HPLC-DAD法分析不同月份和干燥方式下银杏叶色素含量的变化规律

采用HPLC-DAD法研究了不同月份银杏叶色素含量的变化规律,并通过聚类分析和逼近理想值排序(TOPSIS)法评价了不同干燥方式对银杏叶色素含量的影响。研究结果表明：所建立的HPLC-DAD方法简单、准确、灵敏度高、重复性好;4～11月银杏叶色素含量存在明显差异,其中脱植基叶绿素a、脱镁叶绿酸盐a和β-胡萝卜素在4月份达到最高值,分别为(1 762±121)、(628±32)和(482±45)μg/g,叶绿素a和b在5月份达到最高值,分别为(8 701±571)和(3 140±274)μg/g,叶黄素在7月份达到最高值,为(2 057±104)μg/g。聚类分析结果表明：12种干燥方式可分为4类,冷冻干燥、 40℃减压干燥、 40℃常压干燥聚为A类,阴干聚为B类,100℃减压干燥和100℃常压干燥聚为D类,剩下6种干燥方式聚为C类。通过TOPSIS法分析发现：银杏叶干燥方式排名前5的依次为冷冻干燥、 40℃减压干燥、 40℃常压干燥、阴干和60℃常压干燥。综合考虑,40℃减压干燥是最适合于工业化生产的干燥方法,干燥速度快,且色素得到有效保护。     

5HG-1型小型烘干机干燥仓的设计

简述了5HG-1型小型烘干机的谷物流动循环、农产品移动循环工作原理。根据谷物、佛手切片等农产品的干燥要求，设计了双层保温、多层可换式结构的新型干燥仓，经试验并得出结论：对干燥仓进行研究设计，小型烘干机可以实现多功能。     

热风穿流干燥排气余热直接回收与节能的研究

以豇豆为典型物料,在热风穿流于燥试验台上对回风起始时间、排气回收量等参数对能耗的影响进行了单因素及多因素试验,得出了相应的回归方程式,并进行了参数优化。在箱式穿流干燥机上对优化参数进行了验证试验。     

高压电场在食品物料干燥中的应用研究

高压电场干燥是一种全新的干燥技术。文章分析了高压电场干燥的机理，认为是“不均匀高压电场产生的离子风的冲击作用”．而不是“传热传质”。介绍了高压电场干燥的发展历程及进展，指出了高压电场干燥的发展潜力和前景，并提出了设想。     

小水电站发电机运行维护经验

对小水电站发电机的精心维护是提高小水电站安全运行和经济效益的重要方面，本文从实际出发介绍了小水电站发电机的运行维护经验。     

小麦顺流干燥工艺的试验研究

本研究应用二次正交旋转组合设计的试验方法，探讨干湿小麦混合三级顺流干燥工艺的干燥性能指标与干燥工艺参数间的关系；通过回归分析建立相应的数学模型；对所选取的干燥工艺目标函数进行有约束非线性优化，得出干煤工艺最佳参数组合；对两种小麦三级顺流干燥工艺进行对比实验，并分析比较之。     

苦瓜浆真空带式干燥前处理实验研究

本文主要研究了护色、浓缩、发泡一系列真空带式干燥苦瓜前处理工艺过程。通过护色正交试验,浓缩发泡状态的观察与分析,得出真空带式干燥苦瓜浆前处理的最优工艺。     

大型果穗干燥室的参数确定

随着种子行业的大型化与集团化，种子加工业也日益大型化。由于果穗干燥室具有生产能力大、干燥效率高、操作方便、干燥成本低等特点。适于在生产规模较大的部门推广使用。一直以来。我国最大果穗干燥设备仅为200t／批，不能满足种子加工部门的需求。因此，介绍了500t／批的大型果穗干燥成套设备研究过程中需要注意的一些问题。     

'寒富'苹果干简易加工技术探讨与营销分析

以'寒富'苹果为试材,采用热风干燥制作方法,分别用60、70和80℃烘干处理6、8、10h,烘干后进行真空包装、带封口塑料袋包装、保鲜袋包装和不包装处理,探究苹果干简易加工方法及分析销售前景.结果 表明,冬季'寒富'苹果去皮后在70℃条件下烘干10 h制成的苹果干软硬、酸甜、色泽和口感均好于其他处理,夏季80C条件下烘干10h效果略好于其他处理,但整体口感不如冬季处理.在包装上,简易真空包装对于保持果干质量、延长销售时间等效果好于其他处理.城市近郊观光采摘果园、专业合作社采用优化后的方法加工制作苹果干,作为待客零食及乡土地域特色产品销售,具有较大的增加果园收益空间.     

设施油桃采果后的栽培管理

1揭膜揭苫采果后5～10天,加大通风量,使棚内气温由原来的15～30℃降至10～25℃,使棚内气温逐渐接近棚外气温,便可揭掉棚膜。让桃树逐渐恢复到自然环境中生长。揭下的草苫晒干后卷起在干燥通风处保存。雨季雨水多时,还要拿出晾晒,以免受潮发霉,并注意防治鼠害。棚膜撤掉后擦净,备用。棚膜最好只使刚1年,第2年用于较耐阴的蔬菜品种,或土墙防雨用。