河北省审定小麦品种农艺性状与品质性状的聚类分析

对69份河北省审定小麦品种的4个农艺性状和5个品质性状进行聚类分析。结果表明：69个小麦品种聚为3大类,其中第Ⅰ类包括的16个品种性状相对较好,植株较矮,穗粒数较多,千粒重较低,容重和粗蛋白含量较高,湿面筋含量较低,沉降值较高和面团稳定时间最长。     

枯草芽孢杆菌FR4对采后草莓的保鲜效果

研究了枯草芽孢杆菌FR4对草莓病原菌灰葡萄孢霉的抑制效果及贮藏品质的影响。在抑菌试验的基础上,分别采用活菌液、离心上清液和过滤液对新鲜草莓进行处理,处理后的草莓置于常温下(20±1℃),每隔24 h观察草莓的腐烂情况,并对草莓品质指标进行检测。结果表明:FR4活菌液和离心上清液对灰葡萄孢霉的抑制效果较好,过滤液次之,但均显著好于对照;不同处理可明显减少草莓腐烂率,降低失重率,减少还原糖含量和可滴定酸含量的损失,但对Vc含量没有显著影响,且活菌液和离心上清液处理优于过滤液。     

弱光环境对设施桃果实品质的影响

以设施内栽培的春捷桃为试材,在果实发育期设自然光照(对照)和遮荫处理,研究了弱光环境对设施桃果实品质的影响。结果表明,在设施遮荫环境下,果实的纵横径均小于对照,且纵径减小的幅度大,果型指数变小。在设施栽培条件下,遮荫处理后桃树果实中可溶性总糖、维生素C含量降低,而可滴定酸、淀粉、干物质和可溶性蛋白含量升高。遮荫处理后对果实品质各项指标的影响在果实生长发育不同时期表现不同,但均是早期影响小,后期影响大。     

矮壮素在棉田的调控效果研究

在棉花初花期和盛花期,用50%矮壮素水剂进行茎叶喷雾处理,能够使棉花株型紧凑,株高降低,果枝缩短,增加霜前花数量和霜前花产量并提高籽棉产量;对单株总铃数、铃重和衣分等影响不大;对棉花品质基本没有影响.     

维生素C·E对草鱼片贮藏品质的影响

[目的]研究维生素C、E处理对草鱼片贮藏品质的影响。[方法]不同处理草鱼片在冷藏、微冻和冷冻2 d后,测定其失重率、挥发性盐基氮、pH值、白度。[结果]维生素E处理的持水性好于维生素C处理,但均高于空白;维生素C、E处理对鱼片的pH值影响较小,比较接近于空白样品;在3种处理中,维生素C处理的样品挥发性盐基氮值最低;维生素C、E对冷藏、微冻状态下的草鱼片具有良好色泽保护作用。[结论]维生素C对冷藏、微冻状态下的草鱼片具有良好的降低水产品腐败和色泽保护作用;维生素E对冷藏、微冻状态下的草鱼片具有良好色泽保护作用。     

不同处理对甜柿贮藏效果的影响

[目的]研究不同处理对甜柿在低温贮藏下生理和品质变化的影响。[方法]以不作任何处理为对照,研究保鲜袋、乙烯吸收剂、赤霉素和魔芋葡甘聚糖涂膜结合使用对果实呼吸强度、果实软化速度、细胞膜透性和营养物质变化的影响。[结果]在（1.0±0.5）℃的温度条件下,使用聚乙烯塑料薄膜袋包装和魔芋葡甘聚糖涂膜保鲜甜柿,硬果期为60d;赤霉素、乙烯吸收剂结合保鲜膜的简易气调贮藏方法保鲜甜柿,硬果期可达90d。赤霉素与乙烯吸收剂可单独使用,也可配合使用。[结论]该研究为甜柿贮藏方法及采后商品化处理操作规程的建立提供了相应的理论依据。     

彰显普洱烟叶风格特色的品种筛选研究

[目的]探索能够彰显普洱烟叶风格特色的优良品种,以提高烤烟种植者的收益。[方法]以目前主栽的云烟97、K326、云烟85、云烟87为对象,选取了普洱地区2个乡镇,研究不同品种对烟叶产质量的影响。[结果]在普洱烟区以云烟85、云烟97综合质量表现最佳,其中宁洱县勐先乡以云烟97综合质量最佳,墨江县联珠镇以云烟85综合质量最佳。[结论]建议宁洱地区优先选用云烟97,墨江地区优先选用云烟85。     

冷加工食品菌落总数标准的探析

以冷加工食品为研究对象,通过分析收集的冷加工食品菌落总数检测数据,应用统计软件分析,得出冷加工食品菌落总数符合Weibull模型的结论,求出模型的相关参数。分析冷加工食品菌落总数标准的合理性与弊端,探讨冷加工食品菌落总数标准及食品质量控制标准。     

生物工程专业本科毕业论文选题调查分析

以淮北师范大学生命科学学院为例,通过对生物工程专业近3年毕业生的225篇毕业论丈选题的调查分析,发现生物工程专业毕业论文在选题方面存在诸多问题,如选题领域不均、选题大小和深度不当、题目过长、指导教师资源不足等。同时从学生角度浅析了制约论丈质量提高的因素：学生思想上重视不够;自身精力投入不足;论丈写作基础薄弱。针对存在的问题,简要分析了问题产生的原因,并提出了对策建议。     

烤烟产量和品质影响因素研究进展

综述大田生产中影响烤烟产量和品质的关键因素气候因素(温度、光照、水分)和栽培因素(移栽、施肥、成熟采收)对烟叶产质量的影响,阐述烤烟栽培过程中影响烟叶产质量的重要因子,以期为烤烟生产技术的研究发展提供参考。