杏鲍菇多糖的提取及其对RAW264.7细胞吞噬活性·NO释放的影响

[目的]以杏鲍菇多糖的理化性质作为综合评价指标,提取杏鲍菇多糖,并研究其对RAW264.7细胞吞噬活性的作用及对NO释放的影响。[方法]采用水煎煮提取、超声提取、90℃热水浸提、70℃热水浸提、50℃热水浸提提取杏鲍菇多糖,并采用苯酚-硫酸法、间羟基联苯法以及Lowry法测定其总糖、酸性糖和蛋白质含量;采用PMP柱前衍生化法和HPGPC法测定其组成糖和分子量分布;采用吞噬中性红法和Griess试剂盒法测定其吞噬能力及NO的释放量。[结果]试验得出,50℃热水浸提提取的多糖总糖含量最高,超声提取的多糖蛋白质含量最高,各组提取酸性糖含量相当且均较低,水煎煮提取多糖中的单糖种类最少、分子量最低。综合比较,90℃热水浸提为杏鲍菇多糖的最佳提取方法;在质量浓度为25~100μg/m L,能够极显著地促进细胞吞噬中性红的能力和NO的释放。[结论]90℃热水浸提水煎煮为杏鲍菇多糖的最佳提取方法,一定浓度的杏鲍菇多糖能够提高RAW264.7细胞的吞噬活性,并能促进NO的释放,提示杏鲍菇多糖具有一定的免疫活性。     

芽孢杆菌与酵母复合物对高山辣椒生长发育及土壤理化性状的影响

[目的]研究芽孢杆菌与酵母复合物对高山辣椒生长发育及土壤理化性状的影响,为生物菌剂克服高山蔬菜连作障碍提供科学依据。[方法]通过田间试验,研究不同浓度芽孢杆菌与酵母复合物(Bacillus and Yeast Complex,BYC)对高山地区栽培辣椒丰椒4号生长发育及土壤理化性状的影响。[结果]土壤中BYC施用量越大,施用效果越佳。BYC施用量为15~45 kg/hm~2时,辣椒的株高、茎粗和产量与对照(不施用BYC)相比显著增加。用BYC处理土壤,不仅能够显著降低土壤容重,提高土壤孔隙度,而且还能够改善土壤化学性状。其中,采用45 kg/hm~2BYC处理土壤效果最佳,土壤的pH、有机质、碱解氮、有效磷和有效钾含量分别比对照增加4.1%、12.3%、16.4%、14.2%和13.2%,且差异显著(P0.05)。[结论]田间施用BYC能够明显促进高山辣椒的生长发育,改善土壤理化性状,是克服高山蔬菜连作障碍的有效措施。     

检测谷物及淀粉糊化特性的旋转式粘度仪的研制

论述了检测谷物及淀粉糊化特性的方法和电子旋转式粘度仪的总体结构、工作流程、设计要点和实验。研究表明:该仪器测定谷物及淀粉粘度性状,采用非牛顿流体粘度测量方法 (旋转式粘度),全面真实地反映谷物及淀粉糊化的实际情况,为GB/T 14490-2008《粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法》的执行提供技术手段。     

小麦面团流变学特性与馒头品质分析

测试小麦面团流变学特性具有重要意义。测试的主要方法有基础法和经验法两种。测试仪器主要有粉质仪、拉伸仪、揉混仪、吹泡示功仪、质构仪等。粉质仪主要测定的指标有面粉吸水率、面团形成时间、面团稳定性、弱化度和粉质质量指数等。拉伸仪主要测定的指标有面团抗延伸性、延伸性、拉伸面积、拉伸比例等。揉混仪主要测定的指标有抗揉混阻力、最佳揉和时间、搅拌耐力、烘焙估计吸水值等。吹泡示功仪可以得到面团的韧性、延伸性和烘焙力等信息。质构仪可获得对面团流变特性最大拉伸阻力、拉伸比、面团粘性、面团强度等参数的测试结果。     

乙醇回流法提取甜菜树总黄酮及其抗氧化性评价

以甜菜树为原料,总黄酮提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化乙醇回流法提取总黄酮的最佳工艺条件,并就总黄酮对1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用进行了初步研究。结果表明,甜菜树总黄酮最佳提取工艺参数为:乙醇体积分数85%,料液比1∶40(g/m L),提取温度80℃,提取时间180 min,在该提取工艺条件下,得到甜菜树总黄酮平均提取率为1.67%。总黄酮质量浓度在0.009 3~0.046 5 mg/m L时,对DPPH·、·OH、O2-·的清除率可分别达到88.39%、91.47%、46.29%,说明甜菜树总黄酮具有较强的体外抗氧化活性。     

污泥与城市生活垃圾混填的力学特性及稳定性

工业污水和生活污水排放量日益增多,污水处理厂污泥产量日趋加大,污泥填埋关键技术问题已成为当今环境工程以及环境岩土工程的热点问题之一。污泥和垃圾混合填埋在其他国家已得到应用,但由于目前中国关于污泥及其城市生活垃圾混合样的基础性室内试验成果不多,对污泥与城市垃圾混合样的工程力学特性及其混合填埋的适宜比例等不甚了解,从而导致中国污泥垃圾混合填埋工程事故频繁发生。对不同配比的污泥与城市生活垃圾混合样进行了固结压缩实验、三轴固结不排水实验、无侧限抗压强度实验,得出污泥与城市生活垃圾混合样的工程力学特性;同时,用ANSYS数值模拟方法,对不同配合比的污泥城市生活垃圾混合填埋边坡的稳定性进行分析,从而对污泥与城市生活垃圾混合填埋的适宜配合比及其稳定安全问题提出理论支撑。     

米黑根毛霉脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达及酶学性质研究

根据毕赤酵母(Pichia pastoris)密码子使用偏爱性,对米黑根毛霉脂肪酶(RML)成熟肽基因进行全面密码子优化,以提高RML基因在酵母细胞中表达的水平,并对重组脂肪酶的酶学性质进行了研究。运用重叠延伸PCR合成优化后的RML成熟肽基因,并进一步构建毕赤酵母表达载体p PIC9K-RML,通过电击法转化毕赤酵母GS115菌株,经G418抗性和PCR筛选获得高拷贝转化重组子。重组酵母菌用0.5%甲醇诱导异源基因表达,在28℃摇瓶培养168 h后酶活力达到122 U/m L,较未优化的原始菌株的表达酶活提高了10倍。重组脂肪酶最适温度为45℃,最适p H值为7,甲醇体积分数为40%以下时重组RML具有较好的稳定性。     

磷酸法活性炭的三聚氰胺表面改性及其电化学性能研究

为了考察磷酸法活性炭作为双电层电容器电极材料的可行性,通过浸渍三聚氰胺后在500、700、900℃下热处理的方法对活性炭进行了表面改性,分别得到改性活性炭AC-N-500、AC-N-700、AC-N-900,考察不同热处理温度对活性炭表面氮元素结合状态的影响,及其对磷酸法活性炭作为双电层电容器电极材料的电化学性能的影响。采用氮气吸附、元素分析、X射线光电子能谱及电化学测试等方法分析表征活性炭的孔隙结构、元素组成、表面官能团存在形式以及电化学性能。结果表明:随着热处理温度的升高,改性活性炭氮元素含量逐渐下降,由AC-N-500的8.49%下降为AC-N-900的4.16%;三聚氰胺改性活性炭比表面积和总孔容明显降低。改性活性炭中氮元素主要以N-6(吡啶型)、N-5(吡咯型)、N-Q(季氮型)、N-X(氮氧型)4种形式存在;随着热处理温度的升高,N-6和N-5型官能团的比例略微减少并部分转变为N-Q。改性活性炭AC-N-700可制备出比电容达203 F/g(扫描电压1 m V/s)的活性炭电极材料,减小电极与电解液间的阻力有利于离子的渗入和电荷的传导,表明磷酸法活性炭具有作为双电层电容器电极材料的潜力。     

Effects of impregnation and heat treatment on the physical and mechanical properties of Scots pine (Pinus sylvestris) wood

Wood modification, of which thermal modification is one of the best-known methods, offers possible improvement in wood properties without imposing undue strain on the environment. This study investigates improvement of the properties of heat-treated solid wood. Scots pine (Pinus sylvestris) was modified in two stages: impregnation with modifiers followed by heat treatment at different temperatures. The impregnation was done with water glass, melamine, silicone, and tall oil. The heat treatment was performed at the temperatures of 180°C and 212°C for three hours. The modified samples were analyzed using performance indicators and scanning electron microscope micrographs. The mechanical and physical properties were determined with water absorption, swelling, bending strength, and impact strength tests. All the modifiers penetrated better into sapwood than hardwood; however, there were significant differences in the impregnation behavior of the modifiers. As regards the effect of heat treatment, generally the moisture properties were improved and mechanical strengths impaired with increasing treatment temperature. In contrast to previous studies, the bending strength increased after melamine impregnation and mild heat treatment. It is concluded that the properties of impregnated wood can be enhanced by moderate heat treatment.     

移栽前控水与生根粉处理对烟苗素质与还苗期生理特性的影响

培育壮苗是优质烤烟生产的重要保证,中国当前普遍采用的烟草漂浮育苗技术存在诸多弊端,为对其进行改进,以‘湘烟3号’为材料,研究了移栽前控水与生根粉处理对烤烟烟苗素质和还苗期生理特性的影响。结果表明：（1）控水处理对烟苗素质影响较小,生根粉处理与控水+生根粉处理对烟苗素质有显著影响,主要表现为株高下降、茎秆变粗、物质积累量增加。（2）移栽前控水与生根粉处理均可提高烟苗叶绿素含量与根系活力,以控水+生根粉处理效果最优,生根粉处理次之,控水处理最差。（3）各处理均可提高烟苗硝酸还原酶与转化酶活性,降低烟苗丙二醛含量,效果以控水+生根粉处理最好,生根粉处理效果次之,控水处理再次;同时可见,移栽前10天处理的效果优于移栽前5天处理。综合来看,移栽前10天控水+生根粉处理对改善烟苗素质与还苗期生理特性的效果最好。