排序方式: 共有46条查询结果,搜索用时 0 毫秒
11.
12.
为了探究饲养方式差异对黑水色湾藏猪肌肉氨基酸的影响,以放牧、半舍饲、舍饲养殖出栏的黑水色湾藏猪五花肉为材料,测定氨基酸含量。结果表明:舍饲组TAA含量和EAA含量最高,分别为99.41%和36.36%;放牧组EAA/TAA和EAA/NEAA值高于其余两组,分别为39.56%和65.50%;半舍饲组SRC最高为73.77,为半舍饲组>放牧组>舍饲组;3 组藏猪肉赖氨酸RC值远大于1,赖氨酸含量丰富;苯丙氨酸RC值远小于1,为3种藏猪肉共同限制氨基酸。综上所述,3种模式出栏的藏猪肉含有丰富赖氨酸,但缺乏苯丙氨酸;舍饲出栏的猪肉EAA和TAA含量更高,放牧出栏的猪肉氨基酸组成则更优,而半舍饲出栏的藏猪肉蛋白质营养价值最高。 相似文献
13.
1.五香萝卜糕 (1)原料配方。糯米600克、清水2500克、白萝卜丝1750克、新鲜虾米50克、叉烧100克、五花肉150克、味精30克、食盐25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、香油、蒜头油、炒熟碎芝麻、葱粒适量。 相似文献
14.
15.
16.
美国和中国达成协议,将向中国出售6000万磅(约2.72万吨)不含饲料添加剂的瘦猪肉,定于年底前交货.这是至今美国向中国出口猪肉规模最大的一次.一般的五花肉,美国猪肉成本要50元/千克,加上运输成本和经销商利润,至少要卖到80~100元/千克. 相似文献
17.
18.
曾经被视为导致我国CPI快速上涨的猪肉价格目前似乎出现了"拐点"。进入10月,各地猪肉价格开始"跳水",目前已经创下了年内最低价。据10月29日全国农副产品和农资价格行情系统监测,辽宁锦州、内蒙古赤峰、吉林白城、黑龙江鸡西、山东莱芜、新疆伊犁和湖南株洲猪五花肉价格已降至每公斤16元以下。跌幅之大、时间之短、变化之快,不仅使业界人士惊讶和费解,更让养猪从业者充斥着焦虑和不安。从年初业内普遍的对后市的乐观预测到目前价格的持续走低,似乎很难再仅仅用传统的供求关系理论来解释。而从目前来看似乎还没有触底反弹的迹象。如何应对猪价低靡,消费不旺的形势,这已经成为养猪行业当前关注的焦点。 相似文献
19.