缺钾对生姜吸收铁锰铜锌的影响

试验结果表明:缺钾显著降低生姜吸收铁、铜、锌元素的能力,使生姜各器官的铁、铜、锌含量降低;但缺钾促进了生姜生长前期对锰元素的吸收,提高了锰在地上部的含量,但生长后期生姜体内锰元素流失较早且多,使单株生姜的锰吸收量反而低于正常供钾处理。     

应用D310设计进行生姜茎尖培养初代接种培养基筛选的研究

采用D310试验设计研究植物激素KT、NAA和蔗糖三因子对生姜茎尖初代培养成活率的影响。试验结果表明 ,MS培养基中KT、NAA、蔗糖浓度对生姜茎尖成活率均有显著影响 ,由此建立的三元二次数学模型 y =5 7 5 6 - 4 95x1- 6 37x2 - 7 2 5x3- 5 81x21- 7 5 7x22 - 9 19x23-1 6 3x1x2 - 4 91x1x3可充分反映它们之间的数量关系。通过对模型解析知 ,对生姜茎尖成活率的影响以蔗糖最大、NAA次之 ,KT最小 ,KT与蔗糖之间存在着显著的互作效应 ;KT在 1 86mg/L、NAA在 0 2 9mg/L、蔗糖在 2 2 12g/L范围内 ,生姜茎尖成活率随其浓度的增加而提高 ,超过该范围生姜茎尖成活率下降 ;该试验条件下 ,使生姜茎尖成活率超过 70 %的技术措施为 :KT 1 5 9～ 2 4 9mg/L、NAA0 2 3～ 0 4 3mg/L、蔗糖 2 1 0 8～ 2 8 6 2g/L。     

有色膜覆盖对姜叶片色素含量及光合作用的影响

在姜幼苗期分别采用绿色膜、红色膜和蓝色膜进行覆盖处理,均可显著提高全生育期内叶片叶绿素和类胡萝卜素含量,但不同处理在不同生育期的效果不同,幼苗期覆膜条件下,以蓝膜处理较高,红膜处理较低,绿膜与蓝膜处理之间无显著差异;而旺盛生长期撤膜后,绿膜处理逐渐较高,蓝膜处理次之,红膜处理仍较低。姜全生育期内叶片的光合速率始终以绿膜处理较高,红膜处理次之,蓝膜处理较低,但均显著高于对照,7月19日幼苗期覆膜条件下,其11时光合速率分别比对照提高28.0%、16.3%和8.9%;9月8日旺盛生长期撤膜后,11时光合速率分别比对照提高21.3%、12.5%和5.9%。此外,有色膜覆盖可创造较好的温光环境,减轻光合午休,但未改变光合作用的日变化规律。     

应用D310设计进行生姜茎尖培养初代接种培养基筛选的研究

采用D310试验设计研究植物激素KT、NAA和蔗糖三因子对生姜茎尖初代培养成活率的影响。试验结果表明 ,MS培养基中KT、NAA、蔗糖浓度对生姜茎尖成活率均有显著影响 ,由此建立的三元二次数学模型 y =5 7 5 6 - 4 95x1- 6 37x2 - 7 2 5x3- 5 81x21- 7 5 7x22 - 9 19x23-1 6 3x1x2 - 4 91x1x3可充分反映它们之间的数量关系。通过对模型解析知 ,对生姜茎尖成活率的影响以蔗糖最大、NAA次之 ,KT最小 ,KT与蔗糖之间存在着显著的互作效应 ;KT在 1 86mg/L、NAA在 0 2 9mg/L、蔗糖在 2 2 12g/L范围内 ,生姜茎尖成活率随其浓度的增加而提高 ,超过该范围生姜茎尖成活率下降 ;该试验条件下 ,使生姜茎尖成活率超过 70 %的技术措施为 :KT 1 5 9～ 2 4 9mg/L、NAA0 2 3～ 0 4 3mg/L、蔗糖 2 1 0 8～ 2 8 6 2g/L。     

生姜组培苗的培育及其生产应用

利用组织培养技术,对生姜进行茎尖培养,筛选出适合丛生芽快速繁殖的培养基配方（MS+6-BA2.0mg/L+NAA0.1mg/L）;对生姜组培苗进行炼苗和移栽试验,结果炼苗提高移栽成活率的作用最大,壮苗加炼苗移栽成活率最高,可达100%;组培苗生产的一代姜,姜块小、姜体健康,适宜用作种姜;二代姜姜块大、产量高,商用价值与经济效益好。     

常温渗糖法生产白糖姜片新工艺研究

[目的]探讨常温渗糖法生产白姜蜜饯的新工艺。[方法]以安徽铜陵白姜为原料,进行常温渗糖法生产白姜蜜饯的试验,并检测其总糖、水分以及菌落总数、大肠菌群等质量指标。[结果]常温渗糖梯度为先用40％的蔗糖液后用50％的蔗糖液,时间分别为6h和10h。该工艺制得的白姜蜜饯含糖量为46．12％,水分含量为18．55％,菌落总数为460cfu／g,大肠菌群≤300MPN／kg。[结论]制得的白姜蜜饯质量较好,使白姜蜜饯生产过程快速省工,节约能耗,减少用糖,降低营养物质损失,适宜于连续化大规模生产。     

生姜姜瘟病发病原因与防治对策

姜瘟病是生姜在生产过程中最主要、危害最重的病害,对生姜的产量及质量造成极大的影响.文章就近几年在平乐县无公害蔬菜生姜生产过程中姜瘟病的危害日趋严重的现状,分析和探讨姜瘟病的发病原因,并提出了相应的防治对策,为今后生姜规模化发展提供了真实的技术依据.     

生姜油对佐剂性关节炎小鼠关节液前列腺素E_2的影响

目的:探讨生姜油对佐剂性关节炎小鼠足关节液前列腺素E2的影响。方法:皮下注射弗氏完全佐剂建立小鼠右后足佐剂性关节炎模型,将小鼠随机分成5组,即正常对照组、模型组、生姜油高剂量(1.0 mL.kg-1)组、生姜油低剂量(0.5 mL.kg-1)组和阳性药(地塞米松1 mg.kg-1)对照组。于致炎后d8开始灌胃给药,1次/d,连续14 d,给药容积均为20 mL.kg-1,正常对照组和模型组给等量蒸馏水。分别在致炎后d8、d12、d16、d20测量小鼠足肿胀度,并于d21处死小鼠,测定致炎侧足关节液中前列腺素(PG)E2的含量。结果:生姜油0.5,1.0 mL.kg-1均能明显减轻小鼠足肿胀(P<0.05,P<0.01),也能明显抑制佐剂性关节炎小鼠关节液中PGE2的升高(P<0.05,P<0.01)。结论:生姜油对小鼠佐剂性关节炎有抑制作用,其抗炎作用的机制之一可能与抑制炎症局部前列腺素合成有关。     

生姜化学成分和药理活性的研究进展

生姜主要化学成分有挥发油、姜辣素和二苯基庚烷等,具有抗肿瘤、抗氧化、止呕、抗炎、抑菌等药理活性。对生姜的化学成分和药理活性的研究情况进行综述,为生姜的深入研究和应用提供理论依据。     

海南省无公害生姜栽培技术规程

在总结多年栽培经验的基础上,参照国家无公害食品生产规范要求,制订了海南省无公害生姜生产技术规程,规定了海南生姜的姜种选择与处理、大田栽培、田间管理、病虫害防治和采收等技术规范,侧重规范了姜种选择和处理、病虫害防治等关键技术环节,以指导海南生姜的无公害生产.