遮荫对生姜生理生化特性的影响

遮荫条件下生姜叶片叶绿含量增加。遮荫降低了到达叶片的光量子通量密度,叶温度降低,气孔限制值增加,气孔导度有所降低,脆间ＣＯ２浓度降低,光合速率下降。同时遮荫降低了叶片硝酸还原酶活性,但有助于根系活力的提高。     

强光胁迫下SOD对姜叶片光抑制破坏的防御作用

晴天条件下,田间姜叶片的光化学效率（Ｆｖ／Ｆｍ）和表观量子效率（ＡＱＹ）上午随ＰＦＤ升高而降低,１２￣１４时后随ＰＦＤ的降低而升高,中午前后丙二醛（ＭＤＡ）含量达到最高,而光全速率（Ｐｎ）出现低谷,表明午间强光使光合作用发生光抑制,甚至光氧化。超氧物岐化酶（ＳＯＤ）１４时以前呈增加趋势,之后逐渐降低。苗期遮荫６０％,Ｆｖ／Ｆｍ与ＡＱＹ明显提高ＭＤＡ含量降低,ＳＯＤ活性减弱,Ｐｎ降低且日变化曲线变为     

生姜-NaCl体系的渗透脱水传质规律研究

[目的]探讨生姜渗透脱水的最佳工艺条件,建立生姜渗透脱水的传质数学模型。[方法]以生姜为研究对象,以NaCl溶液为渗透液,在不同的渗透脱水条件下考察物料失水率、固形物增加率的变化。[结果]确定了不同条件下生姜失水率、固形物得率常数,建立了生姜渗透脱水传质模型。在一定实验范围内,生姜脱水率、固形物得率均随渗透时间、渗透液浓度及温度的增加而增加;最佳条件为：渗透液浓度20%,渗透时间1.00h,渗透温度50℃。[结论]该研究为生姜脱水工艺的改进提供了一定理论依据。     

生姜茎基腐病病原拮抗细菌的筛选与鉴定

从生姜根际土壤分离得到62个细菌分离物。以姜茎基腐病病原菌(Pythium myriotylum)为指示菌,共选出7株对姜茎基腐病菌有良好拮抗效果的细菌菌株。经过形态学观察、生理生化测定,16S rDNA序列及系统发育分析,结合《常见细菌系统鉴定手册》等,X-11、JK-14、SF-19、SF-23等4株初步鉴定为芽孢杆菌属(Bacillus spp.),JK-19、JK-28、JK-25 3株鉴定为类芽孢杆菌属(Peanibacillus spp.)。SF-19、SF-23、JK-25、JK-19、JK-28、X-11和JK-14的16S rDNA序列的GenBank登录号分别为JQ283970、JQ283971、JQ283972、JQ283973、JQ283974、JQ283975、JQ283976和JQ283977。进一步分析表明,7株拮抗菌对Rhizoctonia solani、Fusarium graminearum、Verticillium dahliae等多种类型的病原真菌有较好的抑制作用;显微观察结果表明,拮抗菌可导致病菌菌丝细胞顶端膨大、菌丝体畸形、分隔增多等变化。     

安徽省姜青枯假单胞菌生物型鉴定初报

根据海沃德制订鉴定青枯假单胞菌生物型的方法,对舒城、铜陵、桐城、临泉、阜阳、全椒、巢县、屯溪和休宁等9县市分得的32个菌株进行鉴定。其中4个菌株SC78、SC710、SC81和SC93能利用乳糖、麦芽糖和纤维二糖,不能利用甘露醇、山梨醇和甜醇,属生物型Ⅲ;其它28个菌株则相反,属生物型Ⅳ。生物型Ⅲ的4个菌株是由前作番茄、辣椒和茄子田中的姜瘟病株上分得的;它对姜株致病力较生物型Ⅳ弱。     

褐煤基有机肥及土壤调理剂对姜田土壤、生姜生长的影响

为研究褐煤基有机肥及土壤调理剂对姜田土壤养分、作物生长的影响,于山东省昌邑市开展生姜种植试验。研究结果表明：褐煤基有机肥及土壤调理剂的施用,能改善土壤理化性质,显著提高土壤养分;与对照相比,各处理有机碳含量提高了1.4%~2.3%,中微量元素中钙含量增加了0.6~1.9倍,镁含量增加了0.3~6.3倍;各处理病情指数显著降低,其中白绢病病情指数降低了15.4%~23.1%,根结线虫病情指数降低了7.7%~26.8%;在增产方面,单株姜重增加了0.8%~15.0%,每公顷产量提高了6.0%~11.6%,增产效果显著,以施用褐煤基有机肥7500 kg/hm²+土壤调理剂375 L/hm²效果最佳。     

潍坊市散户种植生姜农药残留检测结果分析

为了解潍坊市散户种植生姜农药残留情况,在全市范围内抽取127批次散户种植生姜样品进行检测,检测农药169种。结果表明,生姜农药残留总检出率为50.4%,有机磷类农药检出22个批次,有机氯类农药检出14个批次,酰胺类农药检出2个批次,杂环类农药检出9个批次,烟碱类农药检出24个批次,三唑类农药检出1个批次,氨基甲酸酯类农药检出1个批次,植物生长调节剂类农药检出18个批次,其他类农药检出4个批次,未检出除草剂类农药。共检出不合格生姜9批次,整体合格率为93.0%。不合格项目为农药残留超标,发现违禁农药2批次。     

不同肥料组合对生姜产量和品质的影响

通过田间小区试验研究了酸性土壤不同养分组合对生姜产量、品质及养分比例的影响.结果表明,N、P、K养分组合能使生姜显著或极显著增产(11.1%～79.4%),增产效果以高N(N2)组合大于低N(N1)组合,以配施Mo肥(N2P1K2Mo)组合增产最为显著.不同肥料组合使生姜粗蛋白、可溶性糖、淀粉含量分别增加1.3%～35.5%(N1P2K2、N2P1K1组合除外)、5.5%～92.7%(N2P2K3组合除外)和2.9%～36.7%(N2P2K3、N2P2K2Mo组合除外),降低粗纤维含量2.8%～11.9%(N2P2K2Mo组合除外),改善生姜品质.不同肥料组合降低生姜地上部全N、P、K含量和根茎全P、K含量,提高地下部全N含量.不同肥料组合提高生姜根茎N/P和N/K,降低K/P,而对生姜地上部N/P、N/K、K/P作用不一致.综合产量和品质效应,以N2P2K1处理最佳.     

姜的研究进展

对国内外姜的资源与分类、栽培现状、组织培养和应用价值等的研究进展进行了综述,详细讨论了外植体、激素、培养基等因素对姜组织培养的影响,以及组织培养过程中的体细胞无性系变异问题.并对今后姜的主要研究和应用方向进行了展望.     

免炕壮苗素对生姜生长及产量和品质的影响

研究了生姜上炕人工催芽与"免炕壮苗素"浸种直播对不同生姜品种产量、品质和农艺性状、病虫害的影响。试验结果表明,莱芜大姜应用"免炕壮苗素"比上炕人工催芽产量高19.8%,莱芜小姜为10%。在生姜生长因子适宜的范围内,用"免炕壮苗素"浸种直播越早,生姜产量越高,且生长量大,生长势强,品质良好。与上炕人工催芽相比,"免炕壮苗素"浸种直播生姜株高、有效叶数、根茎鲜重、茎粗、分枝数增幅分别达到7.3%7、.8%、18.4%、15.1%和16.2%以上,根茎中可溶性糖、VC、挥发油含量分别提高31.5%、10.6%和25%以上。对生姜姜瘟病防效达50%,姜螟亦有所减轻,但效果不显著。"免炕壮苗素"对生姜生长的影响主要为迅速打破休眠,提高长势及免疫性能,改善生姜品质,且对不同品种增产效应有差异。