定性检测饲料中三聚氰胺便捷方法的探讨

本实验在蛋白质饲料样品中按照梯度添加三聚氰胺,然后用热蒸馏水和三氯乙酸溶液处理,将上清液离心后滴入三聚氰酸饱和溶液,三聚氰胺与三聚氰酸在水中结合成异氰尿酸蜜胺盐,异氰尿酸蜜胺盐不溶于水,是白色沉淀物,形成乳浊液。根据反应的现象可以定性地判断饲料样中是否含有三聚氰胺。结果表明:当鱼粉和豆粕中三聚氰胺含量分别高于60mg/kg和70mg/kg时,可用此方法快捷、简便的判断样品中含三氯氰胺。     

三元收购三鹿 缘何未现1＋1〉2

2008年的三聚氰胺事件,本是中国乳业最难堪的时期,但却意外地成为三元乳业（以下简称三元,摘编者注）历史上最为辉煌时刻之一。因未被检出含有三聚氰胺,三元的产品在市场上多次出现脱销。     

不合格牛奶生产与收购的防控措施

由于三聚氰胺事件的影响,乳品生产企业加强了对鲜奶质量的要求,原来可以折价收购的抗奶、细菌超标牛奶、干物质低牛奶等不合格牛奶被拒收。但是奶户和奶站的认识不足,很难短时间内从粗放式管理的恶习中解脱出来。奶户初期对抗生素奶认识淡薄,兽医用药的不负责任,抗奶事件频发;粗放式管理因禁牧工作的加强致使部分奶户粗饲料贮备不足,     

肉制品原辅料的质量控制

自《食品安全法》于2009年6月1日实施以来,食品安全投诉事件不断增多,近年来,先后发生了苏丹红调味料事件、三聚氰胺奶粉事件,皮革水解蛋白乳饮料等问题,这些食品安全事故均与原辅料的质量问题有关。因此,严把原辅料进厂关,对保障食品安全至关重要。     

气相色谱-质谱法测定饲料样品中三聚氰胺的研究

三聚氰胺为灭蝇胺的降解产物．灭蝇胺是一种选择性昆虫生长调节剂．主要用于防治危害蔬菜以及农作物的潜蝇,因其低毒性、低残留、高防效,具有较好环境相容性．在世界范围内广泛使用。三聚氰胺广泛应用于工业树脂的合成．因此在包装过程中容易进入到食物链中。近年来．三聚氰胺被非法添加到植物蛋白或饲料中．增加非蛋白氮的含量。特别是2007年美国发生了宠物饲料中毒事件．     

2009中国奶业印象回眸(上)

随着光阴的逝去,2009年最后一天的日历已被掀翻过去。回顾这一年的中国奶业,它是在“危机、风险、震惊、激荡、困惑、迷茫、耻辱、救赎、艰辛、振奋和收获”中度过,这是中国奶业2008年“9·11”大地震灾难后走上的第一个复苏回暖年。业内众多的奶牛养殖者和乳品企业都说,“今年是最困难的一年,最难挨的一年。”所幸的是,在跌跌撞撞中,它还是从三聚氰胺的阴霾中和发展的最低谷中有惊无险地走了出来。     

我国蛋鸡产业发展现状和趋势分析

<正>一、我国禽蛋产量的发展变化据国家统计局统计,2009年禽蛋产量为2741万吨,这其中除了鸡蛋,也包括其他的禽蛋。禽蛋产量占世界的比例超过了40%。从全国情况来看,鸡蛋产量大约占到了禽蛋产量的82%左右。二、全国蛋鸡存栏动态变化据农业部畜牧行业统计监测项目对11个省100个县的抽样统计,蛋鸡的存栏量2008年高位运行,起伏较大。主要受三聚氰胺事件的影响,2008年香港检出三聚氰胺,到2009年年初呈继续下降趋势。     

浅析国产牛、羊奶粉经营模式之盈利之道

提到奶粉,想到三聚氰胺事件,奶粉行业经过三聚氰胺事件洗礼之后,国产奶粉各厂家为重回战场,抢夺阵地,均付出了血的代价,且很难止血,国产牛奶粉市场养成了不促不销的营销习惯．     

农业产业化发展是解决食品安全的最佳途径

三聚氰胺,问题奶粉,地沟油,瘦肉精,染色面包…… 随着中国食品安全不断出现问题、中国的食品好像什么都有问题时,人们开始感到恐惧,愤怒也开始了。大家除了责怪黑心商家,也把目光对准了负责食品安全的监管部门：还有那么多的失职,好像也该处理。所以,食品安全已经到了非整治不可的地步。     

掺杂三聚氰胺牛奶二维相关红外光谱法的鉴别研究

将红外光谱与二维相关谱技术结合起来对牛奶中掺杂的目标物三聚氰胺进行了检测。配置浓度为3g/L三聚氰胺牛奶溶液,并采集样品在不同温度下的红外光谱图。以温度为外扰,分别构建纯牛奶与掺杂三聚氰胺牛奶的二维相关谱,研究了各自的二维相关特性,并进行对比、分析。结果表明：在14001800cm-1区间内,掺杂三聚氰胺牛奶在同步图上...