防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

养殖水生生物疾病发生机制的再认识

随着社会主义市场经济发展，渔业生产已由数量增长型向质量效益型转变，不能再走以牺牲环境、危害人类健康为代价的劣夺性渔业之路，已成为人们的共识。在渔业数量型发展阶段，多品种集约化养殖所引起的水生生物病害问题已超出人们的想象，以致于发展到难以控制的局面，甚至发展到了“养什么病什么、病什么就死什么”的地步，几乎所有的养殖品种都受到病害的困扰。诸如淡水养殖品种甲鳖的白底板病、河蟹颤抖病、鳗鱼的狂游症、罗氏沼虾的白体病、牛蛙的红腿病，     

大口鲶池套养罗非鱼高产养殖试验

为充分利用水体 ,提高单位面积鱼产量 ,1998年 5月作者在本县文明镇鱼场利用 16 70ｍ2 精养鱼池进行了主养南方大口鲶套养罗非鱼高产养殖试验。经 170ｄ的饲养 ,共收获南方大口鲶、罗非鱼、鲢鳙鱼等 4 90 8ｋｇ ,总收入 6 0 357元 ,除去成本2 4 110元 ,获纯利 36 2 4 7元 ,取得了较好的经济效益。现将其主要技术措施总结如下。1　池塘条件与方法1 1　池塘条件试验鱼塘选择在水源条件好 ,无任何污染的文明镇段家亭渔场。鱼池形状呈长方形 ,正常水面16 70ｍ2 ,池埂用石块砌成 ,埂高 2 5ｍ ,水位 1 5～1 8ｍ ,底质不渗不漏 ,保水保肥性能良好 …     

白玉蜗牛的养殖技术

白玉蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪的理想食品，且有很高的药用价值。现阶段饲养蜗牛经济效益很高，因此是一种利国利民的新兴家庭副业。     

沼气技术系列光盘图书

以沼气为纽带，将畜牧业、种植业等科学、合理地结合在一起．通过优化整体农业资源，使农业生态系统内物质良性循环．达到高产、优质、高效、低耗的目的．是一项可持续生态农业技术。为了方便养殖企业、畜牧技术推广部门学习和培训沼气技术，牧业书店将国内有关沼气技术的光盘和书籍收录介绍如下，供选择。     

斑点叉尾Hui成鱼精养技术

一、马齿苋的栽培特性马齿苋也称长寿菜，可供人们食用，是一年生肉质草本，在我国各地都有野生，丘陵山地适宜生长，生长速度快、产量高。马齿苋性喜高温高湿、耐旱，适应性和生命力极强，有“晒不死”之说。发芽温度在２０℃以上，最适２５～３０℃，植株生长的适温为２０～３０℃，随温度的升高，生长发育加快，对土壤的要求不严格，栽培中应重点施用氮素肥料，并保证水份供应。二、马齿苋的栽培方法马齿苋可用分根、压条和种子繁殖方法：１．分根繁植利用成熟老株繁殖，将其从基部分枝处劈开，每枝都要带着须根，稍晾干些即可定植，行株…     

庭院小规模生态养龟技术

庭院养龟，可充分利用房前屋后小块杂地，也可利用原有小水池、废弃水坑、水沟、粪坑等改造后养龟。只要水源有保证，能精心管理，可以创出意想不到的良好效益。     

特种养殖前期考察最关键

对自己所处的环境要有一个清楚的认识，比如纬度、海拔、年均气温、最高(低)气温、土壤、水质等等，这些信息将有助于你判断某一物种是否真正适合在你这个环境内存活、发展。