牛磺酸的生理功能及在畜牧生产中的应用

牛磺酸是一种结构简单的含硫氨基酸 ,在动物体内具有广泛的生物学活性 ,化学名称为 2 -氨基乙磺酸 ,化学结构为NH2 CH2 CH2 SO3 H ,相对分子质量为 1 2 5 .1 5,为白色或浅黄色四面针状结晶 ,易溶于水 ,微溶于 95 %的乙醇 ,不溶于无水乙醇和乙醚 ,熔点为 31 0℃ ,可作为润滑剂及生化试剂。牛磺酸主要存在于动物组织的细胞质中 ,在动物性饲料如鱼粉中的含量较高 ,而在植物性饲料中的含量甚微(Awapara等 ,1 985) ;在动物和人的脑、卵巢、子宫、心、肝、肾、骨骼、肌肉、血液中的含量较为丰富。在鸡蛋、奶酪产品、蜂蜜、水果、蔬菜、谷类中…     

抗菌肽的研究进展（上）——基本特性及其活性影响因素

抗茵肽(antlbacterial peptide)是生物细胞特定基因编码、经特定外界条件诱导产生的一类多肽。具有分子量小、热稳定、杀菌范围广、作用机制独特等特点。更为重要的是，抗菌肽对真核细胞几乎没有作用，只作用于原核细胞和发生病变的真核细胞。这可能的原因是由于高等动物细胞膜中的胆固醇阻碍抗菌肽的疏水面插入磷脂双分子层：也可能是由于微生物与高等动物细胞膜的膜外结构的区别。     

牛心朴子内生真菌分离及其抑菌活性分析

为了解荒漠植物牛心朴子(Cynanchum komarovii)内生真菌多样性及其抑菌活性特征,通过组织块法分离其内生真菌,并选择5种植物病原真菌和4种人体病原细菌作为指示菌测定抑菌活性。结果表明:分离的25株内生真菌以茎部最多,根部次之,叶部最少,经形态学初步鉴定归于2目3科11属,曲霉属(Aspergillus)为优势菌属;84%的分离菌株对2种以上病原真菌,以及60%的分离菌株对1种以上病原细菌有不同程度的拮抗作用,2株高活性菌株CKEFL003和CKEFS001对多种病原菌拮抗作用明显,均为曲霉属。牛心朴子内生真菌在根茎叶组织器官中数量分布存在差异,种群构成具有多样性特征,对植物和人体病原菌具有不同程度的拮抗作用,抑菌资源较为丰富,高活性菌株为曲霉属,抗菌谱较宽。     

新型绿色饲料添加剂——杜仲多糖

正1杜仲多糖(杜仲叶提取物)介绍杜仲多糖是新型绿色饲料添加剂,主要成分为活性多糖、黄酮类、有机酸等,是采用生物技术破壁萃取、经浓缩、喷雾干燥而成的一种黄褐色粉状物。杜仲多糖为天然植物提取物,是经农业部审定批准生产使用的饲料添加剂新产品,其特点是:①不含任何化学合成类物     

茶多酚不同作用机理的探讨及其在动物生产上的应用（上）

本文剖析了茶多酚的生物学活性及作用机理，并展望了茶多酚在饲料工业及畜牧业中的应用前景。     

环丙沙星在兽医临床上的应用

<正>环丙沙星是第3代喹诺酮类抗菌作用较强的药物,抗菌谱广,对细菌、支原体都有强烈的抑制和杀灭作用,对临床分离的一些耐青霉素类、头孢菌素类、氨基糖苷类抗生素的菌株也有较强的抗菌活性。临床上广泛用于控制由敏感病原体引起的胃肠道感染、肺部感染、产科感染和局部感染等,也用于水生动物和家禽的疾病防治。环丙沙星,又名环丙氟哌酸、悉复欣。主要通过抑制细菌DNA回旋酶而发挥快速杀菌作用,对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、支原体等都有很强的抗菌活性。由于其脂溶性高,蛋白结合率低,抗菌后效应时间较长,良好的药物动力学特点以及不良反应发生率低,价格低廉等而被广     

平衡蛋白对小鼠免疫活性模型的建立

平衡蛋白是根据猪的生理习性研制出的添加剂饲料,内含有猪最喜欢吃的食物和十几种保健物质（菌体蛋白、益生素、谷氨酰胺、亚油酸、生物蛋白、动物蛋白、植物蛋白、小肽、各种必需氨基酸、中草药、抗病因子等）,能提高猪的非特异性免疫力,增强抗病力,使用后能防病治病,对目前流行的猪病毒病（圆环病毒、猪流感、伪狂犬及腹泻疾病）具有良好的效果。本试验基于平衡蛋白的免疫效果,对小白鼠免疫活性模型进行建立,以期在理论上进行证明。     

酵母多糖对乳酸菌发酵特性的影响

采用体外发酵法,研究了0.2%、0.5%和0.8%酵母多糖对乳酸菌EA-1发酵液pH值及乳酸和SOD产生的影响。结果表明,发酵前期(48h以前)各处理组发酵液的pH值高于对照组,而乳酸和SOD浓度低于对照组,提示发酵前期酵母多糖对乳酸菌的乳酸和SOD产生能力具有一定的抑制作用。发酵后期(72h之后),各处理组pH值均低于对照组,其中发酵96h和120h时,0.5%和0.8%酵母多糖处理组pH值均显著低于对照组(P<0.05)。发酵96h后各处理组乳酸浓度均显著高于对照组(P<0.05),提示发酵后期酵母多糖能促进乳酸菌的发酵产生乳酸。发酵96h,0.2%和0.5%处理组SOD浓度显著高于对照组(P<0.05),发酵120h各处理组SOD浓度显著高于对照组(P<0.05),提示发酵后期酵母多糖能促进乳酸菌产生SOD。     

鹿花盘水溶性成分的药理活性与临床应用

采用分子筛方法制备的鹿花盘水溶性成分及多肽具有明显地抑制戊酸雌二醇所致的乳腺增生,其作用强度较丙酸睾丸素１２５ ｍ ｇ／ｋｇ 强。此外,还有较显著地促进巨噬细胞的吞噬功能和增加 Ｔ 淋巴细胞的增殖能力,抑制 Ｍ Ａ－ ７３７ 乳腺癌的生长,改善乳腺癌小鼠 Ｔ 淋巴细胞的衰竭。通过急性、亚急性、过敏性等安全性试验检查证明,鹿花盘水溶性成分无任何毒副作用,进一步通过１４６ 例乳腺增生患者的临床疗效观察,其有效率达８３５５ ％ ,是一种很有前途的妇女保健产品。     

动物繁殖免疫技术

对动物自身的生殖器官、一些活性因子与不同激素在动物繁殖中所起的免疫作用以及利用不同的免疫试剂对动物早期妊娠进行检测等方面的研究成果进行了概述。