色质联用（GC／MS）研究天祝微孔草草籽油中的脂肪酸

采用色谱－质谱二联仪研究天祝微孔草草籽油的化学成分。共分离鉴定出１１种化合物，占油样总量的９９．９２％，主要是亚油酸，油酸，α－亚麻酸，顺－１１－二十碳烯酸，软脂酸，γ－亚麻酸，硬脂酸。饱和脂肪酸４种，不饱和脂肪酸７种，含量分别占总量的１３．５４％和８６．４６％。γ－亚麻酸含量为６．３７％，种子含油４３．５％。     

高含γ-亚麻酸根霉的发酵和提取工艺

介绍了高含γ-亚麻酸根霉的发酵和提取工艺,指出了本项技术的特点和先进性,分析了GLA的市场需求及其经济效益.     

加工亚麻子前景广阔

亚麻子油含有丰富的不饱和脂肪酸，碘值高，容易吸收空气中的氧气而迅速干燥，是一种很好的干性油。其工业价值很高，广泛用于环保油漆、油墨和印刷等行业。亚麻饼富含多种必需氨基酸，更具有研究和开发价值的是亚麻子富含具有重要用途的亚麻胶和α-亚麻酸。     

多用途植物——月见草

月见草俗称山芝麻、夜来香,属柳叶菜科一、二年生草本植物,是集饲用、油料、医药、观赏为一身的优秀草种,它原产美洲,后被作为花卉及药用植物引入我国,并逸为野生。其种子富含γ-亚麻酸,兼有营养和显著的医疗功效,是近年来新兴的药用植物和油料植物,已成为医药、日用化妆、化工、食品等工业的重要原料。其根可入药,有清热解毒之功效,能治疗感冒、发烧、咽炎等症。     

真菌发酵生产γ-亚麻酸培养条件优化研究

通过对深黄被孢酶菌株发酵产生γ-亚麻酸的培养条件,进行单因素和正交优化,确定最佳的发酵培养条件。     

亚油酸、亚麻酸及二者不同比例对鸡原代肝细胞增殖的影响

本研究使用原位二步灌流法分离鸡原代肝细胞,并测定亚油酸、亚麻酸及不同亚油酸/亚麻酸比例(30∶1,10∶1和2.5∶1)对肝细胞增殖的影响。结果表明:使用0.05%的胶原酶Ⅱ进行原位二步灌流分离鸡原代肝细胞不需要大量的胶原酶,细胞分离效果好,细胞活率高;100μm ol/L的亚油酸处理鸡原代肝实质细胞72 h显著增加细胞增殖,亚油酸/亚麻酸比值为10时细胞增殖能力最强。此方法的建立为研究脂肪酸种类或比例对鸡脂肪代谢和调控机理提供了依据。     

油用牡丹发展前景及其丰产栽培技术

牡丹属多年生落叶灌木,是我因特有的木本名贵花卉,长期以来,主要以观赏和药用为主。随着牡丹食用、油用和保健功能研究发现,其不仅观赏价值较高,而且具有很高的经济价值,有着巨大的开发潜力和广阔的市场前景。一、发展前景1．具有较高的经济效益与其他油料作物相比,油用牡丹产油量高（含油率22％以上）,油质优;在营养价值上,牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达92．26％,特别是有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42％,远高于其他食用油,多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油,是很好的食用油。     

亚麻酸对饲喂不同精粗比日粮的湖羊瘤胃细菌区系的影响

试验研究亚麻酸在不同精粗比饲粮条件下对湖羊瘤胃细菌区系的影响。试验采用4×4拉丁方设计,8头湖羊随机分为4组,每组瘘管羊和非瘘管羊各1只,分别饲喂高粗料、高粗料添加5%亚麻酸、高精料和高精料添加5%亚麻酸日粮。拉丁方每期25 d,每期试验结束后,取湖羊瘤胃液,进行变性梯度凝胶电泳(DGGE)分析。结果表明,添加亚麻酸和日粮精粗比对瘤胃细菌区系有一定影响,高精料日粮添加亚麻酸的条带数显著升高,也即显著增加了细菌的多样性,其余处理组之间差异不显著。各处理瘤胃液样品的微生物区系相似性指数分析表明,16个处理的瘤胃液样品形成两个不同的簇,高精料日粮添加亚麻酸处理组4个重复自成一簇,形成了典型的微生物区系结构。     

分子蒸馏富集亚麻籽油中α-亚麻酸的研究

亚麻籽油经甲酯化后,采用分子蒸馏技术对其中α-亚麻酸进行分离纯化,以α-亚麻酸质量分数和提取率作为衡量纯化效果的指标。经单因素试验确定蒸馏温度、蒸馏压力、进料速度、刮膜转速的操作范围,并利用响应曲面法Box-Behnken试验设计,确定了亚麻籽油中α-亚麻酸分离纯化的工艺条件,即蒸馏温度90℃、蒸馏压力0.8 Pa、进料速度0.87 mL/min、刮膜转速287 r/min。在该工艺条件下,得到α-亚麻酸含量为81.15%,提取率为78.20%。