甘氨酸螯合锌对肉鸡生长、血液学及免疫学特性的影响

360只健康、1日龄罗斯肉鸡用于研究甘氨酸螯合锌(Zn-Gly)对肉鸡生长性能、血液学及免疫特性的影响。将肉鸡随机分配到6个处理组中。饲粮如下:1对照组,基础饲粮含锌29.3mg/kg(0~3周)、27.8mg/kg(4~6周);2基础饲粮中补锌30mg/kg(Zn-Gly);3基础饲粮中补锌60mg/kg(Zn-Gly);4基础饲粮中补锌90mg/kg(Zn-Gly);5基础饲粮中补锌120mg/kg(Zn-Gly);6正对照组,基础饲粮中补锌120mg/kg(ZnSO4)。21d和42d的饲养试验表明,Zn-Gly和ZnSO4都能改善肉鸡生长性能,平均日采食量在补锌90mg/kg(Zn-Gly)时最高;0~3周和4~6周,平均日增重分别在补锌120mg/kg(Zn-Gly)和补锌90mg/kg(Zn-Gly)时最高。额外添加(Zn-Gly)能够改善免疫球蛋白(IgA、IgM、IgG)水平,改善血清总蛋白和钙的含量,增加免疫器官指数,特别是补锌90mg/kg(Zn-Gly)组。然而,血清补体(C3和C4)及白蛋白含量在各处理组间无显著差异。     

氰戊菊酯的研究

氰戊菊酯作为一种广谱性杀虫剂,可用于防治棉花、蔬菜、果树、茶树、粮食上的害虫,在农业中的应用较为广泛.笔者简要介绍了氰戊菊酯的性质、剂型及防治对象,概述了氰戊菊酯防治各种害虫时的使用方法及注意事项,以期为农业生产者提供技术指导,促进农业的增产增收     

水产品中氯霉素药物残留检测技术的研究进展

氯霉素（CAP）是一种广谱、廉价、高效抗生素，曾广泛应用于水产动物疾病的防治。该药理化性质极为稳定，可通过食物链在人体内蓄积，从而对人体健康造成严重损害。CAP对人类健康的危害已引起国际组织和许多国家的高度重视，中国、美国、欧盟、韩国、日本等都对该药物在水产品中做出了禁用和不得检出的规定。     

高职院校微生物与基础免疫学教学改革探讨

为了提高高职院校保健食品专业"微生物与基础免疫学"的课程教学质量和教学效果,提高学生的企业服务能力,根据该课程的特点,探讨了课程的教学目标、教学内容、教学方法、实验以及考核方式等环节的改革点及其相应的改革措施,以培养适合企业生产所需的新型高技术人才。     

绿色木霉Fn10-1纤维素酶的分离纯化及酶学特性测定

试验研究了绿色木霉Fn10-1纤维素酶的初步纯化及酶学性质开展研究。结果表明,该纤维素酶的最适催化温度为70℃,最适pH 7.6,在温度为4~50℃下均能保持较稳定的酶活,高于50℃以后,热稳定性变差,酶活力开始急剧下降。pH在5.6~7.6时该酶有较好的稳定性。Na+、Mn2+、Fe2+、Mg2+、Co2+、Ca2+、Ba2+、Al3+对纤维素酶具有一定的激活作用,Ag+、Fe3+、Cu2+、Zn2+、K+对该酶有一定的抑制作用,其中Cu2+的抑制作用尤为明显。     

羊绦虫蚴病免疫学诊断研究进展

羊绦虫蚴病是以羊为中间宿主、犬为终末宿主的绦虫蚴病,常见的有羊棘球蚴病、羊囊尾蚴病、羊脑多头蚴病、羊细颈囊尾蚴病。这些羊绦虫蚴病免疫学诊断方面如ELISA取得一些进展,但仍然缺乏高敏感性和特异性的诊断抗原,尸体剖检依然是临床诊断的金标准。     

蚯蚓养殖对吹填土的改良效果

通过蚯蚓养殖田间对比试验,研究蚯蚓养殖对吹填土土壤理化性质的影响。结果表明,与养殖蚯蚓的对照区相比,养殖蚯蚓的试验区土壤含盐量降低70.00%,表层土壤容重降低22.56%,非毛管孔隙度提高5.71个百分点,渗透率提高5.55 mm·h~(-1),土壤全氮、有效磷、速效钾、有机质分别提高了74.58%,230.76%,60.48%,103.80%。可见,养殖蚯蚓可有效降低吹填土含盐量,同时可有效改善土壤养分及物理结构。     

汉字性质研究综述

汉字的性质是汉字区别于其他文字的根本特征.自二十世纪三十年代以来,文字学家对其进行了真正系统科学的研究.关于汉字性质的认识主要包括以下几种观点:表意文字说、意音文字说、语素文字说、表音文字说、音节文字说、形音文字说.     

增强免疫功能保健食品的生产及配方

免疫学是一门既古老又年轻的学科，它是从研究机体抗细菌感染开始的。过去的概念认为免疫就是机体对病原生物（微生物、寄生虫）以及其有害产物（如毒素）的不同程度的抵抗力。简言之，免疫就是机体抗感染的防御功能。近年来免疫学发展很快，研究的领域逐渐扩大。远远超出了抗细菌感染的狭隘范围．在医学和生物学中日益发挥着重要的作用。     

超声波处理对蚕蛹蛋白质理化性质及酶解产物抗氧化活性的影响

通过超声波处理改变蚕蛹蛋白的理化性质,以利于蚕蛹蛋白的酶解及提高酶解产物的抗氧化活性。在30℃±5℃条件下,用功率为406.8 W的超声波对质量浓度0.037 g/m L的蚕蛹蛋白溶液处理31.9 min后,蛋白质分子的巯基含量增加,二硫键含量降低,傅里叶红外光谱中反映无规则卷曲和β-折叠二级结构的吸收峰明显增强,荧光光谱中的荧光激发强度明显增强,表明有更多的疏水性基团暴露于分子表面。抗氧化试验表明,经超声波处理获得的蚕蛹蛋白酶解产物,其DPPH自由基清除能力和Fe~(2+)螯合能力分别比对照组蚕蛹蛋白的酶解产物提高了12.47%和58.11%,并且其还原能力也有提高。研究结果显示,超声波处理改变了蚕蛹蛋白的理化性质,有利于蚕蛹蛋白在酶解过程中释放抗氧化肽。