猪黄曲霉毒素中毒的诊断

随着规模化养猪业的日益发展,一些不被养殖者重视的疾病也时刻威胁着养猪业的健康发展,给养猪业造成一定的经济损失,近几年笔者接触多起由于霉菌引起猪中毒死亡的事件,由于及时正确的诊断及采取有效的治疗方法,取得了很好的效果,现将其中一起隋况介绍如下：     

杭州启动动物疫病检测预警与控制技术服务平台

为解决重大动物疫病防控中存在的监测难、预警难、预防难和应急响应难的问题,浙江省杭州市日前启动“重大动物疫病检测预警与控制技术创新服务平台”,使测、监、防、控各环节实现了有效联动。该平台由杭州市畜牧兽医局、浙江大学动物科学学院、杭州荐量兽用生物制品有限公司等单位共同建设。     

多措并举 降低霉菌毒素风险

现代动物养殖的困惑与挑战主要体现在三个方面:一是疾病的挑战。二是原料价格的波动,常见原料如玉米过去只是农产品(饲料原料),现在它还是能源产品,用来生产酒精替代汽油;大豆主要用于榨油,生产豆油和豆粕,我国很多榨油厂具有美资背景,且我国大豆对外依存度较高,进口受国家政策调控。三是生猪市场的价格波动,它受市场供需和国家调控的影响。     

苹果及果汁生产质量控制技术取得重大成果

据陕西日报4月11日消息,在陕西杨凌农科城,由西北农林科技大学食品科学与工程专家岳田利教授主持并完成的“十一五”国家科技支撑计划“苹果及果汁安全生产的质量控制技术研究”项目获得的3项成果通过国家教育部组织的成果鉴定。     

猪霉麦中毒和霉麦无害化处理的研究

对1983年嫩江地区某地猪喂霉麦引起的中毒进行了系统研究。通过霉菌菌相、菌量分析,明确了霉麦的优势菌为黄曲霉菌;通过流行病学调查、优势菌的产毒试验、毒素的化学确证试验、当日鸭雏的生物学确证试验以及猪的回归试验等,证明黄曲霉毒素B_1(AFT B_1)是造成猪短期内大批死亡的原因。同时,进行了霉麦无害化处理试验,初步证明用0.02％次氯酸钠处理具有杀菌、除毒效果可靠等特点。     

改性蒙脱石钙黏土(脱霉素)人体短期安全评估

脱霉素(NS)在多种动物身上均可对黄曲霉毒素引起的不良影响起到保护作用,因为其降低了黄曲霉毒素(AFs)在胃肠道中的生物利用。假定脱霉素可以安全地添加到人的日粮中,就可以减少人对黄曲霉毒素污染食物的接触及其健康风险。为了鉴定脱霉素对人的安全性及耐受性,建立长期功效研究的剂量确定方案,我们进行了随机双盲一期临床试验。临床审查志愿者(年龄在20～45岁),确认其健康状况。50个受试者(女性23人,男性27人)随机分成2组:低剂量组9个胶囊含1.5g/d,高剂量组9个胶囊含3.0g/d,试验周期为2周。脱霉素胶囊做的颜色和大小相同,每天分3次在指定地点分发给每个参与者,并跟踪记录每组的副反应和疾病情况。在实验室分析研究前后分别收集血液和尿样。所有参与者均完成了本试验,依从性99.1%。在一些参与者中出现了轻微的胃肠反应。症状包括腹痛(6%,3/50)、胃气胀(4%,2/50)、便秘(2%,1/50)、腹泻(2%,1/50)、胃肠气胀(8%,4/50)。两组之间的这些副作用没有统计学意义(p0.25)。每组中血液学、肝肾功能、电解质、VA和VE、矿物质等均无明显差别。这些结果表明脱霉素在人体应用是相对安全的,这可作为黄曲霉毒素中毒症高危人群长期人体试验的一个依据。     

一种黄曲霉毒素M_1快速检测试纸条检测性能的评估

黄曲霉毒素是天然产生的真菌毒素,是饲料的主要污染源之一。本文对黄曲霉毒素M1快速检测试纸条检测性能指标充分评估,确认其是否符合欧盟CRL Guidelines 2010和519/2014/EC标准。基于欧盟参考实验室方案CRL Guidelines 2010对检测试纸条的精密度、特异性、假阳性率和假阴性率、重复性、稳定性、样本差异影响、批间差异及试剂盒稳定性分别检测,并通过胶体金读数仪对检测数据分析。结果发现:该黄曲霉毒素M1检测试纸条可在10 min中检测牛奶中的黄曲霉毒素M1,肉眼判读定性检测灵敏度为50 ng/L;试纸条特异性良好,除黄曲霉毒素M2(交叉反应为0.86%)外,与呕吐毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1等交叉反应均小于0.5%,其余无交叉反应。用胶体金读数仪分析时,试纸条检测灵敏度为21.58 ng/L,定量限为58.11 ng/L;检测60个添加浓度为50 ng/L的牛奶样本时平均值为49.07 ng/L,标准差为6.45 ng/L。因此,该试纸条可作为定性筛选方法检测牛奶中的黄曲霉毒素M1污染,检测能力满足欧盟MRL(50 ng/L)要求。     

猪弓形虫流行状况与控制技术

猪弓形虫病是由龚地弓形虫寄生于猪的多种有核细胞而引起的一种寄生虫病。该病是一个世界性分布的原虫病．在家畜、野生动物及人群中广泛传播。猪场暴发该病时，死亡率高达60％以上。对养猪业的发展和人类健康造成很大的危害。该文就当前该病的流行特点、临床特征及防控技术作一介绍，以引起广大养猪户(场)的关注。     

母猪繁殖障碍性疾病的控制技术

母猪繁殖障碍性疾病是引起猪群以繁殖障碍为特征的一类疾病的总称。临床上表现为流产、早产、死胎、木乃伊胎、弱仔、胎儿畸形、产仔数少、母猪发情异常等症状。近年来,该病严重影响养猪效益,对养猪生产生产构成了很大的威胁,特别是传染性疾病引起的母猪繁殖障碍,给养猪业造成巨大的经济损失。