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微量沉淀值和麦谷蛋白亚基组成对面包烘烤品质的效应 总被引:1,自引:0,他引:1
为快速高效地改良中国小麦品种的面包烘烤品质,将72份冬小麦品种(系)于2000~2001年度分别种植于河南郑州和山东济南,分析了它们的蛋白质品质和面包烘烤品质,评价了蛋白质含量、微量沉淀值及高、低分子量麦谷蛋白亚基组成对面包烘烤品质的作用.结果表明,总体上中国冬小麦品种的蛋白质含量和微量沉淀值中等偏高,面包烘烤品质则较差,品种间差别较大.高、低分子量麦谷蛋白亚基的等位变异与面包烘烤品质密切相关,Glu-Dl位点具有5 10亚基和Glu-B3位点具有h亚基的品种,其面包各烘烤品质参数均显著优于具有其他亚基的品种,而Glu-B3j亚基(即1B/1R易位)对微量沉淀值、比沉淀值和面包体积、颈高、外观、质地、结构、色泽、评分等品质参数均具有较大的负向作用.沉淀值对非1B/1R易位系面包体积和评分的作用远大于蛋白质含量的贡献,而单位蛋白质含量的沉淀值即比沉淀值对1B/1R易位系的面包体积和评分更重要.在育种中应针对非1B/1R易位系和1B/1R易位系采用不同的品质改良策略,对非1B/1R易位系可考虑通过提高沉淀值,对1B/1R易位系则应考虑通过提高比沉淀值来改良面包烘烤品质. 相似文献
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随着市场经济的发展和青海莜麦加工业的需要,为了克服青海莜麦籽粒小,加工品质差的缺点,1999年课题组从加拿大农业部引进了一部分莜麦高代品系,经过多年试验,并从中选育出适合加工的大粒型,优质青莜2号新品种,本文对青莜2号栽培技术及病虫害防治进行了阐述。 相似文献
945.
浅谈城市园林绿化景观的规划设计 总被引:1,自引:0,他引:1
园林绿化是提高城市生活质量的重要手段,应融合“人性化、生态化、自然化”的理念进行城市园林绿化景观规划设计;论述因林植物在城市园林绿化景观规划设计中的应用,当中融入各种设计理念。提出园林施工过程中不应忽视的环节,以期为园林绿化工作提供参考。 相似文献
946.
947.
应用层次分析法构建紫花苜蓿品质评价数学模型,以生产性能、耐逆性和营养品质作为3个准则,以全年鲜草产量(c1)、再生系数(c2)、分枝数(c3)、干鲜比(c4)、耐热性(c5)、耐涝性(c6)、叶茎比(c7)、粗蛋白(c8)、酸性洗涤纤维(c9)等9个指标构建的综合模型为:Y=0.42C1+0.14C2+0.08C3+0.06C4+0.12c5+0.06c6+0.02c7+0.09C8+0.01c9。参评的14个品种,以WL-4167、WL-324、WL-525HQ等wL系列品种得分(92.95)最高,具有在南方海涂地大面积推广的潜力。 相似文献
948.
949.
基于AHP法的四川省水资源可持续利用综合评价 总被引:6,自引:0,他引:6
为对四川省的水资源可持续利用程度做出科学判断,以可持续发展理论为基础,结合研究区域的基本特点,选取了社会经济状况、生态环境状况、水资源状况和水资源利用程度4个方面对其水资源可持续利用程度进行综合评价.利用层次分析法,确定评价指标体系中各指标相对重要权值,根据研究区2000~2006年的相关数据计算出各指标的定量化取值.最后定义一个综合评价指数,对研究区水资源可持续利用程度进行定量地综合评价.结果表明:所选的4个考查准则分别处于较差和一般可持续利用水平,加权叠加的水资源可持续利用也长期处于一般可持续利用水平,因此需采取一系列措施提高水资源可持续利用程度. 相似文献
950.
基于AHP的生态脆弱区可持续发展评价研究——以陕西省榆林市为例 总被引:1,自引:0,他引:1
榆林市地处晋陕蒙能源金三角的中心腹地,这里矿产资源极其丰富,每平方米地块平均蕴藏6 t煤,100m3天然气,140 t盐,被美誉为"中国的科威特",是我国重要的能源战略后备基地。但是它属于我国北方农牧业交错区,是我国水土流失和风沙危害最严重的地区之一。资源的非可再生性,水资源短缺的"瓶颈"制约,区域生态环境的极度脆弱性,加之多年来粗放型的资源开发使得榆林市生态、经济、社会价值损失巨大。因此,以榆林市为典型区,选取了榆林市生态环境,及经济社会方面的相关指标29项,采用层次分析法(AHP)评价了近年大型能源开发下生态脆弱区榆林市资源环境子系统、经济子系统、社会子系统的可持续发展状况。评价结果表明:资源环境是影响榆林市可持续发展的主要因子,社会进步因子和经济发展因子次之。近年来,研究区可持续发展水平总体比较低下,表明榆林市大规模能源开发利用在创造巨量财富的同时,当地资源环境子系统也因此遭到了极大的破坏。 相似文献