Apparent digestibility coefficient of protein and amino acids of acid, biological and enzymatic silage for Nile tilapia (Oreochromis niloticus)

Using the fish silage to partially replace proteic feedstuff in aquafeeds is an alternative to mitigate sanitary and environmental problems caused by the lack of adequate destination for fisheries residues. It would also lower feed costs, consequently improving fish culture profitability. However, using fish silages in aquafeeds depends on determination of its apparent digestibility coefficients (ADC). This work aimed to determining the ADC of crude protein and amino acids of acid silage (AS), biological silage (BS) and enzymatic silage (ES) for juvenile Nile tilapia (94.5 ± 12.7 g). The ADC_CP was: 92.0%, 89.1% and 93.7% for AS, BS and SE respectively. The average ADC of amino acids was: 91.8%, 90.8% and 94.6% for AS, BS and ES respectively. Results encourage the use of AS, BS and ES to partially replace protein sources in balanced diets for neotropical fish.     

印度Leh地区沙棘叶中脂肪酸的含量

本文用气相色谱仪分析了印度Leh地区沙棘叶油中种脂肪酸的含量,结果显示：该地区沙棘叶油中富含硬脂酸,其值可以达到13．853％,山嵛酸13．938％,亚油酸7．579％,掬焦油酸6．638％,十八稀酸4．622％。     

不同有机酸对大豆生长的化感效应

试验采用发芽试验、水培试验及室内分析相结合的方法研究了经GC－MS检测出的大豆根系分泌物和根茬腐解液中的几种有机酸对大豆种子萌发及幼苗生长发育的化感效应。结果表明：3－硝基邻苯二甲酸、邻甲氧基苯甲酸、3，4－二氯苯甲酸、肉桂酸等四种有机酸均抑制了大豆种子的萌发，表现在萌发率、胚根长和 胚根干重与对照相比均有所降低，差异达显著或极显著水平，而且有机酸浓度不同，抑制程度也有所差别；3－硝基邻苯二甲酸、邻甲氧基苯甲酸、3，4－二氯苯甲酸、肉桂酸、邻苯二甲酸等五种有机酸不同程度地抑制了水培大豆幼苗的生长发育，表现在株高、干物质重、相对生长速率等均低于对照，差异达显著或极显著水平，且随着有机酸浓度的增加，抑制作用增强。     

大豆连作对植株营养水平、叶绿素含量、光合速率及其产物影响的研究

研究了大豆连作条件下植株体内营养水平和叶绿素含量、光合速率及其产物的差异。结果表明 ,由于连作造成根际土壤障碍和植株生长发育障碍 ,导致体内硝态N、速效P、速效K含量显著降低 ,使叶片叶绿素含量、光合速率、体内可溶性糖、氨基酸总量极显著下降 ,影响大豆叶片的光合性能和有机物的积累 ,从而导致减产。随着连作年代的延长呈现渐低趋势 ,表现为正茬 >迎茬 >重茬。     

小麦低分子量谷蛋白一级结构分析

用数学统计方法和蛋白质序列分析软件对部分已测序的17种低分子量走谷蛋白亚基含氮量、氨基酸含量及一级结构序列进行比较分析。以期从氨基酸层次上揭示其结构和功能及进化上的关系．结果表明：(1)其平均含氮量为17．8％;(2)氨基酸含量基本恒定。以谷氨酰胺的含量最多。且常连接在一起;(3)存在119个保守性氨基酸残基扣两个保守性片段。一个是“QQQ-PPFSQQ”。一个是“IP-VHPSILQQLNPCKVFLQQ—C—P—AM-Q-LARSQM-QS-CHVMQQQCCQQL—QIPQQSRYEAI-AI-YSIILQEQQ”(“-”表示各序列中不同的氨基酸);(4)X84960、X84961、Y14104;X13306、U86025、U86027、U86029两组亚基序列中各具有一定程度的同源性。     

低分子有机酸对茶园土壤中Al、F、P、Cu、Zn、Fe、Mn的活化效应

本文通过用不同浓度 (0mmol l、 0 5mmol l、 1mmol l、 2mmol l、 5mmol l、 10mmol l) ,不同有机酸(柠檬酸、草酸、酒石酸、苹果酸、琥珀酸 )及氨基酸 (谷氨酸、天冬氨酸 )对土壤中Al、F和几种营养元素 (P、Cu、Zn、Fe、Mn)的浸提实验 ,得出结论 :(1)有机酸及氨基酸对土壤中的Al、F、P、Cu、Zn、Fe、Mn具有活化作用 ,但其活化作用的大小因茶根分泌物的种类和浓度及土壤理化性质而异 ,即一般而言 ,柠檬酸、草酸、酒石酸、苹果酸的活化作用较     

不同类型大麦品种籽粒中酚酸类化合物含量的差异

为了探明不同类型大麦品种籽粒中酚酸类化合物含量的差异,采用超声辅助提取、高效液相色谱测定的方法对15个大麦品种（系）籽粒中的13种酚酸含量进行了比较分析。结果表明,大麦籽粒中的酚酸类化合物主要是羟基苯甲酸衍生物,羟基肉桂酸衍生物含量较少。不同类型大麦品种籽粒中酚酸类化合物的含量存在极显著的差异,黑皮大麦籽粒中总羟基苯甲酸衍生物（THBA）、总羟基肉桂酸衍生物（THCA）和总酚酸（TPA）的含量均高于非黑皮大麦;二棱大麦籽粒中THBA、THCA和TPA的含量均高于多棱大麦;皮大麦籽粒中THCA和TPA的含量高于裸大麦,但THBA的含量与裸大麦无显著差异。另外,与裸大麦相比,皮大麦籽粒中含有更为丰富的酚酸种类。     

不同成熟条件下烤烟叶片中氨基酸含量的变化

以烤烟品种云烟87为试材,测定了不同成熟条件下烤后烟叶中氨基酸含量的变化。结果表明:当成熟度由低至高(M1至M5)时,烟叶中的氨基酸总量呈"V"形曲线变化,中部叶的最小值出现在M3,上部叶的最小值出现在M4;不同部位烟叶中的氨基酸含量表现并不一致,呈现上部叶的氨基酸含量高于中部叶的态势;不同氨基酸在烟叶中的含量存在着明显的差异,有些氨基酸的含量很高,如谷氨酸、天冬氨酸等,有些氨基酸含量很低,如蛋氨酸、胱氨酸等。     

Evaluation of Streptocephalus dichotomus nauplii as a larval diet for freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii

This study was performed to assess the nutritional value of Streptocephalus dichotomus nauplii and compared with standard larval diet and parthenogenetic strain of Artemia nauplii. The effectiveness of live feed was determined by feeding freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii postlarvae. Results on the growth rate, weight gain, survival, fatty acid and amino acid composition show a significant variation between the dietary treatments. Mean larval growth was significantly different ( P  < 0.001) between control diet (13.5 ± 0.5 mm) and live feeds ( Streptocephalus nauplii; 18.4 ± 0.5 mm and Artemia nauplii 18.7 ± 0.2 mm). The weight of larvae-fed Streptocephalus (41.1 ± 1.44 mg) and Artemia nauplii (41.7 ± 0.2 mg) was not significantly different; however, treatment with live feeds was significantly higher than the control (16.3 ± 0.5 mg) ( P  < 0.001). Proximate composition on the fairy shrimp reveals that they are rich in protein, lipid, essential amino acids (EAA) and essential fatty acids (EFA). The polyenoic unsaturated fatty acid (18 : 2 n-6 and 18 : 3 n-3) and highly unsaturated fatty acid (20 : 4 n-3 and 20 : 5 n-3) show a dramatic increase in larval tissue relative to its proportional composition in the live diets. Amino acid composition in the live feeds, Streptocephalus and Artemia nauplii, perfectly reflects on the amino acid proportions in the larvae-fed diets which confirm its utilization.     

冻结和冻藏对中华绒螯蟹蟹肉品质的影响

为了研究冻结和冻藏对中华绒螯蟹蟹肉品质的影响,本研究对冻结和冻藏中华绒螯蟹的蛋白质特性、游离氨基酸、核苷酸关联成分、Ca2+-ATPase活性以及解冻汁液流失率进行了全面的评价。中华绒螯蟹较耐冻结但不耐冻藏,冻藏2周后蟹肉弹性程度开始下降。中华绒螯蟹在冻藏过程中,蟹肉中游离氨基酸、呈味核苷酸、Ca2+-ATPase活性以及解冻汁液流失率都发生明显变化。冻藏12周后相对于新鲜蟹,游离氨基酸、呈味核苷酸、Ca2+-ATPase活性以及解冻汁液流失率分别下降了25.3%、100%、41.6%和增加了9.2%。普通冻藏(-20℃)条件下,中华绒螯蟹蟹肉发生快速蛋白质分解和ATP降解,表现为游离氨基酸成分与ATP关联物成分都发生很大变化,蛋白质变性显著、汁液流失现象严重等。推测中华绒螯蟹蟹肉不耐冻藏可能与其自身的自溶酶和ATP酶类有关。