影响肉鸭羽毛生长的营养因素及其改善措施

肉鸭生长周期短、生长速度快,已成为我国禽肉快速增长的重要来源之一,其“短、平、快”的经济效益模式使得成鸭的销售竞争日益激烈.鸭羽毛的整齐度、羽翼长度、光泽度、丰满程度、脱毛的干净程度等都会影响产品的商业价值,且每只成鸭的羽毛在目前行情下不同的品种及体重有不同的收益.如果成鸭的体重达到上市标准,而羽毛的生长过慢,将大大推迟上市时间,增加养殖成本和风险,降低养殖效益.     

魏晋南北朝时期食物的加工与贮藏技术

魏晋南北朝时期,随着食品品种和主副食结构的发展变化,食物的加工制作和贮藏技术也进入了一个重要发展时期。此时关于农副产品的加工、储存以及食物制作的信息极为丰富,诸如绿色环保的操作工具、纯朴无害的加工技术、自然天成的贮藏方法,无不包含着天然绿色和环保的理念。在食品安全问题日益严重的今天,我们回过头去研究历史,研究历史上的食品问题,希冀能给今人以启迪。     

黄土坡面结皮对土壤水稳性团聚体的稳定性和可蚀性的影响

为了探析微地形下土壤受雨滴打击后产生的结皮类型及团聚体组成差异。通过人工模拟降雨,研究坡面不同位置的结皮土壤水稳性团聚体分布特征、稳定性以及土壤可蚀性的变化情况。结果表明：（1）土壤水稳性团聚体以大团聚体（粒径>0.25 mm）含量为指标,原状土、结构结皮、沉积结皮、过渡带结皮>0.25 mm粒级的水稳性团聚体分别占37.28%、43.58%、36.69%、40.34%;（2）以降雨历时5 min为例,原状土、结构结皮、沉积结皮、过渡带结皮的水稳性团聚体的破坏率分别为：51.49%、46.00%、62.76%、51.02%;（3）原状土、结构结皮、沉积结皮、过渡带结皮的水稳性团聚体的平均重量直径分别为：0.15、0.20、0.14、0.17 mm;（4）原状土、结构结皮、沉积结皮、过渡带结皮土壤可蚀性K值的大小分别为：0.223、0.200、0.229、0.205。微地形下产生结皮差异使得水稳性团聚体分布有所区别,因此土壤水稳性团聚体稳定性和可蚀性存在差异。     

籽粒苋在小笨鸡饲喂中的利用技术

籽粒苋是苋科、苋属一年生草本植物,茎直立,枝叶繁茂,鲜嫩多汁。它具有优质、高产、速生和再生等特性。籽粒苋叶蛋白含量为21%~28%,茎蛋白含量为12%~15%,还含有丰富的矿物质和维生素,是畜禽的优质青饲料。它的生物产量高,一般每公顷产     

对提高储粮免熏蒸率途径的探讨

从晚籼稻谷入库开始，严把入库质量关，全面做好压盖隔热、立体控温保冷工作。通过改善仓储设施，应用氮气气调储粮等技术，改进害虫防治手段，抑制虫害的生长，合理确定熏蒸时间，精准施药，通过少熏蒸，不熏蒸，提高储粮免熏蒸率。     

高温季节如何保证仔猪成活率

规模化猪场夏季普遍存在的一个问题是由于高温,母猪的食欲不佳,产奶量低,同时高温高湿也容易使仔猪患病,导致哺乳仔猪成活率低下。因此,改善母猪的饲养管理并对仔猪细心护理成为高温季节提高哺乳仔猪成活率的关键。     

2013年《保鲜与加工》刊登的文章被美国《化学文摘(网络版)》(CA)收录情况(共39篇)

<正>[1]刘丽丹,吴仲珍,吴日章.枇杷采后贮藏复合保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2013,13(6):60-64.Liu L D,Wu Z Z,Wu R Z.Research progress on combined preservation methods of loquat fruit during postharvest storage[J].Storage and Process,2013,13(6):60-64.[2]聂继云.苹果的营养与功能[J].保鲜与加工,2013,13(6):56-59.Nie J Y.Nutritional components of apple and their physiological functions to human health[J].Storage and Process,2013,13     

奶牛热应激的影响及预防措施

对于奶牛来说，生长的理想环境温度很重要。奶牛体表覆盖被毛，在炎热的季节，牛体散热困难，在高温高湿的环境条件下会造成泌乳奶牛的热应激，并减少采食量。影响奶牛的热量来源有两个：环境温度和基本养分代谢在内部产生的热量。     

外源油菜素内酯对谷子2,4-D胁迫的缓解效应

通过盆栽方法,以张杂谷5号为材料,采用EBR和2,4-D两因素完全随机设计,研究在2,4-D胁迫下,外源EBR对谷子各项指标(出苗时间、出苗率、株高、叶绿素含量)的影响。结果表明,通过方差分析,不同浓度的EBR处理之间各项指标均有极显著差异(P0.01);不同浓度2,4-D处理之间幼苗的株高有极显著差异(P0.01),叶绿素含量差异显著(P0.05);两因素的相互作用对幼苗的株高有显著影响(P0.05),对叶绿素含量有极显著影响(P0.01),其中,0.1 mg/L EBR与0.5 g/L 2,4-D组合最有利于谷子幼苗的生长,为最佳组合。说明适宜浓度的EBR不仅能够减轻2,4-D对谷子幼苗的抑制作用,还能在一定程度上促进幼苗生长。