定向移植培育，建立虾池新的人工生态体系，实现了池水净化、池底改良、防病、高产、高效、绿色无公害的目的。现报告如下：     

连头冻藏对虾防黑变有术

浙江水产学院采用食物天然成份的植酸与维生素E为保护剂，将新鲜对虾浸渍在PA和VE水溶液中，经速冻后在-18℃贮藏，使有头对虾可保藏6个月以上不变质，达到防黑、保鲜此特效。经卫生防疫及商检部门检测，其感观和理化指标均能达到国家标准。采用此法，1吨18厘米以上的对虾比加工成0．62吨的去头对虾，可多创汇4000美元；平均长12厘米的对虾，每吨可多创汇2500美元。     

北方地区中国对虾健康养殖技术（下）

６．一池水养一池虾的管理技术,主要是稳定水体环境的温度、盐度、ｐＨ、溶解氧、氨氮等指标。科学的养殖,是从控制水质开始的,水质的好坏直接决定着养虾的成败。过去养虾的习惯是大换水,但由于海水污染日益严重,造成换水越多,死虾越多的恶果。面对这种情况,我们一直在摸索自己的养虾方式,寻找对策。１９９２年我们在１０亩池塘里进行海淡水科学混合配比试验,经过几年试验摸索出一条咸淡水科学配比充分混合,一池水养一池虾的封闭式对虾养殖模式。将海水抽进盐田洼子,经过导水道进入各级沉淀池,在这个过程中海水经过一段时间阳光曝晒、沉淀,…     

日本市场对虾流通现状与趋势

近年来，进入日本市场的除了野生对虾外，还有各地养殖场的人工养殖对虾和南朝鲜、台湾产出口的养殖和野生对虾。体重在40克以上，每公斤约27尾的对虾称东虾，每公斤30尾以上的称剑虾。