龙井茶中重金属元素Pb含量的影响因子探究

通过大田及盆栽试验,对龙井茶原料生产及加工过程进行调查研究,研究了龙井茶中 Pb含量的影响因子.研究发现,茶树新梢中的 Pb元素含量随着新梢成熟度的增加呈现出逐渐升高的趋势.空气沉降物可能也是引起茶树 Pb含量升高的重要原因之一.茶树新梢全 Pb含量与土壤有效 Pb含量之间有着极显著的正相关关系( P< 0.01).龙井茶炒制锅的质量对成品茶中 Pb含量的影响很大.     

多用机制作龙井茶工艺探讨

扁平形名优茶占市场的份额较大，仅浙江省龙井茶的产量就有1．5万t，产值约为9亿元。随着名优茶加工机械的发展，各地根据自身条件，采用不同的机械配套方案，实现机械化加工，使加工的成本降……     

龙井茶的采制技术

龙井茶是指以原产地域范围内采摘的茶树鲜叶。按传统工艺技术在原产地域范嗣内加工而成的一类扁形炒青绿茶。龙井茶按原产地分。可分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井；按感官品质分，可以分为特级、一级、二级、三级、四级和五级6个等级，其中特级龙井茶外形扁平光润、挺直尖削，干茶色泽嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底芽叶细嫩成朵、匀齐。龙井茶优异品质的形成是独特的生态环境，优良的茶树品种和精湛的加工技术综合作用的结果。笔者根据多年炒制龙井茶的实践经验，对龙井茶炒制技术提出一些浅见。     

纵坑切梢小蠹分子生物学研究进展

纵坑切梢小蠹是欧亚大陆的主要森林害虫之一。文章系统综述了目前国内外分子生物学技术。包括PCR扩增后电泳分析、PCR-RAPD、PCR—RFLP分析和DNA序列分析等技术在纵坑切梢小蠹研究中所取得的一些重大成果,重点介绍了纵坑切梢小蠹起源及与近缘种的遗传学关系等最新研究进展。     

水库浮式围圈种植蕹菜初步试验

直接将蕹菜单株或茎蔓节段穿扎在浮式围圈框架中的尼龙绳上,种植面积50 m2,共获总产量约50 kg。推算蕹菜现存量为10 kg,每天可以去除水体TN 264.9 mg、TP 32.2 mg;按蕹菜植物体鲜重含氮量计,蕹菜从水中带出的氮量为648 g。试验表明,水体营养物质越丰富,蕹菜生长越好。受水面风浪影响,水面蕹菜生长的高度低于陆地种植的蕹菜生长高度。水面种植蕹菜没有病虫危害,节省肥料,节约土地,减少田间管理工作和投入。     

闽鸠蝙蛾（鳞翅目：蝙蝠蛾科）线粒体基因组全序列测定和分析

本研究旨在从线粒体基因组水平探讨闽鸠蝙蛾（Endoclita minanus Yang）在蝙蝠蛾科（Hepialidae）内的分类地位。通过Illumina MiSeq平台测序技术测定闽鸠蝙蛾线粒体基因组全序列，分析其结构特点和碱基组成；使用最大似然法构建蝙蝠蛾科9种昆虫线粒体基因组的系统发育树，分析其在蝙蝠蛾科内的系统发育关系。结果显示：闽鸠蝙蛾线粒体基因组全长15 248 bp，包含13个蛋白质编码基因、22个转运RNA基因、2个核糖体RNA基因和一段典型的鳞翅目昆虫线粒体基因组基因排列的A+T富含区，且A+T含量为81.18%。闽鸠蝙蛾的线粒体基因组排列顺序为trnI-trnQ-trnM，与其他蝙蝠蛾科昆虫顺序相同，而与鳞翅目其他昆虫的线粒体基因组排列顺序（trnM-trnI-trnQ）不同。基于线粒体基因组分析，得到蝙蝠蛾科9种昆虫的系统发育关系为无钩蝠蛾属（Ahamus）+{棒蝠蛾属（Napialus）+[蝙蝠蛾属（Endoclita）+钩蝠蛾属（Thitarodes）]}。闽鸠蝙蛾线粒体基因组存在基因重排现象，系统发育分析支持闽鸠蝙蛾和桉蝙蛾聚为一支。本研究为掌握蝙蝠蛾科昆...     

基于空间句法理论的流坑村落空间形态结构解析

村落空间形态的演化可以反应出村落的生态环境、社会形态、文化思想。应用空间句法理论探索了流坑村落空间形态的结构特征，通过DepthMap软件对村落的轴线图结合意向图进行数据量化分析，得出村落形成以龙湖为中心，祠堂、商铺和书院等公共建筑和场所分别在不同区域聚集的情况。村落整体表现为一个具有良好理解度和可达性的村落核心，以及具有合理性和关联度都很强的居住区和公共区域的空间结构。     

香菇发源地探秘(八)——菇民延续了坑民的社会属性

历史上坑民转化为菇民是渐进式的,明显的界线出现在明代矿山封禁,矿工暴动,官府镇压追剿,坑民大逃亡,导致矿冶湮没、香菇业抬升,从而形成庞大的菇民队伍和独具特色的菇民区。从生活方式、生产工具、语言、信奉、精神特质等多方面阐述坑民和菇民在社会属性方面的共性及其演变。指出龙泉、庆元、景宁、云和四县市的菇民区在唐宋之前正是以火爆法冶炼的矿区,菇民延续了坑民的社会属性和精神特质。     

西湖龙井茶的“身份”转变之谜探究——从消费需求弹性角度分析顶级明前西湖龙井茶如何从必需品转变为奢侈品的

西湖龙井被誉为中国的“绿茶皇后”,自2009年以来，西湖龙井茶的价格一直飙升且居高不下，本文根据三次实地调查，采用1980—2016年间的顶级明前西湖龙井茶的价格数据，运用经济学原理，对顶级明前西湖龙井茶的需求收入弹性系数进行测算，测算结果表明：近年来，顶级明前西湖龙井茶的“身份”已由生活必需品转变成奢侈品了。在此基础上，运用计量经济模型进行了实证分析，实证结果表明：顶级明前西湖龙井茶产量极少、供需缺口的日益增大，特(顶)级西湖龙井茶的人均消费量微乎其微是最主要的影响因素，而其它因素如中国人均收入水平、西湖龙井茶的拍卖价格、2012年后开始实施的反腐败抑价政策、西湖区独特的气候环境等都是辅助影响因素，本文也为“武夷大红袍”、“信阳毛尖”等的名茶价格研究提供案例佐证。